บทคัดย่อ

การศึกษาในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อหาประสิทธิภาพของเอกสารประกอบการเรียน ชุด การปลูกข้าวอินทรีย์ในบ่อซีเมนต์ เพื่อทำสบู่น้ำนมข้าวอินทรีย์ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี (งานเกษตร) ชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 และเปรียบเทียบผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนเรื่อง การปลูกข้าวอินทรีย์ในบ่อซีเมนต์ เพื่อทำสบู่น้ำนมข้าวอินทรีย์ ของนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 ก่อนและหลังเรียนโดยใช้เอกสารประกอบการเรียน ชุด การปลูกข้าวอินทรีย์ในบ่อซีเมนต์ เพื่อทำสบู่น้ำนมข้าวอินทรีย์ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี (งานเกษตร) รวมทั้งศึกษาความพึงพอใจของนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 ที่มีต่อการเรียนโดยใช้เอกสารประกอบการเรียน ชุด การปลูกข้าวอินทรีย์ในบ่อซีเมนต์ เพื่อทำสบู่น้ำนมข้าวอินทรีย์ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี (งานเกษตร) ประชากรที่ใช้ในการศึกษาเป็นนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 โรงเรียนบ้านห้วยเกี๋ยง อำเภอเชียงแสน จังหวัดเชียงราย ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2558 จำนวน 27 คน เครื่องมือที่ใช้ในการศึกษาประกอบด้วย 1) เอกสารประกอบการเรียน ชุด การปลูกข้าวอินทรีย์ในบ่อซีเมนต์ เพื่อทำสบู่น้ำนมข้าวอินทรีย์ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี (งานเกษตร) ชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 จำนวน 7 เล่ม 2) แผนการจัดการเรียนรู้เรื่อง การปลูกข้าวอินทรีย์ในบ่อซีเมนต์ เพื่อทำสบู่น้ำนมข้าวอินทรีย์ จำนวน 9 แผน 3) แบบทดสอบวัดผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนเรื่อง การปลูกข้าวอินทรีย์ในบ่อซีเมนต์ เพื่อทำสบู่น้ำนมข้าวอินทรีย์ จำนวน 1 ฉบับ และ 4) แบบสอบถามความพึงพอใจของนักเรียนที่มีต่อการเรียนโดยใช้เอกสารประกอบการเรียน ชุด การปลูกข้าวอินทรีย์ในบ่อซีเมนต์ เพื่อทำสบู่น้ำนมข้าวอินทรีย์ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี (งานเกษตร) สำหรับการวิเคราะห์ข้อมูลใช้ความถี่ ค่าเฉลี่ย ค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ยร้อยละ และค่าส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน

ผลการศึกษาสรุปได้ดังนี้

1. เอกสารประกอบการเรียน ชุด การปลูกข้าวอินทรีย์ในบ่อซีเมนต์ เพื่อทำสบู่น้ำนมข้าวอินทรีย์ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี (งานเกษตร) ชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 มีประสิทธิภาพเท่ากับ 88.47/86.67 สูงกว่าเกณฑ์มาตรฐานที่กำหนดไว้ คือ 80/80

2. ผลการศึกษาผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนเรื่อง การปลูกข้าวอินทรีย์ในบ่อซีเมนต์ เพื่อทำสบู่น้ำนมข้าวอินทรีย์ ของนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 พบว่า ผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนหลังเรียนสูงกว่าก่อนเรียน โดยคะแนนทดสอบก่อนเรียนมีค่าเฉลี่ยเท่ากับ 13.81 คะแนนทดสอบหลังเรียนมีค่าเฉลี่ยเท่ากับ 26.00 คะแนนที่เพิ่มขึ้นเฉลี่ยเท่ากับ 12.19 คิดเป็นร้อยละ 40.64

3. ความพึงพอใจของนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 ที่มีต่อการเรียนโดยใช้เอกสารประกอบการเรียน ชุด การปลูกข้าวอินทรีย์ในบ่อซีเมนต์ เพื่อทำสบู่น้ำนมข้าวอินทรีย์ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี (งานเกษตร) ในภาพรวมอยู่ในระดับมาก มีค่าเฉลี่ยเท่ากับ 4.40

เว็บน่าสนใจ