ชุมชนครู บุคลากรทางการศึกษา และนักเรียน แหล่งความรู้สำหรับครู นักเรียน ข่าวการศึกษา ห้องสมุดความรู้ทุกกลุ่มสาระการเรียนรู้ และความรู้ทั่วไป เผยแพร่ผลงานวิชาการ ที่นี่
หน้าแรก  ข่าวการศึกษา  ครูบ้านนอกBLOG  ห้องสมุดความรู้  เนื้อหาในเว็บไซต์ เผยแพร่ผลงานวิชาการ เกมส์ game เกม เกมส์มากมาย รวมเกมส์
ค้นหากระทู้
ตั้งกระทู้คำถามใหม่ กลับหน้าที่แล้ว
 
• เผยแพร่โครงงาน วิชาการงานอาชีพ ป.3

โครงงานอาชีพ
โครงงาน โครงการจำหน่ายอาหารสำเร็จรูป”สมุนไพรทอด”
ผู้ดำเนินโครงงาน
1. เด็กหญิงปรารถนา เหยียนยั่งยืน
2. เด็กหญิงชลลดา บุญโต
3. เด็กหญิงกมลรัตน์ เพชรอำไพ
อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงาน
1. นางอัญชลี ไชยรัตน์
หลักการและเหตุผล
อาหารเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับทุกคน เราต้องรับประทานอาหารทุกวัน คนในหมู่บ้านของกลุ่มผู้ดำเนินโครงงานส่วนใหญ่ปลูกพืชผักสวนครัวไว้มาก จนนำไปขายไม่ทันและไม่รู้วิธีนำไปแปรรูปอาหารเพื่อจำหน่าย แต่หันมาบริโภคอาหารสำเร็จรูปที่มีราคาแพง ไม่ได้คุณค่าทางอาหารเพราะในอาหารสำเร็จรูปนั้น มีสารปรุงแต่งประเภท สี สารกันบูด สารสังเคราะห์ต่างๆ ซึ่งเป็นโทษแก่ร่างกาย โดยเฉพาะเด็กซึ่งอยู่ในวัยเจริญเติบโตเป็นกำลังของประเทศ
เราควรปลูกฝังค่านิยม ให้หันมาบริโภคสมุนไพรถ้านำมาดัดแปลงเป็นอาหารกรุบกรอบแทน จะทำให้ได้คุณค่าอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ตามแนวพระราชดำริปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง

วัตถุประสงค์
5.1 เพื่อให้มีประสบการณ์ในการประกอบอาชีพจำหน่ายอาหารสำเร็จรูป
5.2 เพื่อศึกษาช่องทางและหาความรู้ในการประกอบอาชีพ
5.3 เพื่อนำเอาความรู้ที่ได้จากการปฏิบัติงานไปใช้ประโยชน์ในชีวิตประจำวัน

เป้าหมาย
6.1 ด้านปริมาณ ปรุงอาหารและจำหน่ายอาหารสำเร็จรูปในวันเสาร์และอาทิตย์
6.2 ด้านคุณภาพ นักเรียนทุกคนในกลุ่มมีแนวทางในการประกอบอาชีพ

ระยะเวลาดำเนินโครงงาน
7.1 ปีการศึกษา 2552
7.2 แผนปฏิบัติงานรายสัปดาห์



สัปดาห์ที่ วัน / เดือน / ปี รายการปฏิบัติ
1 30 ก.ค. 52 ศึกษาความรู้เกี่ยวกับการเรียนวิชาปฏิบัติงานอาชีพ
2 2 ส.ค. 52 ศึกษาความรู้เพื่อการปฏิบัติงานอาชีพ
3 13 ส.ค. 52 สำรวจข้อมูล / วิเคราะห์ข้อมูลประกอบการตัดสินใจเลือกอาชีพ
4 20 ส.ค. 52 ศึกษาวิธีการเขียนโครงงานอาชีพ / เขียนโครงงานอาชีพและขออนุมัติโครงงานอาชีพ
5 27 ส.ค. 52 ศึกษาความรู้เกี่ยวกับอาชีพที่เลือก / เตรียมอุปกรณ์ / สถานที่ / ประชาสัมพันธ์ให้ลูกค้าในกลุ่มเป้าหมายทราบ
6 3 ก.ย. 52 ผลิตและจำหน่ายอาหารสำเร็จรูป /
ประเมินผลโครงงานระหว่างการดำเนินงาน
7 10 ก.ย. 52 ประเมินสรุปการปฏิบัติงานโครงงานจำหน่ายอาหารสำเร็จรูป
8 17 ก.ย. 52 นำเสนอและรายงานการดำเนินโครงงานจำหน่ายอาหารสำเร็จรูป / เสนอแนวทางในการพัฒนาเป็นอาชีพ

8. สถานที่ประกอบการ
โรงเรียนบ้านหาดใหญ่ หมู่ 5 ต.หนองแขม อ.พรหมพิราม จ.พิษณุโลก

9. งบประมาณ
9.1 เงินยืมจากครูที่ปรึกษา เป็นเงิน 700 บาท
9.2 เงินยืมจากผู้ปกครองของสมาชิกในกลุ่ม คนละ 100 รวมเป็นเงิน 300 บาท
9.3 ทรัพย์สินถาวร เช่น โต๊ะ เก้าอี้ จาน ช้อน เครื่องครัว ยืมจากครูที่ปรึกษา
9.4 ทุนขยายกิจการหากการดำเนินโครงงานเป็นไปตามเป้าหมายยืมเพิ่มเติมได้จากผู้ปกครองสมาชิกในกลุ่ม ครูที่ปรึกษา
9.5 กำไรคาดการณ์วันละประมาณ 100 – 200 บาท

10. ขั้นตอนการดำเนินงาน
10.1 ขั้นเตรียม
10.1.1 ศึกษาสำรวจข้อมูล
10.1.2 เขียนโครงงาน
10.1.3 ขออนุมัติโครงงาน
10.1.4 เตรียมหาทุน
10.1.5 กำหนดรายการอาหารที่จะปรุงจำหน่าย
10.1.6 ประชาสัมพันธ์การทำงานให้ลูกค้าในกลุ่มเป้าหมายทราบ
10.1.7 ตกแต่งสถานที่
10.1.8 เตรียมวัสดุอุปกรณ์
10.2 ขั้นดำเนินงาน
10.2.1 ศึกษาความรู้เกี่ยวกับการประกอบอาชีพ
10.2.2 สำรวจข้อมูล วิเคราะห์ข้อมูล ตัดสินใจเลือกอาชีพ ศึกษาวิธีการเขียนโครงงาน ขออนุมัติโครงงาน ศึกษาความรู้เพิ่มเติมในการประกอบอาชีพ กำหนดรายการอาหารที่จะจำหน่าย
10.2.3 เตรียมอุปกรณ์ในการจำหน่ายอาหาร
10.2.4 ปรุงอาหารและจำหน่าย
10.2.5 ทำความสะอาด เก็บล้างภาชนะต่างๆ ทำบัญชี
10.3 ขั้นสรุปผล
10.3.1 เขียนรายงานการปฏิบัติงานประจำสัปดาห์
10.3.2 ประเมินผลโครงงานระหว่างดำเนินงาน
10.3.3 ประเมินผลโครงงานเมื่อสิ้นสุดโครงงาน

11. ปัญหาและแนวทางแก้ไข
ปัญหาที่คาดว่าจะเกิดระหว่างการปฏิบัติงาน
- จำนวนลูกค้าไม่เป็นไปตามเป้าหมายทำให้อาหารเหลือ
- ประสบการณ์ในการปรุงอาหารไม่เพียงพอ
แนวทางแก้ไข
- นำอาหารใส่ถุงไปจำหน่ายตามบ้านเรือน
- ขอคำแนะนำจากอาจารย์ที่ปรึกษาและผู้เชี่ยวชาญในชุมชน

ผลที่คาดว่าจะได้รับ
12.1 ด้านความรู้ประสบการณ์ นักเรียนทุกคนในโครงงานมีประสบการณ์ในการประกอบอาชีพ
12.2 ด้านทรัพย์สิน นักเรียนมีรายได้ระหว่างเรียน
12.3 นักเรียนมีเจตคติที่ดีต่อการประกอบอาชีพ


























โพสต์โดย นางอัญชลี ไชยรัตน์ : [5 ม.ค. 2553]
อ่าน [5946] ไอพี : 117.47.161.34
หากข้อความนี้ไม่เหมาะสม คลิก คลิกปุ่มนี้ หากเห็นว่าข้อความนี้ไม่เหมาะสม
 
 

โปรดอ่านกฎกติกาก่อนแสดงความเห็น
1. ข้อความของท่านจะขึ้นแสดงโดยอัตโนมัติทันทีที่ได้รับข้อมูล
2.
ห้ามโพสต์ ข้อความยั่วยุให้เกิดความรุนแรงทางสังคม ข้อความที่ก่อให้เกิดความเสียหายและเสื่อมเสียต่อบุคคลที่สาม, เบอร์โทรศัพท์,
รูปภาพที่ไม่เหมาะสมต่อเยาวชนหรือภาพลามกอนาจาร หรือกระทบถึงสถาบันอันเป็นที่เคารพ
ขอให้ผู้ตั้งกระทู้รับผิดชอบตัวเอง
และรับผิดชอบต่อสังคม ถ้ารูปภาพ หรือข้อความใดส่งผลกระทบต่อบุคคลอื่น ทีมงานพร้อมจะส่งรายละเอียดให้เจ้าหน้าที่
เพื่อตามจับตัวผู้กระทำผิดต่อไป

3.
สมาชิกที่โพสต์สิ่งเหล่านี้ อาจถูกดำเนินคดีทางกฎหมายจากผู้เสียหายได้
4. ไม่อนุญาตให้มีการโฆษณาสินค้าใด ๆ ทั้งสิ้น ทั้งทางตรงและทางอ้อม
5. ทุกความคิดเห็นเป็นข้อความที่ทางผู้เยี่ยมชมเข้ามาร่วมตั้งกระทู้ในเว็บไซต์ ทางเว็บไซต์ kroobannok.com ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องใดๆ ทั้งสิ้น
6. ทางทีมงานขอสงวนสิทธิ์ในการลบกระทู้ที่ไม่เหมาะสมได้ทันที โดยไม่ต้องมีการชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของความเห็นนั้นทั้งสิ้น

7. หากพบเห็นรูปภาพ หรือข้อความที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งมาที่อีเมล์ kornkham@hotmail.com เพื่อทำการลบออกจากระบบต่อไป


 ** พระราชบัญญัติว่าด้วยการกระทำผิดเกี่ยวกับคอมพิวเตอร์ พ.ศ.๒๕๕๐**

ขออภัยในความไม่สะดวก เนื่องจากเราประสบปัญหา
มีผู้โพสต์ข้อความที่หมิ่นเหม่และไม่เหมาะสมเป็นจำนวนมาก
ครูบ้านนอกดอทคอมจึงขอความร่วมมือสมาชิก
กรุณาเข้าสู่ระบบก่อนแสดงความเห็นครับ


  

สมัครสมาชิกใหม่
 

 

 

 

รายการหลัก

หน้าแรก
ข่าว/บทความ
สมุดเยี่ยม
กระดานสนทนา
เว็บลิงค์
ผู้จัดทำเว็บครูบ้านนอก
ข้อมูลบุคคล
ภาพกิจกรรม
ผู้สนับสนุน

สมาชิก

เข้าสู่ระบบ


  

สมัครสมาชิกใหม่
คุณครูต้องรู้ไว้
รวมแบบฟอร์มต่างๆ

เว็บน่าสนใจ

เว็บไซต์ สพฐ.
กระทรวงศึกษาธิการ
โคมไฟ LampThai
เครื่องมือวัดไฟฟ้า
เกมส์
แหล่งรวมเกมส์

แหล่งรวมเกมส์



 เกมส์ รวมเกมส์สนุกๆ มากมาย
เกมส์ รวมเกมส์สนุกๆ คลายเครียด

เกมส์ รวมเกมส์ เกมส์แข่งรถ เกมส์ต่อสู้ เกมส์ภาษา เกมส์วางระเบิด เกมส์แต่งตัว เกมส์ท่องเที่ยว เกมส์หมากฮอส เกมส์ผจญภัย เกมส์เต้น เกมส์รถ เกมส์ดนตรี เกมส์ขายของ เกมส์ฝึกสมอง เกมส์เด็กๆ เกมส์ปลูกผัก เกมส์การ์ด เกมส์จับผิดภาพ เกมส์ตลก เกมส์ตัดผม เกมส์ก้านกล้วย เกมส์ทําอาหาร เกมส์เลี้ยงสัตว์ เกมส์ผี เกมส์จับคู่ เกมส์กีฬา เกมส์เศรษฐี เกมส์ฝึกทักษะ เกมส์วางแผน เกมส์จีบหนุ่ม เกมส์มาริโอ เกมส์ระบายสี เกมส์จีบสาว เกมส์เบ็นเท็น เกมส์ยิง เกมส์ยาน เกมส์สร้างเมือง เกมส์มันส์ๆ เกมส์แต่งบ้าน เกมส์ความรู้
     

© 2000-2020 Kroobannok.com  
All rights reserved.

Design by : kroobannok.com


ครูบ้านนอกดอทคอม

เป็นเว็บไซต์อันดับที่เท่าไหร่?
ของเว็บการศึกษาในประเทศไทย

การจัดอันดับของ Truehits Web Directory
การจัดอันดับของ Stats in Thailand

วิธีนำแบนเนอร์ของครูบ้านนอก.คอมไปแปะในเว็บท่าน บันทึกภาพแบนเนอร์นี้และลิงค์มาที่เราครับ (มีแบนเนอร์ 2 แบบ)
 

ครูบ้านนอกดอทคอม เว็บไซต์ของครูตัวเล็กๆ คนหนึ่ง ที่หวังเพียง ใช้เป็นช่องทางในการสื่อสาร แลกเปลี่ยน เพิ่มพูนความรู้ และให้ข่าวสาร ที่ทันสมัยต่อเหตุการณ์แก่คุณครู ผู้ปฏิบัติงานในทุกพื้นที่ของประเทศไทย เพื่อความเจริญงอกงามในปัญญา และเจริญก้าวหน้าใน

ครูอดิศร ก้อนคำ
ผู้จัดทำเว็บครูบ้านนอกดอทคอม

Tel : 081-3431047

เว็บนี้ถือกำเนิดเมื่อ 5 มกราคม 2548

Email1 : kornkham@hotmail.com
Email2 : kroobannokdotcom@gmail.com

สนใจสนับสนุนเรา โดยลงโฆษณา
คลิกดูรายละเอียดที่นี่ครับ

Google+
ศิษย์เก่าโรงเรียนบ้านน้ำเที่ยง"วันครู2501"
ศิษย์เก่าโรงเรียนคำชะอีวิทยาคาร
ศิษย์เก่าสถาบันราชภัฏสกลนคร
ศิษย์เก่ามหาวิทยาลัยมหาสารคาม