ครูบ้านนอก

ชื่อเรื่อง : รายงานผลการใช้ชุดกิจกรรมพัฒนาทักษะการทำขนมไทยจากพืชและธัญพืช

สำหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 โรงเรียนแม่จริม อำเภอแม่จริม จังหวัดน่าน

ชื่อผู้ศึกษา : นางกมลวรรณ ตันติวัฒน์

บทคัดย่อ

รายงานผลการใช้ชุดกิจกรรมพัฒนาทักษะการทำขนมไทยจากพืชและธัญพืช กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี สำหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ คือ (1) เพื่อสร้างและหาพัฒนา ชุดกิจกรรมพัฒนาทักษะการทำขนมไทยจากพืชและธัญพืช กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี สำหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 ให้มีประสิทธิภาพตามเกณฑ์ 80/80 (2) เพื่อเปรียบเทียบผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนก่อนเรียนและหลังเรียน โดยใช้ชุดกิจกรรมพัฒนาทักษะการทำขนมไทยจากพืชและธัญพืช กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี สำหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 (3) เพื่อศึกษาความพึงพอใจของนักเรียนต่อการใช้ชุดกิจกรรมพัฒนาทักษะการทำขนมไทยจากพืชและธัญพืช กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี กลุ่มตัวอย่างเป็นนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2558 โรงเรียนแม่จริม อำเภอแม่จริม จังหวัดน่าน ได้มาโดยวิธีสุ่มตัวอย่างแบบยกกลุ่ม (Cluster Random Sampling) โดยการจับฉลากห้องเรียนจาก 2 ห้องเรียนมาเพียง 1 ห้องเรียน ได้นักเรียนกลุ่มตัวอย่าง จำนวน 23 คน เครื่องมือที่ในการศึกษาคือ ชุดกิจกรรมพัฒนาทักษะการทำขนมไทยจากพืชและธัญพืช กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี สำหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 จำนวน 7 ชุด แผนการจัดการเรียนรู้ จำนวน 9 แผน แบบทดสอบวัดผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนก่อนเรียนและหลังเรียนแบบปรนัย 4 ตัวเลือก จำนวน 40 ข้อ แบบประเมินความพึงพอใจของนักเรียนที่มีต่อการเรียนโดยใช้ชุดกิจกรรมพัฒนาทักษะการทำขนมไทยจากพืชและธัญพืช เป็นแบบมาตราส่วนประมาณค่า ซึ่งใช้มาตรา 5 อันดับ จำนวน 15 ข้อ การวิเคราะห์ข้อมูลและสถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูลได้แก่ ค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน และการทดสอบค่าที (t-test)

ผลการศึกษาพบว่า

1. ชุดกิจกรรมพัฒนาทักษะการทำขนมไทยจากพืชและธัญพืช กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี สำหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 โรงเรียนแม่จริม อำเภอแม่จริม จังหวัดน่าน มีประสิทธิภาพ (E1/E2) เท่ากับ 82.99/80.03 ซึ่งมีประสิทธิภาพสูงกว่าเกณฑ์ 80/80 และเป็นไปตามเกณฑ์ที่กำหนด

2. ผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนของนักเรียนที่ใช้ชุดกิจกรรมพัฒนาทักษะการทำขนมไทยจากพืชและธัญพืช กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี สำหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 โรงเรียนแม่จริม อำเภอแม่จริม จังหวัดน่าน หลังเรียนสูงกว่าก่อนเรียนอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .05

3. ผลการวิเคราะห์ความคิดเห็นขอองนักเรียนที่ตอบแบบสอบถามความพึงพอใจที่มีต่อชุดกิจกรรมพัฒนาทักษะการทำขนมไทยจากพืชและธัญพืช กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี สำหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 โรงเรียนแม่จริม อำเภอแม่จริม จังหวัดน่าน โดยภาพรวมอยู่ในระดับมากที่สุด

≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡

เปิดอ่าน 13,642 ครั้ง รู้จักยัง...Hate Speech คืออะไร ? เกิดจากอะไร ? และเราจะรับมือได้อย่างไร?	เปิดอ่าน 57,700 ครั้ง คำว่า "สวัสดี" เริ่มใช้อย่างเป็นทางการในไทย เมื่อวันที่ 22 ม.ค. พ.ศ.2486	เปิดอ่าน 26,846 ครั้ง สมจิตร จงจอหอ
เปิดอ่าน 14,893 ครั้ง ศัพท์จากข่าวประท้วง	เปิดอ่าน 17,882 ครั้ง ไม่น่าเชื่อ! คลิปอาคารโรงเรียนบ้านพะเด๊ะ อ.แม่สอด จ.ตาก พังถล่มทั้งหลัง	เปิดอ่าน 15,246 ครั้ง "คนไร้ตัวตน" รายการตีสิบ 25 ก.ย.2555
เปิดอ่าน 2,020 ครั้ง เตรียมพร้อม... เมื่อเข้าสตรีวัยทอง	เปิดอ่าน 1,881 ครั้ง "สูงวัย เนือยนิ่ง ทอดหุ่ยกับสมองเสื่อม" พฤติกรรมแบบไหน ทำให้เกิดความเสี่ยง?	เปิดอ่าน 42,378 ครั้ง ระเบียบกระทรวงการคลังว่าด้วยค่าใช้จ่ายในการฝึกอบรม การจัดงานและการประชุมระหว่างประเทศ(ฉบับที่3)2555
เปิดอ่าน 4,681 ครั้ง 6 จุดที่เป็นแหล่งกำเนิดพลังลับในบ้าน ที่ต้องเร่งกำจัดก่อนจะบั่นทอนชีวิตทุกวัน	เปิดอ่าน 43,178 ครั้ง การใช้ตราสัญลักษณ์สำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน	เปิดอ่าน 26,528 ครั้ง สารพัดคุณประโยชน์จาก"ผักบุ้ง" เสริมสุขภาพ-กันโรคยิ่งทานยิ่งดี
เปิดอ่าน 20,023 ครั้ง มาฝึกสมาธิเบื้องต้นกันดีกว่า	เปิดอ่าน 10,186 ครั้ง มิวสิควิดีโอเพลง ดีใจได้เรียนฟรี ลุงตู่จัดให้ [Official MV]	เปิดอ่าน 18,579 ครั้ง แนวปฏิบัติการเสนอหนังสือราชการของสำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน

© 2000-2020 Kroobannok.com  
All rights reserved.

ครูบ้านนอกดอทคอม
การจัดอันดับของ Truehits Web Directory