ครูบ้านนอก

บทคัดย่อ

ชื่อเรื่อง รายงานการพัฒนาชุดการสอน เรื่อง เครื่องดื่มสมุนไพรเพื่อสุขภาพ

กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี วิชาการงานอาชีพ (งานบ้าน)

ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2

ชื่อผู้ศึกษา นางพิศลดา แสงระวี

ตำแหน่ง ครูชำนาญการ โรงเรียนคลองฉนวนวิทยา

สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษา เขต 11

ปีที่ศึกษา พ.ศ. 2558

การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) เพื่อพัฒนาและหาประสิทธิภาพชุดการสอน เรื่อง เครื่องดื่มสมุนไพรเพื่อสุขภาพ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี วิชาการงานอาชีพ (งานบ้าน) ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2 ให้มีประสิทธิภาพตามเกณฑ์ 80/80 2) เพื่อเปรียบเทียบผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนก่อนเรียนกับหลังเรียนของนักเรียนที่เรียน โดยใช้ชุดการสอน เรื่อง เครื่องดื่มสมุนไพรเพื่อสุขภาพ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี วิชาการงานอาชีพ (งานบ้าน) ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2 3) เพื่อศึกษาความพึงพอใจของนักเรียนที่มีต่อชุดการสอน เรื่อง เครื่องดื่มสมุนไพรเพื่อสุขภาพ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี วิชาการงานอาชีพ (งานบ้าน) ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2 กลุ่มตัวอย่างที่ใช้ในการศึกษาเป็นนักเรียนมัธยมศึกษาปีที่ 2 ปีการศึกษา 2558 โรงเรียนคลองฉนวนวิทยา สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษา เขต 11 แบบแผนการทดลองแบบกลุ่มเดียวทดสอบก่อนหลัง (One Group Pretest - Posttest Design) เครื่องมือที่ใช้ในการศึกษาประกอบด้วย 1) ชุดการสอนเรื่อง เครื่องดื่มสมุนไพรเพื่อสุขภาพ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี วิชาการงานอาชีพ (งานบ้าน) ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2 จำนวน 10 ชุด 2) แผนการจัดการเรียนรู้ เรื่อง เครื่องดื่มสมุนไพร เพื่อสุขภาพ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี (วิชางานบ้าน) ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2 จำนวน 10 แผน 3) แบบสอบถามความพึงพอใจของนักเรียนที่มีต่อการจัดการเรียนรู้โดยใช้ชุดการสอน เรื่อง เครื่องดื่มสมุนไพรเพื่อสุขภาพ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี วิชาการงานอาชีพ (งานบ้าน) ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2 จำนวน 10 ข้อ 4) แบบทดสอบวัดผลสัมฤทธิ์ทางการเรียน เรื่อง เครื่องดื่มสมุนไพรเพื่อสุขภาพ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี วิชาการงานอาชีพ (งานบ้าน) ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2 จำนวน 30 ข้อ 5) แบบประเมินทักษะปฏิบัติ เรื่อง เครื่องดื่มสมุนไพรเพื่อสุขภาพ การวิเคราะห์ข้อมูลโดยการหาค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย (Mean) ค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน (Standard Deviation) และทดสอบสมมติฐานโดยค่าที (t-test) ใช้โปรแกรมสำเร็จรูป SPSS

ผลการศึกษาพบว่า

1. ชุดการสอน เรื่อง เครื่องดื่มสมุนไพรเพื่อสุขภาพ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี วิชาการงานอาชีพ (งานบ้าน) ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ จำนวน 10 เล่ม มีประสิทธิภาพ ค่า E1/E2 เท่ากับ 86.13/85.42 ซึ่งมีค่าสูงกว่าเกณฑ์ที่ตั้งไว้คือ 80/80

2. ผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนของนักเรียนที่เรียนโดยใช้ชุดการสอน เรื่อง เครื่องดื่มสมุนไพรเพื่อสุขภาพ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี วิชาการงานอาชีพ (งานบ้าน) ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2 มีผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนหลังเรียนสูงกว่าก่อนเรียน อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .05

3. นักเรียนมีความพึงพอใจต่อชุดการสอนเรื่อง เครื่องดื่มสมุนไพรเพื่อสุขภาพ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี วิชาการงานอาชีพ (งานบ้าน) ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2 ในระดับมาก

≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡

เปิดอ่าน 12,707 ครั้ง "พิกุล" สรรพคุณดีกว่าที่คิด	เปิดอ่าน 1,157 ครั้ง สินเชื่อรวมหนี้ คำตอบสำหรับการจัดการหนี้หลายก้อนในที่เดียว	เปิดอ่าน 20,587 ครั้ง เผยวิธีคิดแบบคนเก่ง
เปิดอ่าน 11,003 ครั้ง สตอเรจแก้วเก็บข้อมูลได้หลายร้อยล้านปี	เปิดอ่าน 12,363 ครั้ง ใช้คณิตศาสตร์ ศึกษาภาพฝาผนัง	เปิดอ่าน 136,696 ครั้ง ฟุตซอล(Futsal): กติกาข้อ 12 การเล่นที่ผิดกติกาและประพฤติผิด
เปิดอ่าน 4,892 ครั้ง วิธีจัดฮวงจุ้ยห้องนอน เสริมพลังงานดีๆ	เปิดอ่าน 43,776 ครั้ง 14 ท่าโพสต์ถ่ายรูปง่ายๆ ถ่ายเมื่อไหร่ก็สวย	เปิดอ่าน 25,834 ครั้ง สมจิตร จงจอหอ
เปิดอ่าน 12,227 ครั้ง การใช้คลังข้อสอบมาตรฐาน (Standardize ltem Bank System : SIBS) เพื่อขับเคลื่อนการยกระดับผลการทดสอบทางการศึกษาระดับชาติขั้นพื้นฐาน (O-NET)	เปิดอ่าน 17,974 ครั้ง การพระราชทานตราตั้งห้าง สารานุกรมไทย ฉบับกาญจนาภิเษก	เปิดอ่าน 54,262 ครั้ง เทคนิคที่ทำให้คุณเป็นคนฉลาดและมีความจำดี
เปิดอ่าน 4,351 ครั้ง ปลูก "อโวคาโด" พืชเศรษฐกิจ สร้างรายได้สูง	เปิดอ่าน 13,521 ครั้ง เปิดเทอมทั้งที "ของดี ๆ" ในกระเป๋าหายหมด	เปิดอ่าน 26,276 ครั้ง แห่กดไลค์ ด.ญ.จิตราภา พูดอังกฤษหน้าชั้น ผู้ใหญ่ยังอาย

© 2000-2020 Kroobannok.com  
All rights reserved.

ครูบ้านนอกดอทคอม
การจัดอันดับของ Truehits Web Directory