ครูบ้านนอก

1. ความสำคัญของผลงานนวัตกรรม

โรงเรียนบ้านกุดสะกอยได้มีการขับเคลื่อนหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง โดยใช้เป็นกรอบแนวคิด และทิศทางในการพัฒนาคุณภาพผู้เรียน จากการขับเคลื่อนหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงลงสู้สถานศึกษา ได้ส่งเสริมคุณลักษณะอยู่อย่างพอเพียง ซึ่งเป็นคุณธรรมอัตลักษณ์ของผู้เรียน มีความรู้ คู่คุณธรรม มีการใช้ 3 หลักการ ได้แก่ ความพอประมาณ ความมีเหตุผล และความมีภูมิคุ้มกันในตัวที่ดีในการดำเนินชีวิต และมีการจัดการเรียนรู้เพื่อส่งเสริมทักษะอาชีพแก่นักเรียนทุกระดับชั้น การแปรรูปหน่อไม้ไผ่หวาน เป็นกิจกรรมที่ส่งเสริมทักษะการปฏิบัติ และทักษะการคิดด้วยหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ซึ่งเป็นหลักคิดที่ชี้แนวทางการดำรงอยู่ และการปฏิบัติให้กับทุกคนให้ดำเนินชีวิตในทางสายกลาง มีความพอเพียง และมีความพร้อมที่จะจัดการต่อผลกระทบที่จะเกิดขึ้นจากการเปลี่ยนแปลง ซึ่งต้องอาศัยความรอบรู้รอบคอบ ระมัดระวัง ในการวางแผน บนพื้นฐานของคุณธรรม ในการวางแผนและการดำเนินงานทุกขั้นตอน ทั้งนี้ การแปรรูปหน่อไม้ไผ่หวานได้สอนให้นักเรียนรู้จักวัตถุดิบชนิดต่างๆ ที่สามารถนำแปรรูปอาหารในรูปแบบต่างๆ การเลือกวัตถุดิบต่างๆ ที่เหมาะสมมาใช้ การวางแผนการขายผลิตภัณฑ์ และการจัดทำบัญชีรายรับรายจ่าย จากการจำหน่ายหน่อไม้ไผ่หวานแปรรูปที่นักเรียนได้ลงมือทำด้วยตนเอง

ทักษะอาชีพเป็นทักษะที่สำคัญของบุคคลพึงมี เพื่อให้สามารถดำรงชีวิตอยู่ในสังคมที่มีการแข่งขันสูง อันเป็นคุณลักษณะเชิงสังคมจิตวิทยาในการประกอบอาชีพที่ช่วยให้บุคคลสามารถปรับตัวให้รับสถานการณ์ต่าง ๆ ที่อาจเกิดขึ้นได้อย่างเหมาะสม จึงเป็นทักษะที่จำเป็นที่ควรพัฒนาให้แก่เยาวชนของชาติ และถือว่าเป็นทักษะการเรียนรู้ในศตวรรษที่ 21 ที่สำคัญยิ่ง

จากสภาพปัญหาดังกล่าวที่เกิดขึ้น ในฐานะครูผู้สอนโรงเรียนบ้านกุดสะกอย มีบทบาทหน้าที่และความรับผิดชอบในการบริหารจัดการศึกษาให้เป็นไปตามเจตนารมณ์ของพระราชบัญญัติการศึกษาแห่งชาติ พ.ศ. 2542 และพัฒนาคุณธรรมจริยธรรมของนักเรียนโรงเรียนบ้านกุดสะกอยให้มีความยั่งยืนเพื่อเป็นการสืบสานศาสตร์พระราชา และสนองพระราชกระแสรับสั่งของพระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร และพระบรมราโชบายด้านการศึกษาของพระบาทสมเด็จพระวชิรเกล้าเจ้าอยู่หัว จึงได้ร่วมประชุม ปรึกษาหารือกับคณะครู ผู้ปกครอง คณะกรรมการสถานศึกษา และชุมชนเพื่อนำนวัตกรรม “ไผ่เลี้ยงหวาน” คุณธรรมสร้างอาชีพ สู่วิถีชีวีพอเพียง ขึ้นเพื่อพัฒนานักเรียนให้มีคุณธรรมจริยธรรม ในด้านมีวินัย ด้านความรับผิดชอบ ความพอเพียงและความซื่อสัตย์สุจริต โดยน้อมนำหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงมาเป็นแนวทางในการดำเนินชีวิตภายใต้การมีส่วนร่วมของของผู้มีส่วนเกี่ยวข้องตามบริบทของสถานศึกษา โดยการส่งเสริมให้นักเรียนนำผลผลิตทางการเกษตรในโรงเรียนและท้องถิ่นมาแปรรูปเพื่อให้สามารถเก็บรักษาได้นานยิ่งขึ้น อีกทั้งยังเป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ได้อีกทางหนึ่ง สนองพระราชดำริสมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา ฯ สยามบรมราชกุมารี ในการจัดตั้งโรงเรียนในโครงการตามพระราชดำริ ฯ เพื่อเสริมสร้างศักยภาพของเด็กและเยาวชนทางการอาชีพอย่างเป็นรูปธรรมและมีความยั่งยืนอีกด้วย

เว็บน่าสนใจ