ครูบ้านนอก

ชื่อเรื่อง รายงานการพัฒนาเอกสารประกอบการเรียน กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพเทคโนโลยี(สาระเพิ่มเติม) ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 รายวิชา การถนอมอาหาร

รหัสวิชา ง21222 เรื่อง การถนอมอาหารหลายวิธี มีคุณค่าสาระมีประโยชน์

ผู้รายงาน นางมาลี บุญเสริม โรงเรียนเพชรพิทยาคม อำเภอเมือง จังหวัดเพชรบูรณ์

ปีที่ศึกษา 2556

บทคัดย่อ

การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ 1) เพื่อศึกษาผลการใช้และหาประสิทธิภาพของเอกสารประกอบการเรียน กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี(สาระเพิ่มเติม) ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 รายวิชา การถนอมอาหาร รหัสวิชา ง21222 เรื่อง การถนอมอาหารหลายวิธี มีคุณค่าสาระ มีประโยชน์ ให้มีประสิทธิภาพตามเกณฑ์ 80/80 2) เพื่อเปรียบเทียบผลสัมฤทธิ์ทางการเรียน ของนักเรียนที่เรียนโดยใช้เอกสารประกอบการเรียน กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี(สาระเพิ่มเติม) ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 รายวิชา การถนอมอาหาร รหัสวิชา ง21222 เรื่อง การถนอมอาหารหลายวิธี มีคุณค่าสาระมีประโยชน์ 3) เพื่อศึกษาความพึงพอใจของนักเรียน ที่มีต่อการจัดการเรียนรู้โดยใช้เอกสารประกอบการเรียน กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี(สาระเพิ่มเติม) ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 รายวิชา การถนอมอาหาร รหัสวิชา ง21222 เรื่อง การถนอมอาหารหลายวิธี มีคุณค่าสาระมีประโยชน์ กลุ่มตัวอย่างที่ใช้ในการศึกษาเป็นนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 โรงเรียนเพชรพิทยาคม ในปีการศึกษา 2556 ที่ลงทะเบียนเรียน รายวิชา การถนอมอาหาร รหัสวิชา ง21222 จำนวน 1 ห้องเรียน จำนวนนักเรียน 38 คน โดยใช้วิธี การสุ่มตัวอย่างแบบง่าย (Simple random sampling) โดยใช้ห้องเรียนเป็นหน่วยในการสุ่ม

ผลการศึกษา พบว่า 1) เอกสารประกอบการเรียนกลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี(สาระเพิ่มเติม) ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 รายวิชา การถนอมอาหาร รหัสวิชา ง21222 เรื่อง การถนอมอาหารหลายวิธี มีคุณค่าสาระมีประโยชน์ มีประสิทธิภาพ 88.19 / 84.34 ซึ่งสูงกว่าเกณฑ์ 80/80 ที่กำหนด 2) ผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนหลังเรียนโดยใช้เอกสารประกอบการเรียนกลุ่มสาระ การเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี(สาระเพิ่มเติม) ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 รายวิชา การถนอมอาหาร รหัสวิชา ง21222 เรื่อง การถนอมอาหารหลายวิธี มีคุณค่าสาระมีประโยชน์สูงกว่าคะแนนผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนก่อนเรียนอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .01 3) นักเรียนชั้นมัธยมศึกษา ปีที่ 1 มีความพึงพอใจต่อการจัดการเรียนการสอนโดยใช้เอกสารประกอบการเรียน กลุ่มสาระ การเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี(สาระเพิ่มเติม) ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 รายวิชา การถนอมอาหาร รหัสวิชา ง21222 เรื่อง การถนอมอาหารหลายวิธี มีคุณค่าสาระมีประโยชน์ในภาพรวม อยู่ในระดับมาก

≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡

เปิดอ่าน 22,647 ครั้ง ศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างองค์ประกอบของตัวแปรปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อคุณภาพชีวิตการทำงานของครูในจังหวัดนค	เปิดอ่าน 10,031 ครั้ง ลดโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง ต้องเร่งแก้ไขพฤติกรรม	เปิดอ่าน 12,697 ครั้ง ทราบหรือไม่? "เฟซบุ๊ก"แอบเปลี่ยนอีเมลแอดเดรสของท่านเป็น "@facebook.com"
เปิดอ่าน 64,342 ครั้ง แบ่งปันเทคนิคการอ่าน พ.ร.บ. กฎ ระเบียบต่างๆ ให้เข้าใจและจำง่าย	เปิดอ่าน 18,580 ครั้ง HRD & E-Learning	เปิดอ่าน 13,657 ครั้ง 10 ขั้นตอน ก่อนซื้อ Notebook มือสอง
เปิดอ่าน 19,099 ครั้ง ฮือฮา! คลิปโพสต์ทั่วเฟซบุ๊ก "พระ" สวดมนต์จังหวะเพลงแร็พ-ร็อก งานขึ้นบ้านใหม่!	เปิดอ่าน 21,203 ครั้ง แผนการปฏิรูปประเทศ ด้านการศึกษา โดย คณะกรรมการอิสระเพื่อการปฏิรูปการศึกษา พฤษภาคม 2562	เปิดอ่าน 13,882 ครั้ง 40 ปี โครงการหลวง สนุก ดี ใต้พระบารมีพ่อหลวง
เปิดอ่าน 47,350 ครั้ง สูตรทำมะนาวดองน้ำผึ้ง	เปิดอ่าน 12,645 ครั้ง แก๊งขโมยหมา ลักหมาไปขาย ออกอาละวาดที่จีน	เปิดอ่าน 15,947 ครั้ง 10 อันตรายทลายโลก จากเทคโนโลยี
เปิดอ่าน 50,346 ครั้ง คู่มือการปฏิบัติงานของข้าราชการครูและบุคลากรทางการศึกษารักษาการในตำแหน่งผู้อำนวยการสถานศึกษา สังกัด สพฐ. (ฉบับปรับปรุงแก้ไข)	เปิดอ่าน 89,686 ครั้ง การปลูกผักหวานป่าเชิงระบบ	เปิดอ่าน 16,973 ครั้ง ดื่มน้ำแค่ไหนจึงจะพอ?

© 2000-2020 Kroobannok.com  
All rights reserved.

ครูบ้านนอกดอทคอม
การจัดอันดับของ Truehits Web Directory