ครูบ้านนอก

ชื่อเรื่อง รายงานการพัฒนาเอกสารประกอบการเรียน กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพเทคโนโลยี(สาระเพิ่มเติม) ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 รายวิชา การถนอมอาหาร

รหัสวิชา ง21222 เรื่อง การถนอมอาหารหลายวิธี มีคุณค่าสาระมีประโยชน์

ผู้รายงาน นางมาลี บุญเสริม โรงเรียนเพชรพิทยาคม อำเภอเมือง จังหวัดเพชรบูรณ์

ปีที่ศึกษา 2556

บทคัดย่อ

การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ 1) เพื่อศึกษาผลการใช้และหาประสิทธิภาพของเอกสารประกอบการเรียน กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี(สาระเพิ่มเติม) ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 รายวิชา การถนอมอาหาร รหัสวิชา ง21222 เรื่อง การถนอมอาหารหลายวิธี มีคุณค่าสาระ มีประโยชน์ ให้มีประสิทธิภาพตามเกณฑ์ 80/80 2) เพื่อเปรียบเทียบผลสัมฤทธิ์ทางการเรียน ของนักเรียนที่เรียนโดยใช้เอกสารประกอบการเรียน กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี(สาระเพิ่มเติม) ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 รายวิชา การถนอมอาหาร รหัสวิชา ง21222 เรื่อง การถนอมอาหารหลายวิธี มีคุณค่าสาระมีประโยชน์ 3) เพื่อศึกษาความพึงพอใจของนักเรียน ที่มีต่อการจัดการเรียนรู้โดยใช้เอกสารประกอบการเรียน กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี(สาระเพิ่มเติม) ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 รายวิชา การถนอมอาหาร รหัสวิชา ง21222 เรื่อง การถนอมอาหารหลายวิธี มีคุณค่าสาระมีประโยชน์ กลุ่มตัวอย่างที่ใช้ในการศึกษาเป็นนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 โรงเรียนเพชรพิทยาคม ในปีการศึกษา 2556 ที่ลงทะเบียนเรียน รายวิชา การถนอมอาหาร รหัสวิชา ง21222 จำนวน 1 ห้องเรียน จำนวนนักเรียน 38 คน โดยใช้วิธี การสุ่มตัวอย่างแบบง่าย (Simple random sampling) โดยใช้ห้องเรียนเป็นหน่วยในการสุ่ม

ผลการศึกษา พบว่า 1) เอกสารประกอบการเรียนกลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี(สาระเพิ่มเติม) ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 รายวิชา การถนอมอาหาร รหัสวิชา ง21222 เรื่อง การถนอมอาหารหลายวิธี มีคุณค่าสาระมีประโยชน์ มีประสิทธิภาพ 88.19 / 84.34 ซึ่งสูงกว่าเกณฑ์ 80/80 ที่กำหนด 2) ผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนหลังเรียนโดยใช้เอกสารประกอบการเรียนกลุ่มสาระ การเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี(สาระเพิ่มเติม) ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 รายวิชา การถนอมอาหาร รหัสวิชา ง21222 เรื่อง การถนอมอาหารหลายวิธี มีคุณค่าสาระมีประโยชน์สูงกว่าคะแนนผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนก่อนเรียนอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .01 3) นักเรียนชั้นมัธยมศึกษา ปีที่ 1 มีความพึงพอใจต่อการจัดการเรียนการสอนโดยใช้เอกสารประกอบการเรียน กลุ่มสาระ การเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี(สาระเพิ่มเติม) ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 รายวิชา การถนอมอาหาร รหัสวิชา ง21222 เรื่อง การถนอมอาหารหลายวิธี มีคุณค่าสาระมีประโยชน์ในภาพรวม อยู่ในระดับมาก

≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡

เปิดอ่าน 751 ครั้ง ประกันอัคคีภัยบ้าน คุ้มค่าไหม ? ทำไมต้องมี ?	เปิดอ่าน 22,988 ครั้ง ราคากลางชุดฝึกทักษะนักเรียนก่อนประถมศึกษา	เปิดอ่าน 15,179 ครั้ง เรื่องของวันหยุดยาวในเดือนเมษายน กับการเปิด-ปิดเทอมของมหาวิทยาลัย
เปิดอ่าน 6,239 ครั้ง สมรรถนะต่างประเทศ 4 ตัวอย่างหลักสูตร สรุปให้รู้ตามทันโลกการศึกษา	เปิดอ่าน 64,286 ครั้ง แบ่งปันเทคนิคการอ่าน พ.ร.บ. กฎ ระเบียบต่างๆ ให้เข้าใจและจำง่าย	เปิดอ่าน 26,723 ครั้ง รายนามศิลปินแห่งชาติ 2559 จำนวน 12 ท่าน
เปิดอ่าน 14,861 ครั้ง ข่าวจริง! การใส่หน้ากากอนามัย ส่งผลร้ายต่อการทำงานของสมองของเด็กต่ำกว่า 12 ปี	เปิดอ่าน 16,445 ครั้ง ฟื้นฟูตัวเอง 15 วัน เปลี่ยน...ให้สวย	เปิดอ่าน 14,856 ครั้ง Speed Leader 5 กุญแจความสำเร็จสร้างผู้นำ
เปิดอ่าน 21,935 ครั้ง รำลึก 100 ปี พระปิยะมหาราช	เปิดอ่าน 28,555 ครั้ง สาวน่องใหญ่ แต่งตัวอย่างไร..ให้ดูสวยเพรียว	เปิดอ่าน 44,576 ครั้ง การวัดมุมเป็นเรเดียน
เปิดอ่าน 12,308 ครั้ง ฟ้าทะลายโจร แจกฟรี สู้หวัด2009	เปิดอ่าน 30,540 ครั้ง ยาหม่องสามารถใช้ขจัดหมากฝรั่งเปื้อนผ้าได้ จริงหรือ?	เปิดอ่าน 46,600 ครั้ง "เสียงกู่จากครูใหญ่" หนังสั้นที่ปลุกพลังผู้เสียสละ เพื่อการศึกษา อนาคตของชาติ

© 2000-2020 Kroobannok.com  
All rights reserved.

ครูบ้านนอกดอทคอม
การจัดอันดับของ Truehits Web Directory