ค้นหาทุกอย่างในเว็บครูบ้านนอก :
ชุมชนครู บุคลากรทางการศึกษา และนักเรียน แหล่งความรู้สำหรับครู นักเรียน ข่าวการศึกษา ห้องสมุดความรู้ทุกกลุ่มสาระการเรียนรู้ และความรู้ทั่วไป เผยแพร่ผลงานวิชาการ ที่นี่


หน้าแรกครูบ้านนอก > ข่าว/บทความ > ความรู้ทั่วไป > สกว. แฉอันตรายเส้นก๋วยเตี๋ยว

สกว. แฉอันตรายเส้นก๋วยเตี๋ยว

🗓 โพสต์เมื่อวันที่ : 29 ต.ค. 2551 เปิดอ่าน : 6,698 ครั้ง

Advertisement


☰แชร์ >  
Share on Google+ LINE it!
เพิ่มเพื่อน
สกว. แฉอันตรายเส้นก๋วยเตี๋ยว

Advertisement

เมื่อวันที่ 28 ตุลาคม สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.) จัดการประชุมสัมมนาเรื่อง "เปิดประเด็น (เส้น)...ค้นจุดเปลี่ยน" โดยเชิญผู้ประกอบการก๋วยเตี๋ยวทั่วประเทศพร้อมผู้แทนจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) และผู้แทนสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดต่างๆ มาร่วมรับฟังข้อมูลกระบวนการผลิตเส้นก๋วยเตี๋ยวที่อันตราย พร้อมหาแนวทางปรับปรุงเส้นก๋วยเตี๋ยวให้ได้มาตรฐาน ผศ.ดร. บัณฑิต อินณวงศ์ หัวหน้าชุดโครงการพัฒนาอุตสาหกรรมขนาดกลางและขนาดย่อม เอสเอ็มอี ฝ่ายอุตสาหกรรม

สกว. กล่าวว่า ที่ผ่านมา สกว.ได้ศึกษากระบวนการผลิตเส้นก๋วยเตี๋ยว พบว่ามีการใช้น้ำมันเป็นส่วนผสมในปริมาณสูง โดยน้ำมันส่วนใหญ่เป็นน้ำมันเก่า น้ำมันทอดซ้ำหลายๆ ครั้ง เพื่อป้องกันการเกาะติดของเส้นก๋วยเตี๋ยว ทำให้มีความหนืดสูง ถือว่าอันตรายมาก เพราะมีการสะสมของสารโพลาร์ ที่ส่งผลต่อการทำงานของเซลล์ และเป็นสาเหตุของโรคความดันโลหิตสูง โรคหลอดเลือดและหัวใจ นอกจากนี้น้ำมันที่ใช้ทำเส้นก๋วยเตี๋ยวยังอาจปนเปื้อนของสารอะฟลาท็อกซินส์ ซึ่งอาจก่อให้เกิดโรคตับอักเสบ และมะเร็งตับ

ผศ.ดร.บัณฑิตกล่าวต่อว่า ในกระบวนการผลิตมีการใส่สารส้ม หรือ อะลูมิเนียม อะลัม จากการศึกษาในเส้นก๋วยเตี๋ยวพบมีปริมาณอะลูมินัมอยู่ถึง 620 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม ซึ่งถือว่าอันตรายต่อสุขภาพมาก เพราะส่งผลต่อระบบประสาท อาจก่อให้เกิดการอักเสบของไตและกรวยไต ขณะนี้ได้นำข้อมูลให้ อย.แล้ว และอยู่ระหว่างดำเนินการเพื่อหาแนวทางจัดการให้ทุกโรงงานได้รับมาตรฐาน

 

ขอบคุณข้อมูลจากไทยรัฐ

Advertisement


TAGS ที่เกี่ยวข้อง >> สกว. แฉอันตรายเส้นก๋วยเตี๋ยว , , สกว. , แฉอันตรายเส้นก๋วยเตี๋ยว , << คลิกอ่านเพิ่มเติม

≡ เรื่องอื่นๆ ที่น่าอ่าน ≡

คลิกอ่าน!
คลิกอ่าน!
ความหมายของคำว่า แม่

ความหมายของคำว่า แม่
เปิดอ่าน 18,262 ครั้ง
คลิกอ่าน!
คลิกอ่าน!
คลิกอ่าน!
เล็กๆ น้อยๆ เรื่องการนอน

เล็กๆ น้อยๆ เรื่องการนอน
เปิดอ่าน 11,112 ครั้ง
คลิกอ่าน!
Advertisement

≡ เรื่องน่าสนใจในหมวดหมู่นี้ ≡
ฤกษ์ดี ฤกษ์มงคล เดือนธันวาคม 2551☕ คลิกอ่านเลย
ฤกษ์ดี ฤกษ์มงคล เดือนธันวาคม 2551
เปิดอ่าน 11,585 ครั้ง
15 วิธีแก้เคราะห์ สะเดาะกรรมให้ร่ำรวย☕ คลิกอ่านเลย
15 วิธีแก้เคราะห์ สะเดาะกรรมให้ร่ำรวย
เปิดอ่าน 7,331 ครั้ง
12 เรื่องน่ารู้ การถ่ายภาพ ด้วยกล้องดิจิตอล ☕ คลิกอ่านเลย
12 เรื่องน่ารู้ การถ่ายภาพ ด้วยกล้องดิจิตอล
เปิดอ่าน 7,298 ครั้ง
ออกกำลังกาย สู้หวัด 2009☕ คลิกอ่านเลย
ออกกำลังกาย สู้หวัด 2009
เปิดอ่าน 8,224 ครั้ง
ฝังเข็มที่ใบหู ลดน้ำหนักได้☕ คลิกอ่านเลย
ฝังเข็มที่ใบหู ลดน้ำหนักได้
เปิดอ่าน 7,128 ครั้ง
Advertisment

≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡

นักฟิสิกส์อินเดีย ชี้มีวิธีค้นหา ‘รูหนอน’นักฟิสิกส์อินเดีย ชี้มีวิธีค้นหา ‘รูหนอน’
เปิดอ่าน 8,064 ครั้ง
รู้จักเลือก...รู้จักเลี่ยง ไม่เสี่ยงเป็นความดันโลหิตสูงรู้จักเลือก...รู้จักเลี่ยง ไม่เสี่ยงเป็นความดันโลหิตสูง
เปิดอ่าน 6,123 ครั้ง
"การผลิต" กับการศึกษาประเทศสิงคโปร์"การผลิต" กับการศึกษาประเทศสิงคโปร์
เปิดอ่าน 10,002 ครั้ง
4 พัฒนาการที่แม่ควรส่งเสริม4 พัฒนาการที่แม่ควรส่งเสริม
เปิดอ่าน 7,226 ครั้ง
กฎ ก.ค.ศ.ว่าด้วยการอุทธรณ์และการพิจารณาอุทธรณ์ พ.ศ.๒๕๕๐กฎ ก.ค.ศ.ว่าด้วยการอุทธรณ์และการพิจารณาอุทธรณ์ พ.ศ.๒๕๕๐
เปิดอ่าน 18,450 ครั้ง

เกมส์ รวมเกมส์สนุกๆ มากมาย
สนามเด็กเล่น

แหล่งรวมเกมส์ เกมส์ให้เล่นมากมาย ศูนย์รวมเกมส์สนุกๆ เกมส์ความรู้ เกมส์ลับสมอง เกมส์ประลองยุทธ แหล่งรวบรวมข้อมูล เกมส์ เกมส์ออนไลน์ เกมส์มันๆ เกมส์ตัดผม ไว้มากมายที่นี่ ให้เด็กๆได้เลือกเล่นมากมาย คลิกเลย

 
 
หมวดหมู่เนื้อหา
[ข่าว/ประกาศ] [บทความเทคโนโลยีการศึกษา] [Technology] [e-Learning] [Graphics & Multimedia] [OpenSource & Freeware] [ซอฟต์แวร์แนะนำ] [ทฤษฎีทางการศึกษา] [เครื่องมือและเทคนิคการถ่ายภาพ] [Hot Issue] [Research Library] [Questions in ETC] [แวดวงนักเทคโนฯ] [ข่าวการศึกษา] [คุณครูควรรู้ไว้] [คณิตศาสตร์] [วิทยาศาสตร์] [ภาษาต่างประเทศ] [ภาษาไทย] [สุขศึกษาและพลศึกษา] [สังคมศึกษา ศาสนาและวัฒนธรรม] [ศิลปศึกษาและดนตรี] [การงานอาชีพและเทคโนโลยี] [My Profile] [เรื่องราวจากสมาชิก] [เตรียมประเมินวิทยฐานะ] [ความรู้ทั่วไป] [ผลงานวิชาการเล่มเต็ม] [ข่าวจากกระทรวงศึกษาธิการ] [สาระดีๆจากนานมีบุ๊คส์] [ภาพอบรม/สัมมนา] [การวิจัยทางการศึกษา] [โปรแกรม/เครื่องมือสำหรับครู] [ผู้สนับสนุน] [เกมส์] [งานราชการ/รัฐวิสาหกิจ/บริการสังคม] [คลิปวิดีโอ] [บทความการศึกษา] [infoGraphics] [เกาะกระแสโลกสังคมออนไลน์]

ครูบ้านนอกดอทคอม

เว็บไซต์เพื่อครู ข่าวการศึกษา ความรู้ การศึกษาไทย

      kroobannok.com

© 2000-2020 Kroobannok.com  
All rights reserved.


Design by : kroobannok.com


ครูบ้านนอกดอทคอม
การจัดอันดับของ Truehits Web Directory

วิธีนำแบนเนอร์ของครูบ้านนอก.คอมไปแปะในเว็บท่าน บันทึกภาพแบนเนอร์นี้และลิงค์มาที่เราครับ (มีแบนเนอร์ 2 แบบ)
 

ครูบ้านนอกดอทคอม เว็บไซต์ของครูตัวเล็กๆ คนหนึ่ง ที่หวังเพียง ใช้เป็นช่องทางในการสื่อสาร แลกเปลี่ยน เพิ่มพูนความรู้ และให้ข่าวสาร ที่ทันสมัยต่อเหตุการณ์แก่คุณครู ผู้ปฏิบัติงานในทุกพื้นที่ของประเทศไทย เพื่อความเจริญงอกงามในปัญญา และเจริญก้าวหน้าในวิชาชีพ

เว็บนี้ถือกำเนิดเมื่อ 5 มกราคม 2548

Email : kornkham@hotmail.com
Tel : 081-3431047

สนใจสนับสนุนเรา โดยลงโฆษณา
คลิกดูรายละเอียดที่นี่ครับ