ครูบ้านนอก

ชื่อเรื่อง : การพัฒนาชุดกิจกรรมการเรียนรู้ เรื่อง งานบ้าน อาหารและโภชนาการ

โดยการจัดการเรียนรู้ตามแนวคิดทักษะการปฏิบัติของแฮร์โรว์ (Harrow)

สำหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1

ผู้วิจัย : นายดาวทอง จ้ำนอก

ปีที่ทำวิจัย : 2565

บทคัดย่อ

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ 1) เพื่อพัฒนาชุดกิจกรรมการเรียนรู้ เรื่อง งานบ้าน อาหารและโภชนาการ โดยการจัดการเรียนรู้ตามแนวคิดทักษะการปฏิบัติของแฮร์โรว์ (Harrow) สำหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 ให้มีประสิทธิภาพตามเกณฑ์ 80/80 2) เพื่อเปรียบเทียบผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนของนักเรียน ก่อนเรียนและหลังเรียน ด้วยชุดกิจกรรมการเรียนรู้ เรื่อง งานบ้าน อาหารและโภชนาการ โดยการจัดการเรียนรู้ตามแนวคิดทักษะการปฏิบัติของแฮร์โรว์ (Harrow) สำหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 3) เพื่อเปรียบเทียบทักษะปฏิบัติของนักเรียน ก่อนเรียนและหลังเรียน ด้วยชุดกิจกรรมการเรียนรู้ เรื่อง งานบ้าน อาหารและโภชนาการ โดยการจัดการเรียนรู้ตามแนวคิดทักษะการปฏิบัติของแฮร์โรว์ (Harrow) และ 4) เพื่อศึกษาความพึงพอใจของนักเรียนที่มีต่อการเรียนรู้ด้วยชุดกิจกรรมการเรียนรู้ เรื่อง งานบ้าน อาหารและโภชนาการ โดยการจัดการเรียนรู้ตามแนวคิดทักษะการปฏิบัติของแฮร์โรว์ (Harrow) กลุ่มตัวอย่าง ได้แก่ นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1/2 โรงเรียนซับนกแก้ววิทยา สังกัดองค์การบริหารส่วนจังหวัดสระแก้ว ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2565 จำนวน 35 คน โดยใช้วิธีการสุ่มแบบแบ่งกลุ่ม (Cluster random sampling) จำแนกตามห้องเรียน โดยนักเรียนแต่ละห้องมีผลการเรียนคละความสามารถ

ผลการวิจัยพบว่า

1. ชุดกิจกรรมการเรียนรู้ เรื่อง งานบ้าน อาหารและโภชนาการ โดยการจัดการเรียนรู้ตามแนวคิดทักษะการปฏิบัติของแฮร์โรว์ (Harrow) สำหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 มีประสิทธิภาพ 86.71/85.33 สูงกว่าเกณฑ์ 80/80 ที่ตั้งไว้

2. ผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนของนักเรียน ที่เรียนด้วยชุดกิจกรรมการเรียนรู้ เรื่อง งานบ้าน อาหารและโภชนาการ โดยการจัดการเรียนรู้ตามแนวคิดทักษะการปฏิบัติของแฮร์โรว์ (Harrow) สำหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 หลังเรียนสูงกว่าก่อนเรียน อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .05

3. ทักษะการปฏิบัติของนักเรียน ที่เรียนด้วยชุดกิจกรรมการเรียนรู้ เรื่อง งานบ้าน อาหารและโภชนาการ โดยการจัดการเรียนรู้ตามแนวคิดทักษะการปฏิบัติของแฮร์โรว์ (Harrow) สำหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 หลังเรียนสูงกว่าก่อนเรียน อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .05

4. ความพึงพอใจของนักเรียนที่มีต่อการเรียนรู้ด้วยชุดกิจกรรมการเรียนรู้ เรื่อง งานบ้าน อาหารและโภชนาการ โดยการจัดการเรียนรู้ตามแนวคิดทักษะการปฏิบัติของแฮร์โรว์ (Harrow) สำหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 โดยรวมอยู่ในระดับมาก

เว็บน่าสนใจ