ค้นหาทุกอย่างในเว็บครูบ้านนอก :
ชุมชนครู บุคลากรทางการศึกษา และนักเรียน แหล่งความรู้สำหรับครู นักเรียน ข่าวการศึกษา ห้องสมุดความรู้ทุกกลุ่มสาระการเรียนรู้ และความรู้ทั่วไป เผยแพร่ผลงานวิชาการ ที่นี่


ค้นหากระทู้
ตั้งกระทู้คำถามใหม่ กลับหน้าที่แล้ว
 
• ชื่องานวิจัย “ มหัศจรรย์มันม่วง เพิ่มมูลค่า ตามแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ”

ชื่องานวิจัย “ มหัศจรรย์มันม่วง เพิ่มมูลค่า ตามแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ”

ชื่อผู้จัดทำงานวิจัย นางสาวปรีญาณัฐ พนาสิทธิ์

ระดับชั้น มัธยมศึกษาตอนปลาย

โรงเรียน พนัสพิทยาคาร อำเภอพนัสนิคม จังหวัดชลบุรี

ปีการศึกษา 2560

บทคัดย่อ งานวิจัย “ มหัศจรรย์มันม่วง เพิ่มมูลค่า ตามแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ” ชั้นมัธยมศึกษาตอนปลาย กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี ผู้ศึกษา นางสาวปรีญาณัฐ พนาสิทธิ์ สถานที่ทำงาน โรงเรียนพนัสพิทยาคาร สำนักงานเขตพื้นที่การมัธยมศึกษาชลบุรี เขต 18 ปีการศึกษา 2560 บทคัดย่อ การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ 1) เพื่อแปรรูป “มหัศจรรย์มันม่วงเป็นโครงงานแปรรูป ในระดับชั้นมัธยมศึกษาตอนปลาย เป็นการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากมันเทศม่วง เพื่อเป็น ขนมอบประเภทเบเกอรี่ ได้แก่ชิฟฟ่อนหน้านิ่มมันม่วง คุกกี้มันม่วงสอดใส้สัปปะรด คอนเฟรกมันม่วง เอแคลร์ไส้ครีมมันม่วง ขนมปังปาเน็ตโทนมันม่วง” กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี งานวิจัย “ มหัศจรรย์มันม่วง เพิ่มมูลค่า ตามแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ” ชั้นมัธยมศึกษาตอนปลาย ให้มีประสิทธิภาพตามเกณฑ์ 80/80 2) เพื่อเปรียบเทียบผลสัมฤทธิ์ทางการเรียน กลุ่มสาระการงานอาชีพและเทคโนโลยี งานวิจัย “ มหัศจรรย์มันม่วง เพิ่มมูลค่า ตามแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ” ก่อนและหลังเรียนที่ใช้เอกสารประกอบการสอน งานวิจัย “ มหัศจรรย์มันม่วง” กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี ชั้นมัธยมศึกษาตอนปลาย 3) เพื่อศึกษาความพึงพอใจของผู้เรียนที่มีต่อเอกสารประกอบการสอน “ มหัศจรรย์มันม่วง”กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี งานวิจัย “ มหัศจรรย์มันม่วง เพิ่มมูลค่า ตามแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ” ชั้นมัธยมศึกษาตอนปลาย และ กลุ่มตัวอย่างที่ใช้ในการศึกษาครั้งนี้ คือ นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาตอนปลาย โรงเรียนพนัสพิทยาคาร จังหวัดชลบุรี สังกัดสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษาชลบุรี เขต 18 ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2560 จำนวน 32 คน โดยการเลือก แบบเจาะจง เครื่องมือที่ใช้ในการศึกษา ประกอบด้วย เอกสารประกอบการสอน “ มหัศจรรย์มันม่วง ”กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี งานวิจัย “ มหัศจรรย์มันม่วง เพิ่มมูลค่า ตามแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ” ชั้นมัธยมศึกษาตอนปลาย คู่มือการใช้เอกสารประกอบการสอน “ มหัศจรรย์มันม่วง ” กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี งานวิจัย “ มหัศจรรย์มันม่วง เพิ่มมูลค่า ตามแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ” ชั้นมัธยมศึกษาตอนปลาย แบบทดสอบวัดผลสัมฤทธิ์ทางการเรียน กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี งานวิจัย “ มหัศจรรย์มันม่วง เพิ่มมูลค่า ตามแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ” ชั้นมัธยมศึกษาตอนปลาย แบบประเมินความพึงพอใจที่ผู้เรียนมีต่อเอกสารประกอบการสอน “ มหัศจรรย์มันม่วง ” กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี งานวิจัย “ มหัศจรรย์มันม่วง เพิ่มมูลค่า ตามแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ” ชั้นมัธยมศึกษาตอนปลาย สถิติที่ใช้วิเคราะห์ข้อมูลได้แก่ การหาค่าเฉลี่ย ( ) การหาค่าส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน หาค่าประสิทธิภาพ (E1/E2) และการทดสอบค่าที (t-test) แบบ Dependent ผลการศึกษาพบว่า 1. เอกสารประกอบการสอนที่สร้างขึ้นแต่ละเล่มมีประสิทธิภาพตั้งแต่ เล่มที่ 1 ถึงเล่มที่ 4 มีค่า 83.91/82.95, 84.73/80.15, 85.48/82.80, 85.68/81.25 ตามลำดับ และประสิทธิภาพของเอกสารประกอบการสอน “ มหัศจรรย์มันม่วง ” ชั้นมัธยมศึกษาตอนปลาย กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี งานวิจัย “ มหัศจรรย์มันม่วง เพิ่มมูลค่า ตามแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ” ชั้นมัธยมศึกษาตอนปลาย ทุกเล่มเท่ากับ 84.95/81.78 ซึ่งมีประสิทธิภาพสูงกว่าเกณฑ์ที่ตั้งไว้ 80/80 จึงสรุปได้ว่า เอกสารประกอบการสอน “ มหัศจรรย์มันม่วง ” กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี งานวิจัย “ มหัศจรรย์มันม่วง เพิ่มมูลค่า ตามแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ” ชั้นมัธยมศึกษาตอนปลาย ที่สร้างขึ้น มีประสิทธิภาพ 80/80 ซึ่งสอดคล้องกับสมมุติฐานข้อที่ 1 ที่ว่า เอกสารประกอบการสอน “ มหัศจรรย์มันม่วง ” กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี งานวิจัย “ มหัศจรรย์มันม่วง เพิ่มมูลค่า ตามแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ” ชั้นมัธยมศึกษาตอนปลาย ที่สร้างมีประสิทธิภาพ 80/80 2. ผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนก่อนและหลังการใช้ เอกสารประกอบการสอน “ มหัศจรรย์มันม่วง ” กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี “ มหัศจรรย์มันม่วง เพิ่มมูลค่า ตามแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ” ชั้นมัธยมศึกษาตอนปลาย พบว่าค่า t ที่คำนวณมีค่าเท่ากับ 31.901ที่ระดับนัยสำคัญ .000 ซึ่งน้อยกว่าระดับนัยสำคัญที่ .01 แสดงว่า ผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนหลังเรียนโดยใช้เอกสารประกอบการสอน “ มหัศจรรย์มันม่วง ” กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี งานวิจัย “ มหัศจรรย์มันม่วง เพิ่มมูลค่า ตามแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ” ชั้นมัธยมศึกษาตอนปลาย สูงกว่าก่อนเรียน อย่างมีนัยสำคัญที่ระดับ .01 สรุปได้ว่า การสอนโดยใช้เอกสารประกอบการสอน “ มหัศจรรย์มันม่วง ” กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี งานวิจัย “ มหัศจรรย์มันม่วง เพิ่มมูลค่า ตามแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ” ชั้นมัธยมศึกษาตอนปลาย ส่งผลให้ผู้เรียนมีผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนหลังเรียนสูงกว่าก่อนเรียน และสอดคล้องกับสมมุติฐานข้อที่ 2 ที่ว่าผลสัมฤทธิ์ทางการเรียน กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี งานวิจัย “ มหัศจรรย์มันม่วง เพิ่มมูลค่า ตามแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ” ชั้นมัธยมศึกษาตอนปลาย หลังเรียนสูงกว่าก่อนเรียนที่เรียนโดยใช้เอกสารประกอบการสอน “ มหัศจรรย์มันม่วง ” กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี งานวิจัย “ มหัศจรรย์มันม่วง เพิ่มมูลค่า ตามแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ” ชั้นมัธยมศึกษาตอนปลาย โดยมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .01 3. ความพึงพอใจของผู้เรียนที่มีต่อเอกสารประกอบการสอน “ มหัศจรรย์มันม่วง ” กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี งานวิจัย “ มหัศจรรย์มันม่วง เพิ่มมูลค่า ตามแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ” ชั้นมัธยมศึกษาตอนปลาย เล่มที่ 1 ถึงเล่มที่ 4 มีค่าเฉลี่ยเท่ากับ 4.875, 4.881, 4.912 และ4.912 ตามลำดับ และความพึงพอใจของทุกเล่มรวมเฉลี่ยเท่ากับ 4.895ซึ่งสอดคล้องกับสมมุติฐานข้อที่ 3 ที่ว่า ผู้เรียนมีความพึ่งพอใจต่อเอกสารประกอบการสอน “ มหัศจรรย์มันม่วง ” กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี งานวิจัย “ มหัศจรรย์มันม่วง เพิ่มมูลค่า ตามแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ” ชั้นมัธยมศึกษาตอนปลาย อยู่ในระดับมากที่สุด

โพสต์โดย นัท : [12 ก.ค. 2561 เวลา 20:24 น.]
อ่าน [126] ไอพี : 1.20.169.134
หากข้อความนี้ไม่เหมาะสม คลิก คลิกปุ่มนี้ หากเห็นว่าข้อความนี้ไม่เหมาะสม
 
 

โปรดอ่านกฎกติกาก่อนแสดงความเห็น
1. ข้อความของท่านจะขึ้นแสดงโดยอัตโนมัติทันทีที่ได้รับข้อมูล
2.
ห้ามโพสต์ ข้อความยั่วยุให้เกิดความรุนแรงทางสังคม ข้อความที่ก่อให้เกิดความเสียหายและเสื่อมเสียต่อบุคคลที่สาม, เบอร์โทรศัพท์,
รูปภาพที่ไม่เหมาะสมต่อเยาวชนหรือภาพลามกอนาจาร หรือกระทบถึงสถาบันอันเป็นที่เคารพ
ขอให้ผู้ตั้งกระทู้รับผิดชอบตัวเอง
และรับผิดชอบต่อสังคม ถ้ารูปภาพ หรือข้อความใดส่งผลกระทบต่อบุคคลอื่น ทีมงานพร้อมจะส่งรายละเอียดให้เจ้าหน้าที่
เพื่อตามจับตัวผู้กระทำผิดต่อไป

3.
สมาชิกที่โพสต์สิ่งเหล่านี้ อาจถูกดำเนินคดีทางกฎหมายจากผู้เสียหายได้
4. ไม่อนุญาตให้มีการโฆษณาสินค้าใด ๆ ทั้งสิ้น ทั้งทางตรงและทางอ้อม
5. ทุกความคิดเห็นเป็นข้อความที่ทางผู้เยี่ยมชมเข้ามาร่วมตั้งกระทู้ในเว็บไซต์ ทางเว็บไซต์ kroobannok.com ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องใดๆ ทั้งสิ้น
6. ทางทีมงานขอสงวนสิทธิ์ในการลบกระทู้ที่ไม่เหมาะสมได้ทันที โดยไม่ต้องมีการชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของความเห็นนั้นทั้งสิ้น

7. หากพบเห็นรูปภาพ หรือข้อความที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งมาที่อีเมล์ kornkham@hotmail.com เพื่อทำการลบออกจากระบบต่อไป


 ** พระราชบัญญัติว่าด้วยการกระทำผิดเกี่ยวกับคอมพิวเตอร์ พ.ศ.๒๕๕๐**

ขออภัยในความไม่สะดวก เนื่องจากเราประสบปัญหา
มีผู้โพสต์ข้อความที่หมิ่นเหม่และไม่เหมาะสมเป็นจำนวนมาก
ครูบ้านนอกดอทคอมจึงขอความร่วมมือสมาชิก
กรุณาเข้าสู่ระบบก่อนแสดงความเห็นครับ


  

สมัครสมาชิกใหม่
 

 

Advertisement

 

 

รายการหลัก

หน้าแรก
ข่าว/บทความ
สมุดเยี่ยม
กระดานสนทนา
เว็บลิงค์
ผู้จัดทำเว็บครูบ้านนอก
ข้อมูลบุคคล
ภาพกิจกรรม
ผู้สนับสนุน

สมาชิก

เข้าสู่ระบบ


  

สมัครสมาชิกใหม่
คุณครูต้องรู้ไว้
รวมแบบฟอร์มต่างๆ

เว็บน่าสนใจ

เว็บไซต์ สพฐ.
กระทรวงศึกษาธิการ
โคมไฟ LampThai
เครื่องมือวัดไฟฟ้า
เกมส์
แหล่งรวมเกมส์

แหล่งรวมเกมส์



 เกมส์ รวมเกมส์สนุกๆ มากมาย
เกมส์ รวมเกมส์สนุกๆ คลายเครียด

เกมส์ รวมเกมส์ เกมส์แข่งรถ เกมส์ต่อสู้ เกมส์ภาษา เกมส์วางระเบิด เกมส์แต่งตัว เกมส์ท่องเที่ยว เกมส์หมากฮอส เกมส์ผจญภัย เกมส์เต้น เกมส์รถ เกมส์ดนตรี เกมส์ขายของ เกมส์ฝึกสมอง เกมส์เด็กๆ เกมส์ปลูกผัก เกมส์การ์ด เกมส์จับผิดภาพ เกมส์ตลก เกมส์ตัดผม เกมส์ก้านกล้วย เกมส์ทําอาหาร เกมส์เลี้ยงสัตว์ เกมส์ผี เกมส์จับคู่ เกมส์กีฬา เกมส์เศรษฐี เกมส์ฝึกทักษะ เกมส์วางแผน เกมส์จีบหนุ่ม เกมส์มาริโอ เกมส์ระบายสี เกมส์จีบสาว เกมส์เบ็นเท็น เกมส์ยิง เกมส์ยาน เกมส์สร้างเมือง เกมส์มันส์ๆ เกมส์แต่งบ้าน เกมส์ความรู้
      kroobannok.com

© 2000-2020 Kroobannok.com  
All rights reserved.


Design by : kroobannok.com


ครูบ้านนอกดอทคอม
เป็นเว็บไซต์อันดับที่เท่าไหร่?
ของเว็บการศึกษาในประเทศไทย

การจัดอันดับของ Truehits Web Directory

วิธีนำแบนเนอร์ของครูบ้านนอก.คอมไปแปะในเว็บท่าน บันทึกภาพแบนเนอร์นี้และลิงค์มาที่เราครับ (มีแบนเนอร์ 2 แบบ)
 

ครูบ้านนอกดอทคอม เว็บไซต์ของครูตัวเล็กๆ คนหนึ่ง ที่หวังเพียง ใช้เป็นช่องทางในการสื่อสาร แลกเปลี่ยน เพิ่มพูนความรู้ และให้ข่าวสาร ที่ทันสมัยต่อเหตุการณ์แก่คุณครู ผู้ปฏิบัติงานในทุกพื้นที่ของประเทศไทย เพื่อความเจริญงอกงามในปัญญา และเจริญก้าวหน้าในวิชาชีพ

ครูอดิศร ก้อนคำ
ผู้จัดทำเว็บครูบ้านนอกดอทคอม

Tel : 081-3431047

เว็บนี้ถือกำเนิดเมื่อ 5 มกราคม 2548

Email1 : kornkham@hotmail.com

สนใจสนับสนุนเรา โดยลงโฆษณา
คลิกดูรายละเอียดที่นี่ครับ

Google+
ศิษย์เก่าโรงเรียนบ้านน้ำเที่ยง"วันครู2501"
ศิษย์เก่าโรงเรียนคำชะอีวิทยาคาร
ศิษย์เก่าสถาบันราชภัฏสกลนคร
ศิษย์เก่ามหาวิทยาลัยมหาสารคาม