บทคัดย่อ

ชื่อเรื่อง การพัฒนาความสามารถในการคิดแก้ปัญหาของนักเรียนชั้นอนุบาลปีที่ 1 โดยการจัดกิจกรรมประกอบอาหาร

ชื่อผู้รายงาน ไซหนับ บินหะยีฮาวัน

การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ (1) เพื่อศึกษาประสิทธิภาพของกิจกรรมประกอบอาหารให้มีประสิทธิภาพตามเกณฑ์ 80/80 (2) เพื่อศึกษาการพัฒนาความสามารถในการคิดแก้ปัญหาของนักเรียนชั้นอนุบาลปีที่ 1 โดยการจัดกิจกรรมประกอบอาหาร (3) เพื่อเปรียบเทียบความสามารถในการคิดแก้ปัญหาของนักเรียนชั้นอนุบาลชั้นปีที่ 1 ระหว่างก่อนกับหลังการจัดกิจกรรมประกอบอาหาร (4) เพื่อศึกษาความพึงพอใจของนักเรียนชั้นอนุบาลปีที่ 1 ที่มีต่อการจัดกิจกรรมประกอบอาหาร กลุ่มประชากรเป็นนักเรียนชั้นอนุบาลชั้นปีที่ 1 ที่กำลังศึกษาอยู่ในภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2558 ของโรงเรียนบ้านบาตาปาเซ จำนวน 30 คน โดยดำเนินการทดลองเป็นระยะเวลา 8 สัปดาห์ เครื่องมือที่ใช้ในการศึกษาครั้งนี้ คือกิจกรรมประกอบอาหาร จำนวน 24กิจกรรมแผนการจัดประสบการณ์การเรียนรู้ โดยใช้กิจกรรมประกอบอาหาร จำนวน 24 แผน แบบทดสอบวัดความสามารถในการคิดแก้ปัญหา แบบบันทึกการสังเกตพฤติกรรมความสามารถในการคิดแก้ปัญหา และแบบประเมินความพึงพอใจที่มีต่อกิจกรรมประกอบอาหาร สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล คือ ค่าร้อยละ (%) ค่าเฉลี่ย () และค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน ()

ผลการศึกษาพบว่า (1) ประสิทธิภาพของกิจกรรมประกอบอาหาร มีประสิทธิภาพ(E1/E2) เท่ากับ 81.40 / 82.50 ซึ่งสูงกว่าเกณฑ์ที่ตั้งไว้ 80/80 (2) ผลการพัฒนาความสามารถในการคิดแก้ปัญหาของนักเรียนชั้นอนุบาลปีที่ 1 โดยการจัดกิจกรรมประกอบอาหาร ปรากฏว่า

การจัดกิจกรรมประกอบอาหารสามารถพัฒนาความสามารถในการคิดแก้ปัญหาของนักเรียนชั้นอนุบาลปีที่ 1 ได้อย่างดีและมีประสิทธิภาพ (3) ผลการเปรียบเทียบความสามารถในการคิดแก้ปัญหาของนักเรียนชั้นอนุบาลปีที่ 1 ระหว่างก่อนจัดประสบการณ์ และหลังจัดประสบการณ์ โดยใช้กิจกรรมประกอบอาหาร ปรากฏว่าหลังการจัดกิจกรรมประกอบอาหารของนักเรียนชั้นอนุบาลปีที่ 1 มีความสามารถในการคิดแก้ปัญหาสูงขึ้นก่อนการจัดกิจกรรมอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .01 (4) ผลการศึกษาด้านความพึงพอใจของนักเรียนชั้นอนุบาลชั้นปีที่ 1 ที่มีต่อการจัดกิจกรรมประกอบอาหาร ปรากฏว่า นักเรียนชั้นอนุบาลปีที่ 1 มีระดับความพึงพอใจอยู่ในระดับมาก

เว็บน่าสนใจ