หน้าแรก | ครูบ้านนอกบล็อก
ศูนย์รวมความคิด ความรู้ ประสบการณ์ ของคุณครู สมาชิกเว็บไซต์ ครูบ้านนอก.คอม ขอเป็นกำลังใจให้ทุกท่านที่ตั้งใจทำเพื่อสังคมครับ
เจ้าของโพสต์นี้
ชาสมุนไพร ชาดอกไม้ เชียงใหม่
จากจังหวัด เชียงใหม่

น้ำที่ใช้ใน การชงชา แบบไหนจะชงชาออกมาได้รสชาติดีที่สุด ?
โพสต์เมื่อวันที่ : 8 ก.ย. 2556 เวลา 01:30 น. IP : 180.183.158.165 เปิดอ่าน : 1213 ครั้ง
คะแนนของ BLOG นี้
(50.00%-4 ผู้โหวต)
☰แชร์เลย >  
  Share on Google+   LINE it!  
เพิ่มเพื่อน
ไม่พลาดข่าวการศึกษา
ครูบ้านนอก Line Official
กดเพิ่มเพื่อนเลย

Advertisement

หนึ่งในปัจจัยสำคัญในการชงชาคือน้ำ น้ำที่เหมาะสำหรับชงชาแน่นอนว่าใครๆก็ต้องบอกว่าน้ำแร่ธรรมชาติแต่ทราบหรือไม่ว่าน้ำแร่ธรรมชาตินั้นยัง แบ่งเป็น 2 ชนิดอีกด้วยคือน้ำแร่ธรรมชาติแบบน้ำกระด้าง และน้ำแร่ธรรมชาติน้ำอ่อน น้ำแร่ธรรมชาติแบบน้ำกระด้าง คือน้ำแร่ที่มีแร่ธาตุแมกนีเซียมและแคลเซียมในน้ำสูง น้ำแร่ธรรมชาติแบบน้ำอ่อน คือน้ำแร่ที่มีแร่ธาตุแมกนีเซียมและแคลเซียมในน้ำน้อยกว่า

.....

หนึ่งในปัจจัยสำคัญในการชงชาคือน้ำ น้ำที่เหมาะสำหรับชงชาแน่นอนว่าใครๆก็ต้องบอกว่าน้ำแร่ธรรมชาติ
แต่ทราบหรือไม่ว่าน้ำแร่ธรรมชาตินั้นยัง แบ่งเป็น 2 ชนิดอีกด้วยคือน้ำแร่ธรรมชาติแบบน้ำกระด้าง และน้ำแร่ธรรมชาติน้ำอ่อน

น้ำแร่ธรรมชาติแบบน้ำกระด้าง คือน้ำแร่ที่มีแร่ธาตุแมกนีเซียมและแคลเซียมในน้ำสูง
น้ำแร่ธรรมชาติแบบน้ำอ่อน คือน้ำแร่ที่มีแร่ธาตุแมกนีเซียมและแคลเซียมในน้ำน้อยกว่า
ส่วนมากน้ำแร่ นำเข้าจากต่างประเทศจะเป็นน้ำแร่ธรรมชาติแบบน้ำกระด้าง น้ำแร่ในบ้านเราส่วนมากจะเป็นน้ำแร่ธรรมชาติแบบน้ำอ่อน

แล้วน้ำแร่ธรรมชาติ แบบไหนชงชาได้รสชาติดีกว่ากัน ??
คำตอบคือ ชงชาได้รสชาติดีเหมือนกัน แต่รสชาติ กลิ่น สีจะแตกต่างกัน
ชาที่ชงด้วยน้ำแร่ธรรมชาติแบบน้ำกระด้างนั้น รสชาติและกลิ่นหอมจะอ่อนๆ สีน้ำชาจางๆนิดหน่อย
ส่วนน้ำแร่ธรรมชาติแบบน้ำอ่อนนั้น จะสกัดน้ำชาได้สีน้ำชาที่เข้ม รสชาติเข้มกลมกล่อมกว่า




แต่เดี๋ยวก่อน.. เรามองข้ามน้ำประปาไปได้ยังไง..!!
น้ำประปา เพียงแค่กำจัดสารคลอรีนในน้ำออก ก็สามารถนำมาชงชาได้ทั้ง รสชาติชา กลิ่นหอมชา และสีน้ำชาได้ดี ไม่แพ้น้ำแร่ราคาแพงๆได้เช่นกัน แต่ต้องผ่านขั้นตอนนิดหน่อย เพียงแค่นำน้ำประปามาต้มปิดฝาทิ้งไว้ให้เดือด แล้วเปิดฝาหม้อต้มต่อไปอีก ประมาณ 3-5 นาที เพียงเท่านี้ก็จะได้น้ำคุณภาพดีเหมาะสำหรับการชงชาแล้ว

ทั้งนี้การใส่ใจกับคุณภาพน้ำก็ยังสู้ไม่ได้กับการเลือกสรรใบชาที่มีคุณภาพดีซักหน่อย การใช้ชาคุณภาพสูง หรือใบชาเกรดA อาจเรียกได้ว่าเป็นทางลัดไปสู่ความอร่อยของน้ำชาได้
อีกทั้งการชงชายังมีปัจจัยอีกหลายอย่าง เช่น อุณหภูมิน้ำ ปริมาณใบชาที่ใช้ ระยะเวลาที่สกัดน้ำชา และรายละเอียดปลีกย่อยต่างๆอีกเช่น กาชงชา แก้วชงชา ป้านชาที่ใช้ชงอีก

เดี๋ยวคราวหน้าเราจะมาคุยกันถึงเรื่องอุณหภูมิของน้ำ และเวลาที่ใช้ในการชงชาแต่ละประเภทกัน รอติดตามกันตอนต่อไปนะครับผม
ขอบคุณครับ
กันต์โตะ ชาสมุนไพร เชียงใหม่
www.chiangmaitea.com
www.chiangmaiteashop.com

Advertisement


เรื่องน่าสนใจจากสมาชิกท่านอื่น
เคล็ดลับพิชิตข้อสอบ [ครูธุรการ] ของ สพฐ. (เนื้อหากระชับ ครอบคลุม ตรงจุด รับรองผล) ฉบับใหม่สุดปี 59
[สุพินดา ตั้งรุ่งเรืองอยู่]
เปิดอ่าน 70 ครั้งแล้ว
#[PDF]#แนวข้อสอบ โรงพยาบาล (สสจ) ตำแหน่ง เจ้าพนักงานเภสัชกรรม
[สอบราชการ เปิดสอสบราชการ]
เปิดอ่าน 91 ครั้งแล้ว
แนวข้อสอบนักวิชาการตรวจสอบภายใน สถาบันบัณฑิตพัฒนศิลป์
[อัมลา มูลกันยา]
เปิดอ่าน 23 ครั้งแล้ว
[ลดเวลาเรียน!]...กับเครื่องร่อน?
[นายสุทธิพร คล้ายเมืองปัก]
เปิดอ่าน 61 ครั้งแล้ว
[[FILE]]แนวข้อสอบ กรมส่งเสริมการเกษตร ตำแหน่งวิศวกรการเกษตร
[สอบติด ไทย]
เปิดอ่าน 56 ครั้งแล้ว
 

ไม่มีความเห็น
เกี่ยวกับเรื่อง น้ำที่ใช้ใน การชงชา แบบไหนจะชงชาออกมาได้รสชาติดีที่สุด ?
 
 



 
เกมส์ รวมเกมส์ เกมส์แข่งรถ เกมส์ต่อสู้ เกมส์ภาษา เกมส์วางระเบิด เกมส์แต่งตัว เกมส์ท่องเที่ยว เกมส์หมากฮอส เกมส์ผจญภัย เกมส์เต้น เกมส์รถ เกมส์ดนตรี เกมส์ขายของ เกมส์ฝึกสมอง เกมส์เด็กๆ เกมส์ปลูกผัก เกมส์การ์ด เกมส์จับผิดภาพ เกมส์ตลก เกมส์ตัดผม เกมส์ก้านกล้วย เกมส์ทําอาหาร เกมส์เลี้ยงสัตว์ เกมส์ผี เกมส์จับคู่ เกมส์กีฬา เกมส์เศรษฐี เกมส์ฝึกทักษะ เกมส์วางแผน เกมส์จีบหนุ่ม เกมส์มาริโอ เกมส์ระบายสี เกมส์จีบสาว เกมส์เบ็นเท็น เกมส์ยิง เกมส์ยาน เกมส์สร้างเมือง เกมส์มันส์ๆ เกมส์แต่งบ้าน เกมส์ความรู้

ชาสมุนไพร ชาดอกไม้ เชียงใหม่
เจ้าของบล็อกนี้
Advertisement
Advertisement
เรื่องราวล่าสุด ของ
ชาสมุนไพร ชาดอกไม้ เชียงใหม่..

 
 

เข้าสู่ระบบ


  

สมัครสมาชิก

New Games Here!
เกมส์เลื่อนรถตุ๊กๆเกมส์เลื่อนรถตุ๊กๆnew
เกมส์เลื่อนรถตุ๊กๆ เกมส์นี้น้องๆ ต้องวางแผนให้ดีๆ ว่าจะเลื่อนรถตุ๊กๆ ออกจากลานจอดรถ ได้อย่างไร
เกมส์ชาวนาปลูกผักเกมส์ชาวนาปลูกผักnew
เกมส์ชาวนาปลูกผัก เกมส์นี้เราจะต้องเลือกทำสวนฟาร์มให้ชาวนาคนท้องถิ่น ที่อยากจะเลือกปลูกผักผลไม้ไปขายเลี้ยงชีพ
เกมส์ส่งอาหารเกมส์ส่งอาหารnew
เกมส์ส่งอาหารตามสั่ง ใช้เมาส์คลิ๊กลากอาหารที่ลูกค้าสั่งไปส่ง
เกมส์จับคู่เพชรหลายสีเกมส์จับคู่เพชรหลายสีnew
เกมส์จับคู่เพชรหลายสี น้องๆ ต้องเรียงเพชรสีเดียวกันให้ได้มากที่สุด เพื่อที่เราจะได้มีคะแนนเยอะๆ มาแข่งกันเลยครับ
เกมส์หมูขี่จรวดเกมส์หมูขี่จรวดnew
เกมส์หมูขี่จรวด เกมส์นี้ต้องมาช่วยเจ้าหมูน้อยขับ Rocket กันนะครับ เกมส์นี้ภาพแบบ 3D ครับ
More Games Click!!
 
เว็บไซต์เพื่อคุณครูและนักเรียนไทย