Advertisement
“พริก” เป็นพืชชนิดหนึ่งที่มีการบำรุงรักษาตลอดระยะเวลาการเจริญเติบโตจนถึงเก็บเกี่ยวผลผลิต เริ่มตั้งแต่การคัดเลือกพันธุ์ การดูแลรักษา การป้องกันกำจัดศัตรูพริกที่สำคัญ นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องลดต้นทุนการผลิตให้ต่ำลง ต้องเพิ่มผลผลิตต่อไร่ให้สูงขึ้น การส่งออกจะต้องให้ความสำคัญในเรื่องมาตรฐานคุณภาพสินค้าและสิ่งแวดล้อม โดยเน้นเรื่องความปลอดภัยเป็นหลัก ทั้งนี้เพื่อให้ประเทศไทยแข่งขันในตลาดโลกได้ การนำสินค้าเข้าสู่ตลาดโลกจำเป็นต้องรักษาคุณภาพมาตรฐานสินค้าและให้มีปริมาณผลผลิตสม่ำเสมอ ตรงต่อเวลา ราคาสมเหตุผล และให้มีการขึ้นทะเบียนที่มีการตรวจสอบรับรองจากแหล่งผลิตได้ และที่สำคัญคือ ผู้ผลิตต้องพัฒนาตนเองเข้าสู่ระบบมาตรฐานสากล เช่น การผลิตเกษตรดีที่เหมาะสมหรือ GAP
“พริกขี้หนูเลย” หรือ “พริกปากปวน” หรือ “พริกส้ม” เป็นพริกพันธุ์หนึ่งที่คนอีสานนิยมรับประทานผลสด เพราะมีลักษณะเด่นคือ มีกลิ่นหอม นิยมใช้ทำน้ำพริกอีสาน (แจ่ว) เป็นพริกขี้หนูผลใหญ่มีลักษณะที่แตกต่างจากพริกพันธุ์อื่น ๆ คือ ลำต้นสูง การแตกกิ่งน้อย ผลดกผลดิบสีเขียวอมเหลือง หรือขาวอมเหลือง ผลสุกสีส้มแดง นิยมปลูกในพื้นที่จังหวัดเลย ทั้งในเขตอำเภอเมืองและอำเภอวังสะพุง เป็นการผลิตเพื่อจำหน่ายในรูปผลผลิตสด เพื่อเป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับให้เกษตรกรผลิตตอบสนองตามความต้องการของผู้บริโภค การศึกษาวิจัยและพัฒนาพริกจำเป็นจะต้องเร่งรีบดำเนินการเพื่อให้ได้พันธุ์พริกต่าง ๆ ที่เหมาะสมกับแหล่งปลูก เป็นพันธุ์ดีที่มีลักษณะตรงตามความต้องการของตลาดและผลิตภัณฑ์ ให้ผลผลิตสูง คุณภาพดี
จากการทดลองสรุปได้ว่า พริกขี้หนูเลยสายพันธุ์ “ศก.59-1-2” เป็นพริกที่ให้ผลผลิตสดและผลผลิตแห้งสูงกว่าพันธุ์ของเกษตรกรเหมาะสำหรับแนะนำให้เกษตรกรมีการขยายพื้นที่ปลูก นอกจากนั้นทางศูนย์วิจัยพืชสวนศรีสะเกษ ดำเนินการปรับปรุงพันธุ์พริกขี้หนูยอดสน โดยรวบรวมสายพันธุ์พริกขี้หนูพันธุ์ยอดสน จากแหล่งปลูกต่าง ๆ ในจังหวัดนครราชสีมานำมาปลูกและคัดเลือกสายพันธุ์ จากผลการทดลอง สรุปได้ว่า พริกยอดสนสายพันธุ์ ศก.119-1-3 และ ศก.165-1-1 เป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง ผลผลิตสดในฤดูฝน จากการประเมินความพึงพอใจของเกษตรกรผู้ปลูกพริกและผู้รับจ้างเก็บผลผลิตพริกยอดสนจังหวัดศรีสะเกษมีขนาดของผลและความสูงของต้นเป็นที่ยอมรับของเกษตรกรมากที่สุด พริกทั้ง 2 สายพันธุ์นี้ สามารถแนะนำพันธุ์ และการกระจายพันธุ์สู่เกษตรกรผู้ปลูกพริกยอดสนเป็นการค้าในแหล่งปลูกต่าง ๆ โดยให้ผลตอบแทนสูง และลดต้นทุนการผลิตในเรื่องค่าเมล็ดพันธุ์ลงได้ เนื่องจากเป็นพริกสายพันธุ์แท้ เกษตรกรสามารถเก็บเมล็ดพันธุ์ไว้ใช้เองได้.
ทวีศักดิ์ ชัยเรื่องยศ
ขอบคุณที่มาจาก เดลินิวส์
Advertisement
เปิดอ่าน 18,841 ครั้ง เปิดอ่าน 12,153 ครั้ง เปิดอ่าน 22,384 ครั้ง เปิดอ่าน 4,087 ครั้ง เปิดอ่าน 114,154 ครั้ง เปิดอ่าน 109,384 ครั้ง เปิดอ่าน 27,063 ครั้ง เปิดอ่าน 20,756 ครั้ง เปิดอ่าน 24,987 ครั้ง เปิดอ่าน 27,212 ครั้ง เปิดอ่าน 30,229 ครั้ง เปิดอ่าน 20,715 ครั้ง เปิดอ่าน 16,818 ครั้ง เปิดอ่าน 27,245 ครั้ง เปิดอ่าน 17,968 ครั้ง เปิดอ่าน 11,516 ครั้ง
|
เปิดอ่าน 27,212 ☕ คลิกอ่านเลย |
เปิดอ่าน 28,042 ☕ คลิกอ่านเลย |
เปิดอ่าน 17,904 ☕ คลิกอ่านเลย |
เปิดอ่าน 32,410 ☕ คลิกอ่านเลย |
เปิดอ่าน 18,883 ☕ คลิกอ่านเลย |
เปิดอ่าน 26,335 ☕ คลิกอ่านเลย |
เปิดอ่าน 18,089 ☕ คลิกอ่านเลย |
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡
เปิดอ่าน 24,535 ครั้ง |
เปิดอ่าน 13,348 ครั้ง |
เปิดอ่าน 9,803 ครั้ง |
เปิดอ่าน 28,002 ครั้ง |
เปิดอ่าน 12,132 ครั้ง |
|
|