ครูบ้านนอก

ชื่อเรื่อง : รายงานผลการใช้ชุดกิจกรรมพัฒนาทักษะการทำขนมไทยจากพืชและธัญพืช

สำหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 โรงเรียนแม่จริม อำเภอแม่จริม จังหวัดน่าน

ชื่อผู้ศึกษา : นางกมลวรรณ ตันติวัฒน์

บทคัดย่อ

รายงานผลการใช้ชุดกิจกรรมพัฒนาทักษะการทำขนมไทยจากพืชและธัญพืช กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี สำหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ คือ (1) เพื่อสร้างและหาพัฒนา ชุดกิจกรรมพัฒนาทักษะการทำขนมไทยจากพืชและธัญพืช กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี สำหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 ให้มีประสิทธิภาพตามเกณฑ์ 80/80 (2) เพื่อเปรียบเทียบผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนก่อนเรียนและหลังเรียน โดยใช้ชุดกิจกรรมพัฒนาทักษะการทำขนมไทยจากพืชและธัญพืช กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี สำหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 (3) เพื่อศึกษาความพึงพอใจของนักเรียนต่อการใช้ชุดกิจกรรมพัฒนาทักษะการทำขนมไทยจากพืชและธัญพืช กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี กลุ่มตัวอย่างเป็นนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2558 โรงเรียนแม่จริม อำเภอแม่จริม จังหวัดน่าน ได้มาโดยวิธีสุ่มตัวอย่างแบบยกกลุ่ม (Cluster Random Sampling) โดยการจับฉลากห้องเรียนจาก 2 ห้องเรียนมาเพียง 1 ห้องเรียน ได้นักเรียนกลุ่มตัวอย่าง จำนวน 23 คน เครื่องมือที่ในการศึกษาคือ ชุดกิจกรรมพัฒนาทักษะการทำขนมไทยจากพืชและธัญพืช กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี สำหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 จำนวน 7 ชุด แผนการจัดการเรียนรู้ จำนวน 9 แผน แบบทดสอบวัดผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนก่อนเรียนและหลังเรียนแบบปรนัย 4 ตัวเลือก จำนวน 40 ข้อ แบบประเมินความพึงพอใจของนักเรียนที่มีต่อการเรียนโดยใช้ชุดกิจกรรมพัฒนาทักษะการทำขนมไทยจากพืชและธัญพืช เป็นแบบมาตราส่วนประมาณค่า ซึ่งใช้มาตรา 5 อันดับ จำนวน 15 ข้อ การวิเคราะห์ข้อมูลและสถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูลได้แก่ ค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน และการทดสอบค่าที (t-test)

ผลการศึกษาพบว่า

1. ชุดกิจกรรมพัฒนาทักษะการทำขนมไทยจากพืชและธัญพืช กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี สำหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 โรงเรียนแม่จริม อำเภอแม่จริม จังหวัดน่าน มีประสิทธิภาพ (E1/E2) เท่ากับ 82.99/80.03 ซึ่งมีประสิทธิภาพสูงกว่าเกณฑ์ 80/80 และเป็นไปตามเกณฑ์ที่กำหนด

2. ผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนของนักเรียนที่ใช้ชุดกิจกรรมพัฒนาทักษะการทำขนมไทยจากพืชและธัญพืช กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี สำหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 โรงเรียนแม่จริม อำเภอแม่จริม จังหวัดน่าน หลังเรียนสูงกว่าก่อนเรียนอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .05

3. ผลการวิเคราะห์ความคิดเห็นขอองนักเรียนที่ตอบแบบสอบถามความพึงพอใจที่มีต่อชุดกิจกรรมพัฒนาทักษะการทำขนมไทยจากพืชและธัญพืช กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี สำหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 โรงเรียนแม่จริม อำเภอแม่จริม จังหวัดน่าน โดยภาพรวมอยู่ในระดับมากที่สุด

≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡

เปิดอ่าน 20,946 ครั้ง ร่างพระราชบัญญัติบำเหน็จบำนาญข้าราชการ	เปิดอ่าน 5,589 ครั้ง ประวัติ ชัชชาติ สิทธิพันธ์ุ ผู้ชนะการเลือกตั้งผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร	เปิดอ่าน 12,150 ครั้ง ชิคุนกุนยา โรคร้าย ที่มากับยุงลาย
เปิดอ่าน 8,993 ครั้ง แนะพ่อแม่เลือกเฟ้น หลีกของเล่นอันตราย	เปิดอ่าน 10,450 ครั้ง ยุทธศาสตร์การกระจายอำนาจ...โรงเรียนนิติบุคคลที่มุ่งคุณภาพผู้เรียน	เปิดอ่าน 17,306 ครั้ง ร.ร.ประชารัฐ-ร.ร.ไอซียู : สมหมาย ปาริจฉัตต์
เปิดอ่าน 38,474 ครั้ง ตำนานกระต่ายในดวงจันทร์	เปิดอ่าน 11,156 ครั้ง แอสเพอร์เกอร์ซินโดรม อีกหนึ่งอาการที่ไม่ควรมองข้าม	เปิดอ่าน 1,081 ครั้ง เปิด 5 เทคนิคใหม่ของนักการตลาดโซเชียลยุค 2025 ที่คุณต้องลอง!
เปิดอ่าน 18,445 ครั้ง ชาวเน็ตร่วมพิสูจน์! คลิปพญานาคโผล่เล่นน้ำสกลนคร...จริงหรือ?	เปิดอ่าน 9,649 ครั้ง คนอดนอนกลับยิ่งทำให้กินอาหารจุขึ้น	เปิดอ่าน 110,028 ครั้ง จุดธูปกี่ดอกบอกอะไร?
เปิดอ่าน 12,050 ครั้ง กินอาหารเร็วเป็นเบาหวานได้ง่าย ชาวโลกพากันป่วยกันขนานใหญ่	เปิดอ่าน 9,013 ครั้ง อย. ยัน ไม่มีน้ำว่านหางจระเข้รักษาอีโบลาได้	เปิดอ่าน 7,820 ครั้ง กองทุนการศึกษา โครงการพระราชดำริสุดท้าย ด้วยความห่วงใยอนาคตชาติ

© 2000-2020 Kroobannok.com  
All rights reserved.

ครูบ้านนอกดอทคอม
การจัดอันดับของ Truehits Web Directory