Advertisement
Advertisement
นักวิจัยของมหาวิทยาลัยมิกวล เฮอนันเดซ ยกให้กานพลูเป็นเครื่องเทศที่มีสรรพคุณเป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติ ทำคุณประโยชน์ ให้แก่ร่างกายมากที่สุด
พวกเขาได้พบในการแยกธาตุกานพลูพบว่า มีสารประกอบฟีโนลิกในระดับสูง รวมทั้งคุณสมบัติอย่างอื่น "ในการทดสอบคุณสมบัติของการเป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระ 5 แบบ มันจะให้ไฮโดรเจนออกมาได้มากที่สุด ช่วยลดไขมัน และเป็นตัวดูดซึมธาตุเหล็กได้ดีที่สุด" นักวิจัยผู้หนึ่งเผย
ด้วยเหตุผลนั้น นักวิจัยจึงได้ระบุไว้ในรายงานผลการศึกษา เผยแพร่อยู่ในวารสาร "กลิ่นและรส" ของสหรัฐฯจัดอันดับให้กานพลูเป็นตัวต่อต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติอันดับ 1
"ผลการศึกษาแสดงว่า การใช้สารต่อต้านอนุมุล อิสระธรรมชาติ ดังที่เป็นอยู่ในอาหารแบบชาติตามริมฝั่งทะเลเมดิเตอเรนียน หรือสารสกัดของมัน สารเหล่านี้แสดงให้เห็นสรรพคุณในฐาน เป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระอย่างสูงและซึ่งอาจจะให้คุณแก่สุขภาพ"
ขอบคุณข้อมูลเพื่อการศึกษาจาก หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ
http://www.thairath.co.th/content/life/73100
Advertisement
|
เปิดอ่าน 12,307 ครั้ง |
เปิดอ่าน 8,977 ครั้ง |
เปิดอ่าน 11,692 ครั้ง |
เปิดอ่าน 13,819 ครั้ง |
เปิดอ่าน 17,520 ครั้ง |
เปิดอ่าน 16,576 ครั้ง |
เปิดอ่าน 10,585 ครั้ง |
เปิดอ่าน 1,978 ครั้ง |
เปิดอ่าน 8,992 ครั้ง |
เปิดอ่าน 5,050 ครั้ง |
เปิดอ่าน 15,045 ครั้ง |
เปิดอ่าน 14,422 ครั้ง |
เปิดอ่าน 10,143 ครั้ง |
เปิดอ่าน 7,772 ครั้ง |
เปิดอ่าน 11,856 ครั้ง | |
|

เปิดอ่าน 11,477 ☕ คลิกอ่านเลย |

เปิดอ่าน 11,064 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 12,481 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 1,987 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 13,360 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 48,200 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 11,310 ☕ คลิกอ่านเลย |
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡ 
เปิดอ่าน 11,737 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 20,156 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 13,499 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 10,925 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 15,055 ครั้ง |
|
|