ชื่อเรื่อง รายงานผลการพัฒนาชุดกิจกรรมการเรียนรู้ เรื่อง อาหารและการบริโภค

กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี สาระที่ 1 การดำรงชีวิต

และครอบครัว (งานบ้าน) ชั้นประถมศึกษาปีที่ 4

ผู้รายงาน นางสาวศุทธินี สุขอยู่

สถานศึกษา โรงเรียนบ้านไร่ใหหลำ

ปีที่ศึกษา 2559

บทคัดย่อ

การดำเนินการศึกษาค้นคว้าครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อสร้างและพัฒนาชุดกิจกรรมการเรียนรู้ เรื่อง อาหารและการบริโภค กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี สาระที่ 1

การดำรงชีวิตและครอบครัว (งานบ้าน) ชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 กลุ่มประชากรที่ใช้ในการศึกษา

ได้มาจากการเลือกแบบเฉพาะเจาะจง ได้แก่ นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 โรงเรียนบ้านไร่ใหหลำ อำเภอเมืองชลบุรี จังหวัดชลบุรี ในสังกัดสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาชลบุรี เขต 1

ที่เรียนในภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2559 จำนวน 10 คน

เครื่องมือที่ใช้ในการศึกษาค้นคว้าในครั้งนี้ คือ 1) ชุดกิจกรรมการเรียนรู้เรื่อง อาหาร และการบริโภค กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี สาระที่ 1 การดำรงชีวิต

และครอบครัว (งานบ้าน) ชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 ที่ผู้รายงานสร้างขึ้นและให้ผู้เชี่ยวชาญตรวจสอบและทดลองหาประสิทธิภาพของนักเรียนรายบุคคล นักเรียนกลุ่มเล็ก และแบบภาคสนาม

มีประสิทธิภาพเท่ากับ 79.59/78.90 , 79.75/79.67, 80.59/80.02 ตามลำดับ

2) แบบทดสอบวัดผลสัมฤทธิ์ทางการเรียน เรื่อง อาหารและการบริโภค เป็นชนิดเลือกตอบ

4 ตัวเลือก จำนวน 30 ข้อ มีความเชื่อมั่น .91 และ 3) แบบสอบถามความพึงพอใจต่อชุดกิจกรรมการเรียนรู้ที่ผู้รายงานสร้างขึ้นโดยใช้รูปแบบลิเคอร์ท จำนวน 23 ข้อ มีความเชื่อมั่น .93 การเก็บรวบรวมข้อมูลด้วยการทดสอบก่อนเรียน หลังจากนั้นผู้รายงานได้ทำการสอนโดย ใช้ชุดกิจกรรม

การเรียนรู้เรื่อง อาหารและการบริโภค กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี สาระที่ 1 การดำรงชีวิตและครอบครัว (งานบ้าน) ชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 เป็นเวลา 16 ชั่วโมง ทำการทดสอบหลังเรียนด้วยแบบทดสอบวัดผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนชุดเดียวกับการทดสอบก่อนเรียน

และแบบสอบถามวัดความพึงพอใจต่อการเรียน จากนั้นนำข้อมูลที่ได้มาวิเคราะห์และอภิปรายผล

ผลการศึกษาพบว่า

1. ชุดกิจกรรมการเรียนรู้เรื่อง อาหารและการบริโภค กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี สาระที่ 1 การดำรงชีวิตและครอบครัว (งานบ้าน) ชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 มีประสิทธิภาพเท่ากับ 81.60/81.33

2. ผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนของนักเรียนหลังเรียนด้วยชุดกิจกรรมการเรียนรู้เรื่อง อาหารและการบริโภค กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี สาระที่ 1 การดำรงชีวิตและครอบครัว (งานบ้าน) ชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 สูงกว่าก่อนเรียนอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .05

3. ความพึงพอใจต่อการจัดการเรียนรู้ด้วยชุดกิจกรรมการเรียนรู้ของนักเรียนหลังเรียนด้วยชุดกิจกรรมการเรียนรู้เรื่อง อาหารและการบริโภค กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี สาระที่ 1 การดำรงชีวิตและครอบครัว (งานบ้าน) ชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 มีระดับความพึงพอใจโดยภาพรวมอยู่ในระดับมาก มีค่าเฉลี่ย 4.43

เว็บน่าสนใจ