ชื่อเรื่อง รายงานผลการใช้เอกสารประกอบการเรียนเรื่อง ผักกาดเบบี้ฮ่องเต้อินทรีย์
กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี(งานเกษตร) ชั้นประถมศึกษาปีที่ 5
ชื่อผู้ศึกษา นางสาวสุภาพร กันทะใจ
โรงเรียนบ้านเมืองอางสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาเชียงใหม่ เขต 6
ปีที่ศึกษา ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2560
บทคัดย่อ
รายงานการใช้เอกสารประกอบการเรียน เรื่อง ผักกาดเบบี้ฮ่องเต้อินทรีย์กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี(งานเกษตร) ชั้นประถมศึกษาปีที่ 5มีวัตถุประสงค์ดังนี้ 1.)เพื่อสร้างและหาประสิทธิภาพของเอกสารประกอบการเรียน เรื่อง ผักกาดเบบี้ฮ่องเต้อินทรีย์ ตามเกณฑ์มาตรฐาน 80/802.)เพื่อเปรียบเทียบผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนก่อนเรียนและหลังเรียนจากการใช้เอกสารประกอบการเรียน เรื่อง ผักกาดเบบี้ฮ่องเต้อินทรีย์3.)เพื่อศึกษาความพึงพอใจของผู้เรียนที่มีต่อเอกสารประกอบการเรียนเรื่อง ผักกาดเบบี้ฮ่องเต้อินทรีย์กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี (งานเกษตร)ชั้นประถมศึกษาปีที่ 5ประชากรในการศึกษาครั้งนี้ คือ นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 5โรงเรียนบ้านเมืองอางสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาเชียงใหม่ เขต 6ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา2560 จำนวน 11 คนเครื่องมือที่ใช้ในการศึกษาประกอบด้วยเอกสารประกอบการเรียนเรื่อง ผักกาดเบบี้ฮ่องเต้อินทรีย์กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี(งานเกษตร) ชั้นประถมศึกษาปีที่ 5จำนวน7 เล่มแบบทดสอบวัดผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนก่อนเรียนและหลังเรียนจำนวน 30 ข้อ และแบบสอบถามความพึงพอใจที่มีต่อการเรียนโดยใช้เอกสารประกอบการเรียนเรื่อง ผักกาดเบบี้ฮ่องเต้อินทรีย์กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี(งานเกษตร) ชั้นประถมศึกษาปีที่ 5จำนวน10 ข้อ เป็นแบบมาตราส่วนประมาณค่า5 ระดับการวิเคราะห์ข้อมูลโดยการหาค่าสถิติเป็นค่าความถี่ร้อยละค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานการหาประสิทธิภาพ ผลการศึกษาพบว่า
1.)เอกสารประกอบการเรียน เรื่อง ผักกาดเบบี้ฮ่องเต้อินทรีย์กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี(งานเกษตร) ชั้นประถมศึกษาปีที่ 5มีค่าประสิทธิภาพของกระบวนการ(E1)/ประสิทธิภาพผลลัพธ์ (E2)เท่ากับ 83.60/86.06
2.)ผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนก่อนเรียนและหลังเรียนจากการใช้เอกสารประกอบการเรียนเรื่อง ผักกาดเบบี้ฮ่องเต้อินทรีย์กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี(งานเกษตร)ชั้นประถมศึกษาปีที่ 5เพิ่มขึ้นคิดเป็นร้อยละ 46.36
3.)ผลการประเมินความพึงพอใจของผู้เรียนที่มีต่อเอกสารประกอบการเรียนเรื่องผักกาดเบบี้ฮ่องเต้อินทรีย์กลุ่มสาระการเรียนรู้ การงานอาชีพและเทคโนโลยี(งานเกษตร) ชั้นประถมศึกษาปีที่ 5โดยภาพรวมมีระดับความพึงพอใจอยู่ในระดับมากที่สุด(µ =4.51)