ครูบ้านนอก

ชื่อเรื่อง รายงานผลการศึกษารูปแบบการบริหารและพัฒนาโครงการอาหารโรงเรียนสู่ความเป็นเลิศโดยใช้หลักการมีส่วนร่วมของโรงเรียนวัดพระยาปลา สำนักงานเขตหนองจอก กรุงเทพมหานคร

ผู้ศึกษา สีหนาท สถิตกูล

ปีการศึกษา 2562

รายงานผลการศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) ศึกษาสภาพและปัญหาการจัดโครงการอาหารโรงเรียนของโรงเรียนวัดพระยาปลา (2) สร้างและพัฒนารูปแบบการบริหารและพัฒนาโครงการอาหารโรงเรียนสู่ความเป็นเลิศโดยใช้หลักการมีส่วนร่วมของโรงเรียนวัดพระยาปลา (3) ศึกษาผลการใช้รูปแบบการบริหารและพัฒนาโครงการอาหารโรงเรียนสู่ความเป็นเลิศโดยใช้หลักการมีส่วนร่วมของโรงเรียนวัดพระยาปลา กลุ่มตัวอย่างที่ศึกษาได้แก่ ผู้อำนวยสถานศึกษาและครู จำนวน 38 คน (ใช้ประชากรครูทั้งหมดในการศึกษา) นักเรียน (ระดับประถมศึกษาปีที่ 5 ถึง ระดับมัธยมศึกษาปีที่ 3) จำนวน 257 คน และผู้ปกครองของนักเรียนที่ใช้เป็นกลุ่มตัวอย่าง จำนวน 257 คน เครื่องมือที่ใช้ในการศึกษาได้แก่ (1) แบบสอบถามการศึกษาสภาพปัจจุบันและปัญหาการบริหารและพัฒนาโครงการอาหารโรงเรียนของโรงเรียนวัดพระยาปลา สำนักงานเขตหนองจอก กรุงเทพมหานคร (2) แบบเก็บรวบรวมข้อมูลเชิงคุณภาพการสนทนากลุ่ม (Focus group) เรื่อง แนวทางการบริหารและพัฒนาโครงการอาหารโรงเรียน (3) แบบประเมินความเหมาะสมและความเป็นไปได้ของรูปแบบการบริหารและพัฒนาโครงการอาหารโรงเรียนสู่ความเป็นเลิศโดยใช้หลักการมีส่วนร่วม (SIPPORB Model) ของโรงเรียนวัดพระยาปลา สำนักงานเขตหนองจอก กรุงเทพมหานคร (4) แบบประเมินความพึงพอใจการใช้รูปแบบการบริหารและพัฒนาโครงการอาหารโรงเรียนสู่ความเป็นเลิศโดยใช้หลักการมีส่วนร่วมของโรงเรียนวัดพระยาปลา สำนักงานเขตหนองจอก กรุงเทพมหานคร (5) แบบประเมินโครงการอาหารโรงเรียนสู่ความเป็นเลิศโดยใช้หลักการมีส่วนร่วมของโรงเรียนวัดพระยาปลา สำนักงานเขตหนองจอก กรุงเทพมหานคร และ (6) แบบประเมินความพึงพอใจในการจัดโครงการอาหารโรงเรียนโดยใช้หลักการมีส่วนร่วมของโรงเรียนวัดพระยาปลา สำนักงานเขตหนองจอก กรุงเทพมหานคร

ผลการศึกษาพบว่า (1) สภาพการบริหารและพัฒนาโครงการอาหารโรงเรียนของโรงเรียนวัดพระยาปลา สำนักงานเขตหนองจอก กรุงเทพมหานคร ในภาพรวมอยู่ในระดับมาก (x̄= 3.98) ปัญหาและความต้องการการบริหารและพัฒนาโครงการอาหารโรงเรียนของโรงเรียนวัดพระยาปลาสำนักงานเขตหนองจอก กรุงเทพมหานคร โดยภาพรวมอยู่ในระดับน้อย (x̄ = 2.07) (2) รูปแบบการบริหารและพัฒนาโครงการอาหารโรงเรียนสู่ความเป็นเลิศโดยใช้หลักการมีส่วนร่วม (SIPPORB Model) ของโรงเรียนวัดพระยาปลา สำนักงานเขตหนองจอก กรุงเทพมหานคร มีความเหมาะสมอยู่ในระดับมากที่สุด (x̄ = 5.00) ซึ่งประกอบด้วย 7 ขั้นตอน ได้แก่ ขั้นตอนที่ 1 การวิเคราะห์สภาพแวดล้อมและศักยภาพ (SWOT analysis) ขั้นตอนที่ 2 การกำหนดอัตลักษณ์ (Identity) ขั้นตอนที่ 3 การพัฒนาบุคลากร (Personnel development) ขั้นตอนที่ 4 การจัดทำแผนพัฒนาโครงการ (Project plan) ขั้นตอนที่ 5 การจัดกิจกรรมโครงการ (Open class) ขั้นตอนที่ 6 การสร้างขวัญและกำลังใจ (Reward) และขั้นตอนที่ 7 ผลการปฏิบัติงานที่เป็นเลิศ (Best practice) ผลการใช้รูปแบบการบริหารและพัฒนาโครงการอาหารโรงเรียนสู่ความเป็นเลิศโดยใช้หลักการมีส่วนร่วมของโรงเรียนวัดพระยาปลา สำนักงานเขตหนองจอก กรุงเทพมหานคร พบว่า ผู้บริหารสถานศึกษาและครูโรงเรียนวัดพระยาปลามีความพึงพอใจอยู่ในระดับมากที่สุด (x̄ = 4.64) (3) ผลการประเมินโครงการอาหารโรงเรียนสู่ความเป็นเลิศโดยใช้หลักการมีส่วนร่วมของโรงเรียนวัดพระยาปลา สำนักงานเขตหนองจอก กรุงเทพมหานคร โดยภาพรวมพบว่าอยู่ในระดับมากที่สุด (x̄ = 4.68) นักเรียนและผู้ปกครองมีความพึงพอใจในการจัดโครงการอาหารโรงเรียนอยู่ในระดับมากที่สุด (x̄ = 4.57)

เว็บน่าสนใจ