ครูบ้านนอก

ชื่อเรื่อง การพัฒนาทักษะการเรียนรู้การทำส้มตำ โดยใช้เอกสารประกอบการเรียนรู้

การทำส้มตำ ประกอบเทคนิคการเรียนรู้ผ่านการมอง สำหรับนักเรียนที่มีความบกพร่องทางสติปัญญา ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4-6

ผู้วิจัย นางทิพย์บุปผา เพ็ชรมาตศรี

ปีที่ทำการศึกษา 2557

บทคัดย่อ

การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) เพื่อศึกษาทักษะการเรียนรู้การทำส้มตำ โดยใช้เอกสารประกอบการเรียนรู้การทำส้มตำ ประกอบเทคนิคการเรียนรู้ผ่านการมอง สำหรับนักเรียนที่มีความบกพร่องทางสติปัญญา ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4-6 2) เพื่อเปรียบเทียบผลการเรียนรู้การทำส้มตำก่อนและหลังใช้เอกสารประกอบการเรียนรู้การทำส้มตำ ประกอบเทคนิคการเรียนรู้ผ่านการมอง สำหรับนักเรียนที่มีความบกพร่องทางสติปัญญา ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4-6 กลุ่มตัวอย่าง คือ นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4-6 ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2557 โรงเรียนนครศรีธรรมราชปัญญานุกูล อำเภอทุ่งสง จังหวัดนครศรีธรรมราช ซึ่งได้มาโดยเลือกแบบเจาะจง( Purposive sampling ) เป็นนักเรียนที่เลือกเรียนกิจกรรมชุมนุมการทำส้มตำ จำนวน 9 คน เครื่องมือที่ใช้ในการศึกษา คือ เอกสารประกอบการเรียนรู้การทำส้มตำ แผนการจัดการเรียนรู้การทำส้มตำ ประกอบเทคนิคการเรียนรู้ผ่านการมอง

แบบสังเกตประเมินผลการเรียนรู้การทำส้มตำก่อนและหลังใช้เอกสารประกอบการเรียนรู้ ประกอบเทคนิคการเรียนรู้ผ่านการมอง สำหรับนักเรียนที่มีความบกพร่องทางสติปัญญา ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4-6 สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล คือ ร้อยละ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน และการทดสอบสมมุติฐานใช้การทดสอบของวิลคอกซัน (The Wilcoxon Matched Pairs Signed – Ranks Test)

ผลการวิจัยครั้งนี้พบว่า

1. การทดลองใช้เอกสารประกอบการเรียนรู้การทำส้มตำ ประกอบเทคนิคการเรียนรู้ผ่านการมอง สำหรับนักเรียนที่มีความบกพร่องทางสติปัญญา ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4-6 มีคะแนนค่าเฉลี่ยสูงสุดอยู่ที่บทที่ 6 เท่ากับ 39.11 ซึ่งเป็นการเรียนรู้การทำส้มตำของนักเรียนเป็นสัปดาห์สุดท้าย และคะแนนเฉลี่ยระหว่างการทดลองจะมีคะแนนเฉลี่ยสูงขึ้นเรื่อย ๆ แสดงว่าเอกสารประกอบการเรียนรู้การทำส้มตำ ประกอบเทคนิคการเรียนรู้ผ่านการมอง สำหรับนักเรียนที่มีความบกพร่องทางสติปัญญา ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4-6 มีผลทำให้การเรียนรู้การทำส้มตำของนักเรียนอยู่ในระดับดี

2. ผลการเรียนรู้การทำส้มตำก่อนและหลังใช้เอกสารประกอบการเรียนรู้การทำส้มตำ ประกอบเทคนิคการเรียนรู้ผ่านการมอง สำหรับนักเรียนที่มีความบกพร่องทางสติปัญญา

ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4-6 หลังเรียนสูงกว่าก่อนเรียนอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .05

≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡

เปิดอ่าน 16,345 ครั้ง ดอกไม้ที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย	เปิดอ่าน 50,545 ครั้ง การซ่อมแซมเสื้อผ้า	เปิดอ่าน 15,915 ครั้ง ผู้ประดิษฐ์คิดค้น"กล่องดำ"เสียชีวิตแล้ว
เปิดอ่าน 14,259 ครั้ง จ้ำม่ำอย่างไร? ลูกถึงแข็งแรง	เปิดอ่าน 17,445 ครั้ง สุดยอดอาหารช่วยให้ผอมเร็วขึ้น แถมยังช่วยล้างพิษด้วย	เปิดอ่าน 4,844 ครั้ง คนกินเค็มต้องระวัง "โซเดียมในเลือดสูง"
เปิดอ่าน 22,767 ครั้ง คุณเป็นคนหนึ่งใช่ไหมที่ชอบจอดรถใต้ต้นไม้ เพื่อไม่ให้รถร้อน ลองอ่านบทความนี้ดู !!	เปิดอ่าน 10,254 ครั้ง ประกาศคณะกรรมการป้องกันและปราบปรามการทุจริตแห่งชาติ : กำหนดตำแหน่งเจ้าหน้าที่ของรัฐซึ่งดำรงตำแหน่งตั้งแต่อำนวยการระดับสูงหรือเทียบเท่าลงมา พ.ศ.2562	เปิดอ่าน 20,719 ครั้ง เงินเดือน ผู้ว่าฯ กทม. เท่าไหร่??
เปิดอ่าน 28,486 ครั้ง เรื่องของเหรียญบาท	เปิดอ่าน 11,226 ครั้ง สรยุทธ แจง อมเงินโฆษณา อสมท 138ล.	เปิดอ่าน 28,115 ครั้ง พระบาทสมเด็จพระจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว พระบิดาวิทยาศาสตร์ไทย
เปิดอ่าน 35,756 ครั้ง ปิแอร์ เดอ แฟร์มาต์ นัก คณิตศาสตร์	เปิดอ่าน 20,073 ครั้ง กินยาให้ถูกโรค	เปิดอ่าน 310,612 ครั้ง วิธีปฐมพยาบาลบาดแผลจากสัตว์มีพิษกัดต่อย

© 2000-2020 Kroobannok.com  
All rights reserved.

ครูบ้านนอกดอทคอม
การจัดอันดับของ Truehits Web Directory