ครูบ้านนอก

ชื่อเรื่อง : รายงานการส่งเสริมทักษะพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ โดยใช้การจัดกิจกรรมการ

ประกอบอาหาร สำหรับเด็กชั้นอนุบาลปีที่ 2

ผู้วิจัย : นางสาวจิตรา เขตหลัก

ปีการศึกษา : 2560

บทคัดย่อ

การศึกษาครั้งนี้รายงานการส่งเสริมทักษะพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ โดยใช้การจัดกิจกรรมการประกอบอาหาร สำหรับเด็กชั้นอนุบาลปีที่ 2 ในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ เพื่อส่งเสริมทักษะพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ โดยใช้การจัดกิจกรรมการประกอบอาหาร สำหรับเด็กชั้นอนุบาลปีที่ 2 และ เปรียบเทียบทักษะพื้นฐานทางทางวิทยาศาสตร์ สำหรับเด็กชั้นอนุบาลปีที่ 2 ก่อนและหลังการจัดกิจกรรมการประกอบอาหาร กลุ่มตัวอย่างที่ใช้ในการศึกษา เป็นเด็กปฐมวัย ชาย – หญิง อายุระหว่าง 5 – 6 ปี ที่กำลังศึกษาอยู่ชั้นอนุบาลปีที่ 2 ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2560 ของโรงเรียนอนุบาลปราจีนบุรี สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาปราจีนบุรี เขต 1 จำนวน 20 คน ซึ่งมาจากการเลือกแบบเจาะจง (Purposive Sampling) เนื่องจากเป็นห้องที่ผู้รายงานเป็นครูประจำชั้น ระยะเวลาในการศึกษาครั้งนี้ ผู้รายงานได้ดำเนินการศึกษาในภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2560 เป็นระยะเวลา 18 สัปดาห์ เครื่องมือที่ใช้ในการรายงานครั้งนี้ คือ คู่มือแผนการจัดกิจกรรมการประกอบอาหาร เพื่อส่งเสริมทักษะพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ สำหรับเด็กชั้นอนุบาลปีที่ 2 แผนการจัดกิจกรรมการประกอบอาหาร เพื่อส่งเสริมทักษะพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ สำหรับเด็กชั้นอนุบาลปีที่ 2 และ แบบประเมินวัดทักษะพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ สำหรับเด็กชั้นอนุบาลปีที่ 2. สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูลได้แก่ ค่าเฉลี่ย ( ) ค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน (S.D.) และทดสอบสมมติฐาน โดย t - test แบบ Dependent Sample

ผลการศึกษา

หลังการจัดกิจกรรมการประกอบอาหาร ระดับทักษะพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ สำหรับเด็กชั้นอนุบาลปีที่ 2 พบว่า มีคะแนนทักษะพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ สูงขึ้นกว่า ก่อนการจัดกิจกรรมการประกอบอาหาร ระดับทักษะพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ สำหรับเด็กชั้นอนุบาลปีที่ 2 อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ 0.5 โดยมีคะแนนเฉลี่ยรวม ( x ) ก่อนการจัดประสบการณ์ 19.15 และคะแนนเฉลี่ยรวม (x ) หลังการจัดประสบการณ์ 35.69

เว็บน่าสนใจ