ครูบ้านนอก

บทคัดย่อ

ชื่อเรื่อง รายงานการพัฒนาชุดการสอน เรื่อง เครื่องดื่มสมุนไพรเพื่อสุขภาพ

กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี วิชาการงานอาชีพ (งานบ้าน)

ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2

ชื่อผู้ศึกษา นางพิศลดา แสงระวี

ตำแหน่ง ครูชำนาญการ โรงเรียนคลองฉนวนวิทยา

สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษา เขต 11

ปีที่ศึกษา พ.ศ. 2558

การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) เพื่อพัฒนาและหาประสิทธิภาพชุดการสอน เรื่อง เครื่องดื่มสมุนไพรเพื่อสุขภาพ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี วิชาการงานอาชีพ (งานบ้าน) ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2 ให้มีประสิทธิภาพตามเกณฑ์ 80/80 2) เพื่อเปรียบเทียบผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนก่อนเรียนกับหลังเรียนของนักเรียนที่เรียน โดยใช้ชุดการสอน เรื่อง เครื่องดื่มสมุนไพรเพื่อสุขภาพ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี วิชาการงานอาชีพ (งานบ้าน) ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2 3) เพื่อศึกษาความพึงพอใจของนักเรียนที่มีต่อชุดการสอน เรื่อง เครื่องดื่มสมุนไพรเพื่อสุขภาพ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี วิชาการงานอาชีพ (งานบ้าน) ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2 กลุ่มตัวอย่างที่ใช้ในการศึกษาเป็นนักเรียนมัธยมศึกษาปีที่ 2 ปีการศึกษา 2558 โรงเรียนคลองฉนวนวิทยา สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษา เขต 11 แบบแผนการทดลองแบบกลุ่มเดียวทดสอบก่อนหลัง (One Group Pretest - Posttest Design) เครื่องมือที่ใช้ในการศึกษาประกอบด้วย 1) ชุดการสอนเรื่อง เครื่องดื่มสมุนไพรเพื่อสุขภาพ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี วิชาการงานอาชีพ (งานบ้าน) ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2 จำนวน 10 ชุด 2) แผนการจัดการเรียนรู้ เรื่อง เครื่องดื่มสมุนไพร เพื่อสุขภาพ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี (วิชางานบ้าน) ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2 จำนวน 10 แผน 3) แบบสอบถามความพึงพอใจของนักเรียนที่มีต่อการจัดการเรียนรู้โดยใช้ชุดการสอน เรื่อง เครื่องดื่มสมุนไพรเพื่อสุขภาพ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี วิชาการงานอาชีพ (งานบ้าน) ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2 จำนวน 10 ข้อ 4) แบบทดสอบวัดผลสัมฤทธิ์ทางการเรียน เรื่อง เครื่องดื่มสมุนไพรเพื่อสุขภาพ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี วิชาการงานอาชีพ (งานบ้าน) ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2 จำนวน 30 ข้อ 5) แบบประเมินทักษะปฏิบัติ เรื่อง เครื่องดื่มสมุนไพรเพื่อสุขภาพ การวิเคราะห์ข้อมูลโดยการหาค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย (Mean) ค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน (Standard Deviation) และทดสอบสมมติฐานโดยค่าที (t-test) ใช้โปรแกรมสำเร็จรูป SPSS

ผลการศึกษาพบว่า

1. ชุดการสอน เรื่อง เครื่องดื่มสมุนไพรเพื่อสุขภาพ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี วิชาการงานอาชีพ (งานบ้าน) ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ จำนวน 10 เล่ม มีประสิทธิภาพ ค่า E1/E2 เท่ากับ 86.13/85.42 ซึ่งมีค่าสูงกว่าเกณฑ์ที่ตั้งไว้คือ 80/80

2. ผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนของนักเรียนที่เรียนโดยใช้ชุดการสอน เรื่อง เครื่องดื่มสมุนไพรเพื่อสุขภาพ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี วิชาการงานอาชีพ (งานบ้าน) ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2 มีผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนหลังเรียนสูงกว่าก่อนเรียน อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .05

3. นักเรียนมีความพึงพอใจต่อชุดการสอนเรื่อง เครื่องดื่มสมุนไพรเพื่อสุขภาพ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี วิชาการงานอาชีพ (งานบ้าน) ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2 ในระดับมาก

≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡

เปิดอ่าน 178,576 ครั้ง 15 ต้นไม้ริมรั้ว ที่นิยมปลูกไว้ในบ้าน	เปิดอ่าน 19,008 ครั้ง เตือนมีภาพ-คลิปโป๊เด็กต่ำกว่า 18 ปี ในมือถือ ระวังเจอโทษหนัก	เปิดอ่าน 42,771 ครั้ง เข้าใจการวางแผนสื่อโฆษณา covid-19 ช่วยธุรกิจปรับตัวได้ดีขึ้น
เปิดอ่าน 13,289 ครั้ง ชมย้อนหลัง ดูดวงปี 58 กับ หมอช้าง และ อ.คฑา จากรายการตีสิบ	เปิดอ่าน 21,105 ครั้ง เหมือนอย่างกับแกะ! หุ่นยนต์เหมือนมนุษย์ตัวล่าสุด (มีคลิป)	เปิดอ่าน 16,268 ครั้ง หักลดหย่อนบุตร มีเงื่อนไขอะไรบ้าง
เปิดอ่าน 107,667 ครั้ง การทำกรอบรูปเปเปอร์มาเช่	เปิดอ่าน 11,098 ครั้ง "กานพลู" เครื่องเทศ ต่อต้านอนุมูลอิสระ	เปิดอ่าน 12,502 ครั้ง คู่มือสำหรับประชาชน [ทุกกระทรวง]
เปิดอ่าน 11,990 ครั้ง ตรงต่อเวลา...ช่วยอนาคตหนูมั่นได้	เปิดอ่าน 31,256 ครั้ง Nanmeebooks Reading Club ปีที่ 9	เปิดอ่าน 51,893 ครั้ง เทคนิคเก่งอังกฤษ
เปิดอ่าน 9,201 ครั้ง เตรียมตัวก่อนพบหมอ	เปิดอ่าน 11,160 ครั้ง ใช้บัตรเดบิตอย่างไรให้เป็น	เปิดอ่าน 12,646 ครั้ง เหนือกว่า 'กิมจิฟีเวอร์' 'ศัลยกรรมไทย'

© 2000-2020 Kroobannok.com  
All rights reserved.

ครูบ้านนอกดอทคอม
การจัดอันดับของ Truehits Web Directory