ครูบ้านนอก

การวิจัยครั้งนี้มีจุดประสงค์ 1) เพื่อสร้างชุดการสอนการประกอบอาหารคาว ชุดพืชผักพื้นบ้านปลอดสารพิษ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี ของนักเรียน ชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 ให้มีประสิทธิภาพตามเกณฑ์ 80/80 และมีค่าดัชนีประสิทธิผลตั้งแต่.05ขึ้นไป 2)เพื่อศึกษาผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนโดยใช้ชุดการสอนการประกอบอาหารคาว ชุดพืชผักพื้นบ้านปลอดสารพิษของนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 และ3) เพื่อศึกษาความพึงพอใจของนักเรียนหลังการใช้ชุดการสอนการประกอบอาหารคาวชุดพืชผักพื้นบ้านปลอดสารพิษ โดยมีกลุ่มตัวอย่างที่ใช้ในการศึกษาครั้งนี้ เป็นนักเรียนที่เรียนกลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี ชั้นประถมศึกษาปีที่ 4/1 โรงเรียนเทศบาลวัดรามประดิษฐ์ เทศบาลเมืองปากพนัง จังหวัดนครศรีธรรมราช ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2558 จำนวน 30 คน ได้มาโดยการสุ่มแบบกลุ่ม (Cluster Random Sampling) เครื่องมือที่ใช้ในการศึกษาคือ 1)ชุดการสอน 2) แบบทดสอบวัดผลสัมฤทธิ์ทางการเรียน จำนวน 30 ข้อเป็นแบบปรนัย 4 ตัวเลือกซึ่งมีค่าความยากง่าย (P) อยู่ระหว่าง 0.20 - 0.80 ค่าอำนาจจำแนก (r) อยู่ระหว่าง 0.33 - 1.00 และมีค่าความเชื่อมั่นเท่ากับ 0.802 3) แบบสอบถามวัดความพึงพอใจ จำนวน 15 ข้อ เป็นแบบสอบถาม วัดเจตคติแบบมาตราประมาณค่าชนิด 5 สเกล มีค่าดัชนีความสอดคล้องตั้งแต่ 0.50 ขึ้นไปและมีค่าความเชื่อมั่นเท่ากับ 0.87 สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูลคือ ค่าเฉลี่ย ร้อยละ ค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน และ t- test

ผลการศึกษาพบว่า ชุดการสอนการประกอบอาหารคาว ชุดพืชผักพื้นบ้านปลอดสารพิษ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี ชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 มีประสิทธิภาพ 86.13/85.33 และค่าดัชนีประสิทธิผล 0.73 ผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนหลังการใช้ชุดการสอนสูงกว่าก่อนใช้อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ 0.05 และมีความพึงพอใจในภาพรวมอยู่ในระดับมาก

เว็บน่าสนใจ