บทคัดย่อ

รายงานการพัฒนาชุดการเรียนด้วยตนเอง เรื่อง อาหารกับการดำรงชีวิต สำหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2 โรงเรียนตระพังพิทยาคม มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) พัฒนาชุดการเรียนด้วยตนเอง เรื่อง อาหารกับการดำรงชีวิต สำหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2 ให้มีประสิทธิภาพ ตามเกณฑ์มาตรฐาน 80/80 (2) ศึกษาดัชนีประสิทธิผลของชุดการเรียนด้วยตนเองเรื่องอาหารกับการดำรงชีวิต ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2 (3) เปรียบเทียบผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนก่อนและหลังการจัดการเรียนรู้โดยใช้ชุดการเรียนด้วยตนเอง เรื่อง อาหารกับการดำรงชีวิต สำหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2 และ (4) ศึกษาความพึงพอใจของนักเรียน ที่มีต่อการเรียนโดยชุดการเรียนด้วยตนเอง เรื่องอาหารกับการดำรงชีวิต ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2 โดยกลุ่มตัวอย่างที่ใช้เป็นนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2 โรงเรียนตระพังพิทยาคม สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษาเขต 12 ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2560 จำนวน 30 คน ซึ่งได้มาด้วยวิธีสุ่มอย่างง่ายโดยใช้โรงเรียนเป็นหน่วยในการสุ่ม เครื่องมือที่ใช้ในการศึกษา ได้แก่ (1) ชุดการเรียนด้วยตนเองเรื่องอาหารกับการดำรงชีวิต ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2 จำนวน 6 ชุด ที่มีประสิทธิภาพ 82.00/87.50 (2) แผนการจัดการเรียนรู้โดยใช้ชุดการเรียนด้วยตนเอง เรื่องอาหารกับการดำรงชีวิต จำนวน 6 แผน (3) แบบทดสอบวัดผลสัมฤทธิ์ทางการเรียน ซึ่งเป็นแบบปรนัย 4 ตัวเลือก จำนวน 40 ข้อ ซึ่งมีค่าอำนาจจำแนกตั้งแต่ .50-1.00 มีค่าความเชื่อมั่นทั้งฉบับเท่ากับ .94 และ (4) แบบสอบถามความพึงพอใจของนักเรียนที่มีต่อการเรียนโดยชุดการเรียนด้วยตนเองเรื่องอาหารกับการดำรงชีวิต มีลักษณะเป็นแบบมาตราส่วนประมาณค่า (Rating Scale) 5 ระดับ จำนวน 15 ข้อ

สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล ได้แก่ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน ร้อยละ ค่าประสิทธิภาพของชุดการเรียนด้วยตนเอง ดัชนีประสิทธิผลของชุดการเรียนด้วยตนเองและทดสอบสมมติฐานโดยใช้ค่าที (t-dependent)

ผลการศึกษาพบว่า (1) ชุดการเรียนด้วยตนเองเรื่องอาหารกับการดำรงชีวิต สำหรับนักเรียนชั้นมัธมศึกษาปีที่ 2 โรงเรียนตระพังพิทยาคม ที่สร้างขึ้นมีระดับคุณภาพมากที่สุด แต่ละชุดมีประสิทธิภาพ (E1/E2) เท่ากับ 83/87.50, 80.33/87.50, 81.67/87.50, 82.33/87.50, 82.33/87.50, และ 82.33/87.50 ตามลำดับ ประสิทธิภาพเฉลี่ยเท่ากับ 82.00/87.50 ซึ่งเป็นไปตามเกณฑ์ที่กำหนดไว้ คือ 80/80 (2) ดัชนีประสิทธิผลของชุดการเรียนด้วยตนเองเรื่องอาหารกับการดำรงชีวิต สำหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2 โรงเรียนตระพังพิทยาคม จำนวน 6 ชุด เท่ากับดัชนีประสิทธิผล 0.7435, 0.6891, 0.7059, 0.7189, 0.6994 และ 0.7039 ตามลำดับ ดัชนีประสิทธิผลเฉลี่ยเท่ากับ 0.7101 (3) ผลสัมฤทธิ์ทางการเรียน เรื่อง อาหารกับการดำรงชีวิต หลังเรียนสูงกว่าก่อนเรียน อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .05 และ (4) ความพึงพอใจของนักเรียนที่มีต่อการเรียนโดยชุดการเรียนด้วยตนเอง เรื่อง อาหารกับการดำรงชีวิต อยู่ในระดับ มาก

เว็บน่าสนใจ