ครูบ้านนอก

กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ ชั้นประถมศึกษาปีที่ 2 ภาคเรียนที่ 2

หน่วยการเรียนรู้ที่ 2 เรื่อง หน้าที่ของนักเรียนในฐานะสมาชิกในบ้าน เวลา 1 ชั่วโมง

วันที่สอน.....................เดือน...............................พ.ศ......................

ผู้สอน ..........................................................................................................................

1. มาตรฐานการเรียนรู้/ตัวชี้วัด

1.1 ตัวชี้วัด

ง 1.1 ป.2/1 บอกวิธีการและประโยชน์การทำงานเพื่อช่วยเหลือตนเองและครอบครัว

ป.2/2 ใช้วัสดุ อุปกรณ์ และเครื่องมือในการทำงานอย่างเหมาะสมกับงานและประหยัด

ป.2/3 ทำงานเพื่อช่วยเหลือตนเองและครอบครัวอย่างปลอดภัย

2. จุดประสงค์การเรียนรู้

1. บอกหน้าที่ของตนเองในฐานะสมาชิกในบ้านตามที่ได้รับมอบหมายได้ (K)

2. บอกวิธีการใช้งานอุปกรณ์การทำความสะอาดได้อย่างถูกต้อง (K)

3. ใช้วัสดุ อุปกรณ์ และเครื่องมือในการทำงานตามหน้าที่ของตนเองในฐานะสมาชิกในบ้านตามที่ได้รับ

มอบหมายได้ (P)

4. นักเรียนเห็นคุณค่าและความสำคัญของการทำงานเพื่อช่วยเหลือตนเองและครอบครัว (A)

3. สาระการเรียนรู้

3.1 สาระการเรียนรู้แกนกลาง

1) การทำงานเพื่อช่วยเหลือตนเองและครอบครัว เช่น

- บทบาทและหน้าที่ของสมาชิกในบ้าน

- การจัดวาง เก็บเสื้อผ้า รองเท้า

- การล้างจาน

2) การใช้วัสดุ อุปกรณ์ และเครื่องมือให้เหมาะสมกับงาน ช่วยให้ประหยัดและปลอดภัย

3) ความปลอดภัยเป็นลักษณะนิสัยในการทำงาน

3.2 สาระการเรียนรู้ท้องถิ่น

(พิจารณาตามหลักสูตรสถานศึกษา)

4. สาระสำคัญ/ความคิดรวบยอด

หน้าที่เป็นการปฏิบัติตนตามภาระความรับผิดชอบที่ได้รับมอบหมายให้เหมาะสมและถูกต้อง สมาชิกทุกคนในบ้านต่างมีหน้าที่แตกต่างกันออกไป ไม่ว่าจะเป็นหน้าที่ของผู้เป็นพ่อ แม่ ผู้ปกครอง หน้าที่ของผู้เป็นบุตรหลาน หรือผู้เป็นพี่น้อง การที่เราปฏิบัติตนตามหน้าที่ในฐานะสมาชิกในบ้านจะช่วยทำให้บ้านน่าอยู่อาศัย เป็นการแบ่งเบาภาระงานบ้านจากพ่อ แม่ ผู้ปกครอง หรือจากสมาชิกภายในครอบครัว และยังช่วยสร้างสัมพันธภาพที่ดีภายในครอบครัว เพราะได้ทำกิจกรรมต่าง ๆ ร่วมกันอีกด้วย

5. สมรรถนะสำคัญของผู้เรียน

1. ความสามารถในการคิด

2. ความสามารถในการใช้ทักษะชีวิต

3. ความสามารถในการสื่อสาร

6. คุณลักษณะอันพึงประสงค์

1. มีวินัย รับผิดชอบ

2. ใฝ่เรียนรู้

3. มุ่งมั่นในการทำงาน

4. มีจิตสาธารณะ

7. กิจกรรมการเรียนรู้

 วิธีสอนโดยเน้นกระบวนการปฏิบัติ

1. ครูทบทวนบทเรียนในชั่วโมงที่ผ่านมาและถามคำถามกระตุ้นความสนใจนักเรียนว่า “ที่บ้านของนักเรียนมีงานบ้านอะไรบ้างที่นักเรียนสามารถปฏิบัติเพื่อช่วยเหลือผู้ปกครองได้” นักเรียนร่วมกันแสดงความคิดเห็น

2. ครูกล่าวเสริมจากการตั้งคำถามว่า “เมื่อนักเรียนโตขึ้นนักเรียนต้องรู้จักที่จะช่วยเหลือพ่อ แม่

ผู้ปกครอง หรือสมาชิกในบ้าน เช่น ช่วยเก็บจาน ล้างจาน กวาดบ้าน เก็บเสื้อผ้า เป็นต้น

ขั้นที่ 1 สังเกต รับรู้

ขั้นที่ 1 สังเกต รับรู้

1. ครูสาธิตวิธีการพับเสื้อผ้า และรีดเสื้อผ้า ซึ่งครูได้ให้นักเรียนนำเสื้อผ้ามาพับเป็นรายบุคคลโดย ครูได้สาธิตวิธีการพับผ้าและให้นักเรียนพับผ้าตามที่ครูสาธิต ส่วนขั้นตอนการรีดผ้า ครูได้สาธิต การรีดผ้า โดยครูสอดแทรกเกี่ยวกับประสบการณ์ของครูในเรี่องความปลอดภัยในการใช้ เครื่องใช้ไฟฟ้า เช่น เตารีด ให้นักเรียนได้ทราบ และให้นักเรียนได้สังเกตขั้นตอนการเก็บเสื้อผ้า ที่ทำ ความสะอาดแล้ว

2. ครูอธิบายเกี่ยวกับการเก็บเสื้อผ้าว่า “การเก็บเสื้อผ้าที่ได้ทำความสะอาดแล้วมีอยู่ 2 แบบ คือ

เก็บแบบที่ต้องนำไปรีดต่อกับที่ไม่จำเป็นต้องรีด เช่น เสื้อยืดที่ใส่อยู่บ้าน กางเกงขาสั้น ชุดนอน ผ้าเช็ดตัว ควรพับเก็บและแยกประเภทไว้เพื่อความสะดวกในการหยิบใช้งาน ส่วนเสื้อผ้าที่ทำความสะอาดแล้วต้องรีดให้นำมารีดตามขั้นตอน เมื่อรีดเสร็จแล้วก็ควรนำใส่ไม้แขวนเสื้อและควรแขวนแยกประเภทของเสื้อผ้า เพื่อสะดวกในการเลือกมาสวมใส่หรือใช้งานต่อไป” โดยครูสาธิตการรีดและตัวแทนนักเรียนออกมาสาธิตการรีด

3. ครูนำรองเท้านักเรียนและกล่องใส่รองเท้านำมาวางหน้าชั้นเรียน จากนั้นสุ่มเรียกนักเรียน 2-3

คน ออกมาแสดงวิธีการเก็บรองเท้าของนักเรียนว่ามีวิธีการเก็บรองเท้าอย่างไร และให้นักเรียน

คนอื่นๆ ในชั้นเรียนสังเกตวิธีการเก็บรองเท้าของเพื่อนว่าถูกต้องหรือไม่ อย่างไร นักเรียนใน ชั้นเรียนร่วมกันแสดงความคิดเห็น

4. ครูแสดงวิธีการเก็บรองเท้านักเรียนในกล่องใส่รองเท้าหรือวางบนชั้นวางรองเท้าอย่างถูกวิธีให้

นักเรียนในชั้นเรียนดู และสุ่มนักเรียนโดยใช้การสุ่มแบบวงล้อออกมา 2-3 คน (นักเรียนไม่ซ้ำ กับข้อที่ผ่านมา) เพื่อแสดงวิธีการเก็บรองเท้านักเรียนในกล่องใส่รองเท้าหรือนำรองเท้าไปวาง บนชั้นวางรองเท้าอย่างถูกต้องให้นักเรียนคนอื่น ๆ ในชั้นเรียนดู

5. จากนั้นครูให้นักเรียนศึกษาเกี่ยวกับการเก็บเสื้อผ้าและเครื่องแต่งกาย การจัดเก็บเสื้อผ้าที่ทำ

ความสะอาดแล้ว การจัดวางและการเก็บรองเท้า จากหนังสือเรียนวิชาการงานอาชีพและ

เทคโนโลยี ป.2 หน่วยการเรียนรู้ที่ 1 หน้าที่ในบ้าน

6. ครูขออาสาสมัครนักเรียนที่เคยช่วยผู้ปกครองล้างจาน ออกมาเล่าวิธีการและแสดงท่าทาง

ประกอบการล้างจาน ชาม ส้อม อย่างละ 1 คน (โดยครูเป็นผู้เตรียมอุปกรณ์ตามที่กล่าวไว้มา)

ให้นักเรียนได้ดูเป็นตัวอย่าง

7. ครูอธิบายถึงขั้นตอนวิธีการล้างจานว่า “ทุกครั้งเมื่อนักเรียนรับประทานอาหารเสร็จ นักเรียน

ต้องนำเศษอาหารออกจากจาน หรือนำออกจากภาชนะที่ใส่อาหารและกำจัดคราบอาหารก่อน

จะนำไปล้าง จากนั้นรวบรวมภาชนะที่ต้องทำความสะอาดโดยเริ่มจากการล้างภาชนะต่าง ๆ

ด้วยน้ำเปล่า เพื่อให้คราบสกปรกหลุดออก แล้วล้างด้วยน้ำยาล้างจานโดยเทน้ำยาล้างจานลง

บนฟองน้ำ นำไปถูที่ภาชนะให้สะอาดจนสังเกตได้ว่าคราบสกปรกออกหมดแล้ว จึงนำไปล้างน้ำ

สะอาดอีกครั้งจนหายลื่นหรือไขมันหลุดออกหมดแล้ว จากนั้นนำภาชนะที่สะอาดแล้วนำไป

ผึ่งบนชั้นวางให้เป็นระเบียบเรียบร้อยต่อไป”

ขั้นที่ 2 ทำตามแบบ

8. ครูอธิบายวิธีการใช้งานอุปกรณ์ล้างจาน ดังนี้

- “น้ำยาล้างจาน ใช้ขจัดคราบสกปรก ไขมัน กลิ่นคาว บนภาชนะ สามารถใช้ร่วมกับฟองน้ำ

ฝอยขัดหม้อ ฟองน้ำใยขัด หรือฟองน้ำตาข่าย โดยเทน้ำยาล้างจานลงบนฟองน้ำเปียก

นำไปถูกับภาชนะให้เกิดความสะอาด

- ฝอยขัดหม้อ ใช้ขัดภาชนะทีมีคราบสกปรกมากและเกาะติดแน่น

- ฟองน้ำใยขัด ใช้ถูภาชนะที่มีคราบอาหารเกาะติด และจะต้องใช้แรงขัด แต่เนื้อใยขัดจะต้อง

ไม่ทำลายพื้นผิวภาชนะเท่ากับฝอยขัดหม้อ

- ฟองน้ำตาข่าย ใช้ถูภาชนะที่มีคราบอาหารเล็กน้อย เนื้อฟองน้ำจะไม่ทำลายพื้นผิวภาชนะ

เหมาะกับการล้างที่เป็นกระเบื้อง”

- ครูมีการเปรียบเทียบความแตกต่างของแต่ชิ้น

9. ครูทำการสาธิตวิธีการล้างจานตามขั้นตอน โดยเริ่มจากการกวาดเศษอาหารลงในถังขยะ นำ

จานหรือภาชนะไปล้างน้ำให้สะอาด เทน้ำยาล้างจานลงบนฟองน้ำนำไปถูบนภาชนะให้สะอาด

จากนั้นนำไปล้างน้ำสะอาด เสร็จแล้วนำจานหรือภาชนะไปผึ่งให้แห้ง

10. ครูให้นักเรียนทำตามขั้นตอนการล้างจานที่ครูได้ทำการสาธิต ในระหว่างที่นักเรียนกำลังปฏิบัติ

ขั้นตอนการล้างจาน ครูแนะนำเพิ่มเติมในเรื่องการจับภาชนะว่า “ในขั้นตอนการทำความ

สะอาดด้วยน้ำยาล้างจานควรจับภาชนะให้แน่น เพราะน้ำยาล้างจานมีความลื่นซึ่งถ้าเป็น

ภาชนะกระเบื้องอาจจะทำให้ภาชนะหลุดมือเกิดความเสียหายและอาจจะทำให้เกิดอันตราย

กับตนเองได้”

11. เมื่อนักเรียนปฏิบัติขั้นตอนการล้างชนะเสร็จแล้ว ครูให้นักเรียนทำความสะอาดภาชนะต่าง ๆ

ให้เรียบร้อย โดยครูแนะนำเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเก็บฟองน้ำว่า “เมื่อนักเรียนทำความสะอาด

ภาชนะเสร็จแล้ว นักเรียนควรทำความสะอาดฟองน้ำที่ใช้ล้างภาชนะด้วยการล้างน้ำให้สะอาด

แล้วนำไปผึ่งในที่อากาศถ่ายเทสะดวก เพื่อไม่ให้เกิดการสะสมของเชื้อโรคในฟองน้ำ”

12. ครูอธิบายเพิ่มเติมว่า “นอกจากนักเรียนจะช่วยเหลือผู้ปกครองด้วยการล้างภาชนะหลังจาก

รับประทานอาหารเสร็จแล้ว นักเรียนยังสามารถช่วยเหลือผู้ปกครองด้วยการทำความสะอาด

บ้าน”

ขั้นที่ 3 ฝึกให้ชำนาญ

13. ครูบอกนักเรียนให้นำความรู้ที่ได้รับจากการปฏิบัติในชั่วโมงเรียนไปช่วยผู้ปกครองทำงานบ้าน

เกี่ยวกับการจัดเก็บเสื้อผ้า ทำความสะอาดพื้นบ้านของตนเองจนเกิดความชำนาญ จากนั้นครู

แจ้งให้นักเรียนถ่ายคลิปตนเอง ขณะช่วยผู้ปกครองหรือทำงานงาน ส่งครูในline และให้นักเรียนทำใบงานที่ 1.2.1 เรื่อง การจัดเก็บเสื้อผ้าเครื่องแต่งกาย

ตลอดจนมอบหมายให้นักเรียนทำชิ้นงาน/ภาระงาน (รวบยอด) เรื่อง งานบ้านของ

ครอบครัว

นักเรียนและครูร่วมกันสรุปความรู้เกี่ยวกับหน้าที่ของนักเรียนในฐานะสมาชิกในบ้านว่า

“การทำงานบ้านเป็นสิ่งที่จะช่วยแบ่งเบาภาระงานจากการทำงานของผู้ปกครองได้เป็นอย่างมาก

แต่การเลือกทำงานบ้านต้องคำนึงถึงความเหมาะสมกับวัยและความปลอดภัยขณะปฏิบัติงาน ใน

ระหว่างทำงานบ้านต้องระมัดระวังเรื่องความปลอดภัยจากเครื่องมือ อุปกรณ์ที่ทำความสะอาด”

8. การวัดและประเมินผล

รายการวัด วิธีวัด เครื่องมือ เกณฑ์การประเมิน

8.1 การประเมินระหว่าง

การจัดกิจกรรม

การเรียนรู้ตามจุดประสงค์

1) บอกหน้าที่ของตนเอง ในฐานะสมาชิกในบ้านตามที่ได้รับมอบหมายได้ (K)

2) บอกวิธีการใช้งานอุปกรณ์การทำความสะอาดได้อย่างถูกต้อง (K)

3) ใช้วัสดุ อุปกรณ์ และเครื่องมือในการทำงานตามหน้าที่ของตนเองในฐานะสมาชิกในบ้านตามที่ได้รับมอบหมายได้ (P)

4) นักเรียนเห็นคุณค่าและความสำคัญของการทำงานเพื่อช่วยเหลือตนเองและครอบครัว (A)

- สังเกตพฤติกรรม

การทำงานรายบุคคล

- สังเกตพฤติกรรม

การทำงานรายบุคคล

- สังเกตพฤติกรรม

การทำงานรายบุคคล

- สังเกตพฤติกรรม

การทำงานรายบุคคล

- แบบสังเกตพฤติกรรม

การทำงานรายบุคคล

- แบบสังเกตพฤติกรรม

การทำงานรายบุคคล

- แบบสังเกตพฤติกรรม

การทำงานรายบุคคล

- แบบสังเกตพฤติกรรม

การทำงานรายบุคคล

ระดับคุณภาพ 3

ผ่านเกณฑ์

ระดับคุณภาพ 3

ผ่านเกณฑ์

ระดับคุณภาพ 3

ผ่านเกณฑ์

ระดับคุณภาพ 3

ผ่านเกณฑ์

8.2 การประเมินหลังเรียน

1) การจัดเก็บเสื้อผ้า

เครื่องแต่งกาย

- ตรวจใบงานที่ 1.2.1

- ใบงานที่ 1.2.1

ร้อยละ 60 ผ่านเกณฑ์

2) พฤติกรรมการทำงาน

รายบุคคล - สังเกตพฤติกรรม

การทำงานรายบุคคล - แบบสังเกตพฤติกรรม

การทำงานรายบุคคล ระดับคุณภาพ 3

ผ่านเกณฑ์

3) คุณลักษณะ

อันพึงประสงค์

- สังเกตความมีวินัย

ความรับผิดชอบ

ใฝ่เรียนรู้ และมุ่งมั่น

ในการทำงาน - แบบประเมิน

คุณลักษณะ

อันพึงประสงค์ ระดับคุณภาพ 3

ผ่านเกณฑ์

9. สื่อ/แหล่งการเรียนรู้

9.1 สื่อการเรียนรู้

1) หนังสือเรียน การงานอาชีพและเทคโนโลยี ป.2 หน่วยการเรียนรู้ที่ 1 หน้าที่ในบ้าน

2) ใบงานที่ 1.2.1 เรื่อง การจัดเก็บเสื้อผ้าเครื่องแต่งกาย

3) รองเท้านักเรียนและกล่องใส่รองเท้านักเรียน

4) อุปกรณ์ล้างจาน

5) เตารีด

6) ไม้แขวนเสื้อ

9.2 แหล่งการเรียนรู้

- ห้องเรียน

ใบงานที่ 1.2.1

เรื่อง การจัดเก็บเสื้อผ้าเครื่องแต่งกาย

คำชี้แจง : ให้นักเรียนแต่ละคนบันทึกผลการจัดเก็บเสื้อผ้าและเครื่องแต่งกายของตนเองเป็นเวลา 1 สัปดาห์

ลงในตารางที่กำหนดให้

วัน/เดือน/ปี เครื่องแต่งกายที่ต้องจัดเก็บ วิธีการหรือขั้นตอน

ในการจัดเก็บเครื่องแต่งกาย

ประโยชน์ที่ได้รับจากการจัดเก็บเครื่องแต่งกาย

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

เว็บน่าสนใจ