|
|
ชื่อเรื่อง การพัฒนาเอกสารประกอบการเรียนรู้ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและ
เทคโนโลยีชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 เรื่อง มะม่วงหาวมะนาวโห่สู่การแปรรูปอาหาร
ผู้ศึกษา นายวรวิทย์ ตั้นเหลียง
ตำแหน่ง ครูชำนาญการ
สถานที่ทำงาน โรงเรียนวัดโพธิ์ สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษานครปฐม เขต 2
สำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน กระทรวงศึกษาธิการ
ปีที่พิมพ์ 2560
บทคัดย่อ
การพัฒนาเอกสารประกอบการเรียนรู้ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยีชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 เรื่อง มะม่วงหาวมะนาวโห่สู่การแปรรูปอาหารมีความมุ่งหมายเพื่อสร้างเอกสารประกอบการเรียนรู้ ที่มีประสิทธิภาพตามเกณฑ์ 80/80เพื่อหาค่าดัชนีประสิทธิผลของเอกสารประกอบการเรียนรู้ เพื่อเปรียบเทียบผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนของนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1ระหว่างก่อนเรียนและหลังเรียน และเพื่อศึกษาความพึงพอใจของนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1ที่มีต่อเอกสารประกอบการเรียนรู้ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยีชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 เรื่อง มะม่วงหาวมะนาวโห่สู่การแปรรูปอาหารกลุ่มตัวอย่าง ได้แก่ นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 ภาคเรียนที่ 1ปีการศึกษา 2559โรงเรียนวัดโพธิ์ อำเภอบางเลน จังหวัดนครปฐม สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษานครปฐม เขต 2ซึ่งได้มาโดยวิธีการสุ่มตัวอย่างแบบกลุ่ม จำนวน 1 ห้องเรียน นักเรียนจำนวน 32 คน ซึ่งได้มาโดยวิธีการสุ่มแบบกลุ่มเครื่องมือที่ใช้ในการศึกษา คือเอกสารประกอบการเรียนรู้ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยีชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 เรื่อง มะม่วงหาวมะนาวโห่สู่การแปรรูปอาหารจำนวน 8เล่มแบบทดสอบวัดผลสัมฤทธิ์ทางการเรียน และแบบสอบถามความพึงพอใจของนักเรียนที่มีต่อเอกสารประกอบการเรียนรู้ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยีชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 เรื่อง มะม่วงหาวมะนาวโห่สู่การแปรรูปอาหารสถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล คือ ค่าร้อยละค่าเฉลี่ย ค่าเบี่ยงเบนมาตรฐานและการทดสอบสมมติฐานการเปรียบเทียบความแตกต่างใช้ t-test dependent sampleผลการศึกษาพบว่า1)เอกสารประกอบการเรียนรู้ มีประสิทธิภาพเท่ากับ82.03/80.83สูงกว่าเกณฑ์ที่ตั้งไว้ 2) ดัชนีประสิทธิผลของเอกสารประกอบการเรียนรู้ เท่ากับ .6789แสดงว่า หลังการใช้เอกสารประกอบการเรียนรู้ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยีชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 เรื่อง มะม่วงหาวมะนาวโห่สู่การแปรรูปอาหารผู้เรียนมีคะแนนเพิ่มขึ้นร้อยละ 67.89 3) ผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนของนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1ที่ได้รับการจัดกิจกรรมการเรียนรู้ด้วยเอกสารประกอบการเรียนรู้ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยีชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 เรื่อง มะม่วงหาวมะนาวโห่สู่การแปรรูปอาหาร ก่อนและหลังการทดลองแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .01และ 4)ความพึงพอใจของนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 ที่เรียนด้วยการใช้เอกสารประกอบการเรียนรู้ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยีชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 เรื่อง มะม่วงหาวมะนาวโห่สู่การแปรรูปอาหาร โดยรวมนักเรียนมีความพึงพอใจอยู่ในระดับมาก
|
โพสต์โดย วรวิทย์ ตั้นเหลียง : [8 ก.พ. 2561 เวลา 18:08 น.] อ่าน [4350] ไอพี : 171.5.233.155
หากข้อความนี้ไม่เหมาะสม คลิก
|
|
|
|
|
|
|
โปรดอ่านกฎกติกาก่อนแสดงความเห็น
1. ข้อความของท่านจะขึ้นแสดงโดยอัตโนมัติทันทีที่ได้รับข้อมูล
2. ห้ามโพสต์ ข้อความยั่วยุให้เกิดความรุนแรงทางสังคม ข้อความที่ก่อให้เกิดความเสียหายและเสื่อมเสียต่อบุคคลที่สาม, เบอร์โทรศัพท์,
รูปภาพที่ไม่เหมาะสมต่อเยาวชนหรือภาพลามกอนาจาร หรือกระทบถึงสถาบันอันเป็นที่เคารพ ขอให้ผู้ตั้งกระทู้รับผิดชอบตัวเอง
และรับผิดชอบต่อสังคม ถ้ารูปภาพ หรือข้อความใดส่งผลกระทบต่อบุคคลอื่น ทีมงานพร้อมจะส่งรายละเอียดให้เจ้าหน้าที่
เพื่อตามจับตัวผู้กระทำผิดต่อไป
3. สมาชิกที่โพสต์สิ่งเหล่านี้ อาจถูกดำเนินคดีทางกฎหมายจากผู้เสียหายได้
4. ไม่อนุญาตให้มีการโฆษณาสินค้าใด ๆ ทั้งสิ้น ทั้งทางตรงและทางอ้อม
5. ทุกความคิดเห็นเป็นข้อความที่ทางผู้เยี่ยมชมเข้ามาร่วมตั้งกระทู้ในเว็บไซต์ ทางเว็บไซต์ kroobannok.com ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องใดๆ ทั้งสิ้น
6. ทางทีมงานขอสงวนสิทธิ์ในการลบกระทู้ที่ไม่เหมาะสมได้ทันที โดยไม่ต้องมีการชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของความเห็นนั้นทั้งสิ้น
7. หากพบเห็นรูปภาพ หรือข้อความที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งมาที่อีเมล์ kornkham@hotmail.com เพื่อทำการลบออกจากระบบต่อไป
** พระราชบัญญัติว่าด้วยการกระทำผิดเกี่ยวกับคอมพิวเตอร์ พ.ศ.๒๕๕๐**
|
|
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡ เปิดอ่าน 9,620 ครั้ง ![เคล็ดลับดูแลผมในหน้าร้อน เคล็ดลับดูแลผมในหน้าร้อน](news_pic/p77755180806.jpg)
| เปิดอ่าน 4,687 ครั้ง ![กฎ ระเบียบที่เกี่ยวข้องกับการให้คุณให้โทษ และสร้างขวัญกำลังใจข้าราชการ กฎ ระเบียบที่เกี่ยวข้องกับการให้คุณให้โทษ และสร้างขวัญกำลังใจข้าราชการ](news_pic/p28797200620.jpg)
| เปิดอ่าน 26,314 ครั้ง ![ผู้มีสิทธิรับเงินสงเคราะห์ครอบครัวสมาชิก ช.พ.ค. ผู้มีสิทธิรับเงินสงเคราะห์ครอบครัวสมาชิก ช.พ.ค.](news_pic/p60638020640.jpg)
| เปิดอ่าน 14,122 ครั้ง !["สมุนไพร" ส่วนประกอบอาหารไทยที่มีคุณค่า "สมุนไพร" ส่วนประกอบอาหารไทยที่มีคุณค่า](news_pic/p96525871245.jpg)
| เปิดอ่าน 21,507 ครั้ง ![เรื่องของไม้ขีดไฟ เรื่องของไม้ขีดไฟ](news_pic/p55746300741.jpg)
| เปิดอ่าน 15,132 ครั้ง ![วิธีกำจัดกลิ่น กระเทียมติดปาก วิธีกำจัดกลิ่น กระเทียมติดปาก](news_pic/p64903701018.jpg)
| เปิดอ่าน 12,595 ครั้ง ![ปรับลดเวลาเรียนเป็นสิ่งที่ดีมาก...ถ้าปรับหลักสูตรด้วย ปรับลดเวลาเรียนเป็นสิ่งที่ดีมาก...ถ้าปรับหลักสูตรด้วย](news_pic/p69091140902.jpg)
| เปิดอ่าน 36,436 ครั้ง ![ทำไมพระเรียกผู้หญิงว่า "สีกา" ทำไมพระเรียกผู้หญิงว่า "สีกา"](news_pic/p63546720054.jpg)
| เปิดอ่าน 10,957 ครั้ง ![พบวิธีป้องกันโรคไข้เลือดออกระบาด เร่งวันตายยุงให้สั้น พบวิธีป้องกันโรคไข้เลือดออกระบาด เร่งวันตายยุงให้สั้น](news_pic/p11938111451.jpg)
| เปิดอ่าน 17,912 ครั้ง ![ว่านหางจระเข้ สมุนไพรสารพัดประโยชน์ ว่านหางจระเข้ สมุนไพรสารพัดประโยชน์](news_pic/p49886210855.jpg)
| เปิดอ่าน 4,030 ครั้ง ![เทคนิคการคูณเลข เทคนิคการคูณเลข](news_pic/p78880641853.jpg)
| เปิดอ่าน 9,364 ครั้ง ![สภาวการณ์การศึกษาไทยในเวทีโลก ปี 2557 สภาวการณ์การศึกษาไทยในเวทีโลก ปี 2557](news_pic/p34106361533.jpg)
| เปิดอ่าน 21,200 ครั้ง ![ประโยชน์ของ "เปลือกกล้วย" ที่คุณอาจไม่รู้ ประโยชน์ของ "เปลือกกล้วย" ที่คุณอาจไม่รู้](news_pic/p60106091210.jpg)
| เปิดอ่าน 12,562 ครั้ง ![ต้องดู! คลิปผลงานนศ. ถ่ายทอดเรื่องราวซึ้งกินใจ ต้องดู! คลิปผลงานนศ. ถ่ายทอดเรื่องราวซึ้งกินใจ](news_pic/p92453522056.jpg)
| เปิดอ่าน 36,537 ครั้ง ![ประเภทของภาพกราฟิก ประเภทของภาพกราฟิก](news_pic/p52256701057.jpg)
| |
|
เปิดอ่าน 21,663 ครั้ง ![วันอาสาฬหบูชา วันอาสาฬหบูชา](news_pic/p92292760904.jpg)
| เปิดอ่าน 15,055 ครั้ง ![อบเชย อบเชย](news_pic/p25515481939.jpg)
| เปิดอ่าน 13,040 ครั้ง ![โรคเอ็มเอส โรคร้ายของหนุ่มสาว โรคเอ็มเอส โรคร้ายของหนุ่มสาว](news_pic/p11839401127.jpg)
| เปิดอ่าน 11,691 ครั้ง ![5 สไตล์การกินเพื่อสุขภาพดี 5 สไตล์การกินเพื่อสุขภาพดี](news_pic/p32399530616.jpg)
| เปิดอ่าน 25,569 ครั้ง ![ชมย้อนหลัง แมทช์ประวัติศาตร์! น้องเมย์ล้มมือ1 คว้าแชมป์โลก ที่อายุน้อยที่สุด ชมย้อนหลัง แมทช์ประวัติศาตร์! น้องเมย์ล้มมือ1 คว้าแชมป์โลก ที่อายุน้อยที่สุด](news_pic/p95909551642.jpg)
|
|
![เกมส์ รวมเกมส์สนุกๆ มากมาย](banners/playpark.gif)
เกมส์ รวมเกมส์สนุกๆ คลายเครียด
|