ชื่อเรื่อง : การพัฒนาการใช้หนังสือส่งเสริมการอ่าน เรื่อง อาหารหลัก 5 หมู่และ

อาหารเพื่อสุขภาพ ชั้นประถมศึกษาปีที่ 4

ผู้รายงาน : นายนิวัฒน์ พละสุข

ปีการศึกษา : 2560

บทคัดย่อ

การศึกษาค้นคว้าในครั้งนี้ มีจุดมุ่งหมายเพื่อพัฒนา หนังสือส่งเสริมการอ่าน เรื่องอาหารหลัก 5 หมู่และอาหารเพื่อสุขภาพ ชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 ครั้งนี้ เพื่อให้มีประสิทธิภาพ 80/80 เปรียบเทียบผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนรู้ของนักเรียนก่อนเรียนและหลังเรียน โดยใช้หนังสือส่งเสริมการอ่าน เรื่อง

อาหารหลัก 5 หมู่และอาหารเพื่อสุขภาพและศึกษาความพึงพอใจ ของนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 4

ที่มีต่อหนังสือส่งเสริมการอ่าน เรื่องอาหารหลัก 5 หมู่และอาหารเพื่อสุขภาพ

กลุ่มเป้าหมายที่ใช้ในการศึกษาเป็นนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 โรงเรียนบ้านหินเทิน

สังกัดสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาปราจีนบุรี เขต 2 ที่เรียนในภาคเรียนที่ 1ปีการศึกษา 2560 จำนวน 1 ห้องเรียน จำนวน 19 คน กลุ่มเป้าหมายได้รับการสอนโดยใช้หนังสือส่งเสริมการอ่าน ชุด อาหารหลัก 5 หมู่และอาหารเพื่อสุขภาพ กลุ่มสาระการเรียนรู้สุขศึกษาและพลศึกษา แบบแผนการศึกษาค้นคว้าที่ใช้ คือ (Pre – test and Post – test Control Group Design)สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล คือ T-test dependent

ผลการศึกษาพบว่า

1.ประสิทธิภาพของหนังสือส่งเสริมการอ่านกลุ่มสาระการเรียนรู้สุขศึกษาและพลศึกษา

ชุด อาหารหลัก 5 หมู่และอาหารเพื่อสุขภาพ ชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 โดยภาพรวมมีประสิทธิภาพ

82.56/84.50 สูงกว่าเกณฑ์ที่กำหนด

2.คะแนนผลสัมฤทธิ์ทางการเรียน กลุ่มสาระการเรียนรู้สุขศึกษาและพลศึกษา ชุดอาหาร

หลัก 5 หมู่และอาหารเพื่อสุขภาพ หลังการทดลองสอนโดยใช้หนังสือส่งเสริมการอ่านและ

แบบฝึกเสริมทักษะ กลุ่มสาระการเรียนรู้สุขศึกษาและพลศึกษา สูงกว่าก่อนการทดลองสอนโดยใช้หนังสือส่งเสริมการอ่านและแบบฝึกเสริม กลุ่มสาระการเรียนรู้สุขศึกษาและพลศึกษาอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .01

3. นักเรียนมีความพึงพอใจต่อการเรียนรู้โดยใช้หนังสือส่งเสริมการอ่าน เรื่อง อาหารหลัก 5 หมู่และอาหารเพื่อสุขภาพ กลุ่มสาระการเรียนรู้สุขศึกษาและพลศึกษา อยู่ในระดับมากที่สุด

เว็บน่าสนใจ