ครูบ้านนอก

ชื่อผู้รายงาน นางสาวฉัตรยุคล แก้วพิบูลย์

ปีที่วิจัย 2559

บทคัดย่อ

การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ (1) เพื่อหาประสิทธิภาพของกิจกรรมเสริมประสบการณ์ที่เน้นการประกอบอาหารสำหรับนักเรียนชั้นอนุบาลปีที่ 2 ให้มีประสิทธิภาพตามเกณฑ์ 80/80 (2) เพื่อเปรียบเทียบพฤติกรรมทางสังคม ของนักเรียนชั้นอนุบาลปีที่ 2 ระหว่างก่อนและหลังการจัดกิจกรรมเสริมประสบการณ์ที่เน้นการประกอบอาหาร (3) เพื่อศึกษาความพึงพอใจของนักเรียนชั้นอนุบาลปีที่ 2 ที่มีต่อการจัดกิจกรรมเสริมประสบการณ์ที่เน้นการประกอบอาหาร กลุ่มตัวอย่างเป็นนักเรียนชั้นอนุบาลปีที่ 2/2 โรงเรียนบ้านฉลุง อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาสงขลา เขต 2 ที่กำลังศึกษาอยู่ในภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2559 จำนวน 28 คน ที่ผู้รายงานเป็นครูประจำชั้นโดยการสุ่มแบบเจาะจง โดยดำเนินการทดลองเป็นระยะเวลา 8 สัปดาห์ เครื่องมือที่ใช้ในการศึกษาครั้งนี้ คือกิจกรรมเสริมประสบการณ์ที่เน้นการประกอบอาหาร จำนวน 24 กิจกรรม แผนการจัดประสบการณ์การพัฒนาพฤติกรรมทางสังคมของนักเรียนชั้นอนุบาลปีที่ 2 โดยใช้กิจกรรมเสริมประสบการณ์ที่เน้นการประกอบอาหาร จำนวน 24 แผน แบบทดสอบวัดพฤติกรรมทางสังคม แบบสังเกตพฤติกรรมทางสังคม และแบบประเมินความพึงพอใจที่มีต่อกิจกรรมเสริมประสบการณ์ที่เน้นการประกอบอาหาร สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล คือ ร้อยละ (%) ค่าเฉลี่ย ( ) ค่าส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน (S.D.) และการทดสอบค่าที (t-test)

ผลการศึกษาพบว่า (1) ประสิทธิภาพของกิจกรรมเสริมประสบการณ์ที่เน้นการประกอบอาหาร มีประสิทธิภาพ (E1/E2) เท่ากับ 83.20 / 84.63 ซึ่งสูงกว่าเกณฑ์ที่ตั้งไว้ 80/80 (2) ผลการเปรียบเทียบพฤติกรรมทางสังคมของนักเรียนชั้นอนุบาลปีที่ 2 ระหว่างก่อนและหลังการจัดกิจกรรมเสริมประสบการณ์ที่เน้นการประกอบอาหาร ปรากฏว่าหลังการจัดกิจกรรมเสริมประสบการณ์ที่เน้นการประกอบอาหารนักเรียนชั้นอนุบาลปีที่ 2 มีพฤติกรรมทางสังคมสูงขึ้นกว่าก่อนการจัดกิจกรรมอย่างเห็นได้ชัดเจนมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .01 (3) ผลการศึกษาด้านความพึงพอใจของนักเรียนชั้นอนุบาลชั้นปีที่ 2 ที่มีต่อการจัดกิจกรรมเสริมประสบการณ์ที่เน้นการประกอบอาหาร ปรากฏว่า นักเรียนชั้นอนุบาลปีที่ 2 มีระดับความพึงพอใจอยู่ในระดับมาก

เว็บน่าสนใจ