ครูบ้านนอก

ชื่อเรื่อง รายงานการพัฒนาเอกสารประกอบการเรียน กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี(สาระเพิ่มเติม) ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 เรื่อง การถนอมอาหารหลายวิธี มีคุณค่าสาระ มีประโยชน์

ผู้รายงาน นางมาลี บุญเสริม โรงเรียนเพชรพิทยาคม อำเภอเมือง จังหวัดเพชรบูรณ์

ปีที่ศึกษา 2556

บทคัดย่อ

การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ 1) เพื่อศึกษาผลการใช้และหาประสิทธิภาพของเอกสารประกอบการเรียน กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี(สาระเพิ่มเติม) ชั้นมัธยมศึกษา ปีที่ 1 เรื่อง การถนอมอาหารหลายวิธี มีคุณค่าสาระมีประโยชน์ ให้มีประสิทธิภาพตามเกณฑ์ 80/80 2) เพื่อเปรียบเทียบผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนของนักเรียนที่เรียนโดยใช้เอกสารประกอบการเรียน กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี(สาระเพิ่มเติม) ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 เรื่อง การถนอมอาหารหลายวิธี มีคุณค่าสาระมีประโยชน์ 3) เพื่อศึกษาความพึงพอใจของนักเรียนที่มีต่อการจัดการเรียนรู้โดยใช้เอกสารประกอบการเรียน กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี(สาระเพิ่มเติม) ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 เรื่อง การถนอมอาหารหลายวิธี มีคุณค่าสาระมีประโยชน์ กลุ่มตัวอย่างที่ใช้ในการศึกษาเป็นนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 โรงเรียนเพชรพิทยาคม ในปีการศึกษา 2556 ที่ลงทะเบียนเรียน รายวิชา การถนอมอาหาร รหัสวิชา ง21222 จำนวน 1 ห้องเรียน จำนวนนักเรียน 38 คน โดยใช้วิธีการสุ่มตัวอย่างแบบง่าย (Simple random sampling) โดยใช้ห้องเรียนเป็นหน่วย ในการสุ่ม

ผลการศึกษา พบว่า 1) เอกสารประกอบการเรียนกลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี(สาระเพิ่มเติม) ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 เรื่อง การถนอมอาหารหลายวิธี มีคุณค่าสาระ มีประโยชน์ มีประสิทธิภาพ 84.99 / 82.63 ซึ่งสูงกว่าเกณฑ์ 80/80 ที่กำหนด 2) ผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนหลังเรียนโดยใช้เอกสารประกอบการเรียนกลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี(สาระเพิ่มเติม) ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 เรื่อง การถนอมอาหารหลายวิธี มีคุณค่าสาระมีประโยชน์ สูงกว่าคะแนนผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนก่อนเรียนอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .01 3) นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 มีความพึงพอใจต่อการจัดการเรียนการสอนโดยใช้เอกสารประกอบการเรียน กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี(สาระเพิ่มเติม) ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 เรื่อง การถนอมอาหารหลายวิธี มีคุณค่าสาระมีประโยชน์ในภาพรวม อยู่ในระดับมาก

≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡

เปิดอ่าน 21,223 ครั้ง ราชวงศ์หยวน (ค.ศ. 1271-1368)	เปิดอ่าน 23,550 ครั้ง สิ่งที่จะได้รับจากการเป็นต้นแบบโรงเรียนประชารัฐ	เปิดอ่าน 19,720 ครั้ง ไขข้อข้องใจ เรื่องริดสีดวงทวาร
เปิดอ่าน 8,755 ครั้ง เทคนิคการทำตลาดบน Social Media	เปิดอ่าน 20,932 ครั้ง เกมส์ลูกตุ้มแดนมังกร	เปิดอ่าน 20,078 ครั้ง "ตังกุย" คืออะไร มีสรรพคุณอย่างไร
เปิดอ่าน 10,609 ครั้ง สูตรสำเร็จเพิ่มความฉลาด	เปิดอ่าน 146,619 ครั้ง เผยแพร่หลักสูตรสถานศึกษา(ฉบับปรับปรุง2560) ในรูปแบบไฟล์เวิร์ด โดยโรงเรียนบ้านฝาผนัง สพป.นครราชสีมา เขต 7	เปิดอ่าน 588,996 ครั้ง Adjective ตำแหน่งของคุณศัพท์ ( Position )
เปิดอ่าน 11,413 ครั้ง 8 สถานที่ยอดฮิตฉลองปีใหม่	เปิดอ่าน 14,138 ครั้ง คลิปอันดับ 1 ประกวดคลิป "ไข้เลือดออก"	เปิดอ่าน 68,795 ครั้ง เกณฑ์ประเมินวิทยฐานะใหม่(ขณะนี้ ก.ค.ศ.ให้ชะลอไปก่อน)
เปิดอ่าน 24,571 ครั้ง คณิตศาสตร์ไขปริศนาฟองเบียร์แฟบ	เปิดอ่าน 15,513 ครั้ง สูตรดีท็อกซ์ทำเองได้! ง่าย ๆ แค่ 7 วัน	เปิดอ่าน 10,217 ครั้ง ตรวจสอบคุณภาพยางรถ

© 2000-2020 Kroobannok.com  
All rights reserved.

ครูบ้านนอกดอทคอม
การจัดอันดับของ Truehits Web Directory