ครูบ้านนอก

ชื่อผู้รายงาน ตัสนีม วาเด็ง

การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ (1) เพื่อศึกษาประสิทธิภาพของกิจกรรมประกอบอาหารให้มีประสิทธิภาพตามเกณฑ์ 80/80 (2) เพื่อศึกษาการพัฒนาความสามารถในการคิดแก้ปัญหาของนักเรียนชั้นอนุบาลปีที่ 3 โดยการจัดกิจกรรมประกอบอาหาร (3) เพื่อเปรียบเทียบความสามารถในการคิดแก้ปัญหาของนักเรียนชั้นอนุบาลปีที่ 3 ระหว่างก่อนกับหลังการจัดกิจกรรมประกอบอาหาร (4) เพื่อศึกษาความพึงพอใจของนักเรียนชั้นอนุบาลปีที่ 3 ที่มีต่อการจัดกิจกรรมประกอบอาหาร กลุ่มประชากรเป็นนักเรียนชั้นอนุบาลปีที่ 3 ที่กำลังศึกษาอยู่ในภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2562 ของโรงเรียนบ้านจูโวะ จำนวน 19 คน โดยดำเนินการทดลองเป็นระยะเวลา 8 สัปดาห์ เครื่องมือที่ใช้ในการศึกษาครั้งนี้ คือกิจกรรมประกอบอาหาร จำนวน 24 กิจกรรม แผนการจัดประสบการณ์การเรียนรู้ โดยการจัดกิจกรรมประกอบอาหาร จำนวน 24 แผน แบบทดสอบวัดความสามารถในการคิดแก้ปัญหา แบบบันทึกการสังเกตพฤติกรรมความสามารถในการคิดแก้ปัญหา และแบบประเมินความพึงพอใจที่มีต่อกิจกรรมประกอบอาหาร สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล คือ ค่าร้อยละ (%) ค่าเฉลี่ย ( ) และค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน ( )

ผลการศึกษาพบว่า (1) ประสิทธิภาพของกิจกรรมประกอบอาหาร มีประสิทธิภาพ(E1/E2) เท่ากับ 81.40 / 82.50 ซึ่งสูงกว่าเกณฑ์ที่ตั้งไว้ 80/80 (2) ผลการเปรียบเทียบความสามารถในการคิดแก้ปัญหาของนักเรียนชั้นอนุบาลปีที่ 3 ระหว่างก่อนจัดประสบการณ์ และหลังจัดประสบการณ์ โดยใช้กิจกรรมประกอบอาหาร ปรากฏว่าหลังการจัดกิจกรรมประกอบอาหารของนักเรียนชั้นอนุบาลปีที่ 3 มีความสามารถในการคิดแก้ปัญหาสูงขึ้นก่อนการจัดกิจกรรม (3) ผลการศึกษาด้านความพึงพอใจของนักเรียนชั้นอนุบาลปีที่ 3 ที่มีต่อการจัดกิจกรรมประกอบอาหาร ปรากฏว่า นักเรียนชั้นอนุบาลปีที่ 3 มีระดับความพึงพอใจอยู่ในระดับมาก

เว็บน่าสนใจ