|
Advertisement
มังคุดคัด คือ ภูมิปัญญาชาวบ้านของจังหวัดนครศรีธรรมราช ที่นำเอามังคุดผลดิบ แก่ ซึ่งมีเปลือกเขียวและแข็ง มาปอกด้วยมีด ภาษาท้องถิ่นเรียกว่า “คัด” การปอกมังคุดดิบแก่ยางจากเปลือกมังคุดจะไหลเยิ้ม การคัดจะต้องระวังไม่ให้เนื้อมังคุดถูกยางเปื้อน เพราะจะทำให้เสียรสชาติ และเนื้อมังคุดจะสีคล้ำ เมื่อคัดได้เนื้อมังคุดแล้วจึงนำไปแช่ในน้ำปูนใส เพื่อให้หมดยางและทำให้เนื้อมังคุดสีขาวน่ารับประทาน จากนั้นก็ผึ่งให้แห้ง เสียบไม้ 3-5 ลูก ใส่ถาดคลุมผ้าขาวบางกันฝุ่น นำไปจำหน่ายซึ่งเป็นที่นิยมรับประทานของประชาชนทั่วไป มังคุดคัดนี้จะมีในช่วงเดือนมิถุนายนถึงเดือนสิงหาคมของทุกปี ซึ่งเป็นช่วงที่ผลมังคุดเริ่มแก่.
Advertisement
เปิดอ่าน 9,580 ครั้ง 
เปิดอ่าน 21,673 ครั้ง 
เปิดอ่าน 24,460 ครั้ง 
เปิดอ่าน 18,952 ครั้ง 
เปิดอ่าน 13,578 ครั้ง 
เปิดอ่าน 19,158 ครั้ง 
เปิดอ่าน 2,962 ครั้ง 
เปิดอ่าน 22,451 ครั้ง 
เปิดอ่าน 15,935 ครั้ง 
เปิดอ่าน 14,370 ครั้ง 
เปิดอ่าน 19,744 ครั้ง 
เปิดอ่าน 33,765 ครั้ง 
เปิดอ่าน 15,689 ครั้ง 
เปิดอ่าน 83,601 ครั้ง 
เปิดอ่าน 43,015 ครั้ง 
เปิดอ่าน 19,258 ครั้ง |
เปิดอ่าน 24,288 ☕ คลิกอ่านเลย |
เปิดอ่าน 18,682 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 26,698 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 148,678 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 72,365 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 24,328 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 65,189 ☕ คลิกอ่านเลย |
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡ ![[คลิป] เล็กๆ เปลี่ยนโลก "การบริหารสมองด้วยพลังแห่งเสียงเพลง"](news_pic/p22734150632.jpg "[คลิป] เล็กๆ เปลี่ยนโลก \"การบริหารสมองด้วยพลังแห่งเสียงเพลง\"")
เปิดอ่าน 9,453 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 10,419 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 21,975 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 20,403 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 90,541 ครั้ง |
|
|
ค้นหาทุกอย่างในเว็บครูบ้านนอก :
