Advertisement
นักวิจัยของศูนย์วิทยาศาสตร์สุขภาพ มหาวิทยาลัยหลุยเซียนา สเตท ผู้ทำการศึกษายังได้พบว่า แม้แต่การบริโภคผักดิบวันละ 1 มื้อ ก็ยังได้ปริมาณของวิตามิน เอ อี บี 6 และกรดโฟลิกสูงเกือบเท่าคำแนะนำ ยิ่งผู้ที่กินสลัดและผักดิบมากขึ้น ก็จะยิ่งมีระดับของวิตามินซีและอี กรดโฟลิกและสารคาโรทีนอยด์ อันเป็นสารป้องกันความเสื่อมของร่างกาย ที่ทำให้ผักและผลไม้หลายชนิดมีสีเหลือง สีส้ม และสีแดงสูงขึ้น
![](http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:lDkk44s4bslUKM:http://gotoknow.org/file/kunmae/l79.jpg) ![](http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:tTI2t5l7trytQM:http://pics.manager.co.th/Images/551000010694401.JPEG) ![](http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:FUomacSvJgTQiM:http://www.oknation.net/blog/home/blog_data/528/2528/images/salud2.jpg)
การศึกษาได้ทำโดยสำรวจจากคนอเมริกันที่เป็นผู้ใหญ่เกือบ 18,000 คน พบว่าเป็นผู้ชอบกินสลัดมากระหว่าง 18-38% เท่านั้น แต่เมื่อคิดโดยทั่วไปแล้ว ผู้ที่นิยมกินสลัดและผักดิบ จะมีระดับของสารอาหารในเลือดสูงกว่าผู้ที่ไม่ชอบกินผักดิบถึง 15%
|
วันที่ 30 ก.ย. 2552
Advertisement
![<คำคม........กินใจ> <คำคม........กินใจ>](news_pic/p20864251205.jpg) เปิดอ่าน 6,476 ครั้ง ![คนรักJeans ดูให้จบนะ ของดีอยู่ตรงนั้น คนรักJeans ดูให้จบนะ ของดีอยู่ตรงนั้น](news_pic/p24776582041.jpg) เปิดอ่าน 6,437 ครั้ง ![หมอแนะวิธี ......กินหน่อไม้ให้ปลอดภัยจากไซยาไนด์ หมอแนะวิธี ......กินหน่อไม้ให้ปลอดภัยจากไซยาไนด์](news_pic/p96246190621.jpg) เปิดอ่าน 6,420 ครั้ง ![ไดเอทแบบโปรตีนสูง ...เป็นที่นิยมมาก ไดเอทแบบโปรตีนสูง ...เป็นที่นิยมมาก](news_pic/p18249741450.jpg) เปิดอ่าน 6,412 ครั้ง ![สีของผัก..ผลไม้...ให้คุณค่าต่างกันอย่างไร สีของผัก..ผลไม้...ให้คุณค่าต่างกันอย่างไร](news_pic/p30203990943.jpg) เปิดอ่าน 6,407 ครั้ง ![1***เดียว*** ในวันนี้ ด่คุณครูที่หนูรัก 1***เดียว*** ในวันนี้ ด่คุณครูที่หนูรัก](news_pic/p29147350743.jpg) เปิดอ่าน 6,450 ครั้ง ![พระวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าวิมลฉัตร สิ้นพระชนม์ พระวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าวิมลฉัตร สิ้นพระชนม์](news_pic/p48412050702.jpg) เปิดอ่าน 6,447 ครั้ง ![ชายปากว่า ตาขยิบเป็นไง? ชายปากว่า ตาขยิบเป็นไง?](news_pic/p98138181536.jpg) เปิดอ่าน 6,415 ครั้ง ![>>>***สายฝนสวยซึ้ง..ตรึงใจด้วยเสียงเพลง***กลับมาอีกครั้งครับ >>>***สายฝนสวยซึ้ง..ตรึงใจด้วยเสียงเพลง***กลับมาอีกครั้งครับ](news_pic/p27015800438.jpg) เปิดอ่าน 6,442 ครั้ง ![ทำข้อสอบไม่ได้ไม่ใช่เด็กหัวทื่อ..... แนะวิธีค้นลึกพรสวรรค์หลบใน ทำข้อสอบไม่ได้ไม่ใช่เด็กหัวทื่อ..... แนะวิธีค้นลึกพรสวรรค์หลบใน](news_pic/p17172550611.jpg) เปิดอ่าน 6,405 ครั้ง ![รองโฆษก ปชป.โยน ส.ส.เพื่อไทย โดดประชุมไปหาทักษิณทำให้สภาล่มอีกรอบ รองโฆษก ปชป.โยน ส.ส.เพื่อไทย โดดประชุมไปหาทักษิณทำให้สภาล่มอีกรอบ](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,410 ครั้ง ![ข่าวจาก ครูศรีประไพ กุลสุทธิ์ ข่าวจาก ครูศรีประไพ กุลสุทธิ์](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,413 ครั้ง ![การจัดแบบรัฐสภาอเมริกา การจัดแบบรัฐสภาอเมริกา](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,718 ครั้ง ![รำลึก 26 ธ.ค.2547..สึนามิ รำลึก 26 ธ.ค.2547..สึนามิ](news_pic/p44675982121.jpg) เปิดอ่าน 6,413 ครั้ง ![พฤติกรรมที่ไม่ควรทำ!! พฤติกรรมที่ไม่ควรทำ!!](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,424 ครั้ง ![ดูความเป็นจริงของชีวิต (การฝึกอสุภกรรมฐาน) คำเตือน!!.ไม่เหมาะสำหรับคนทั่วไป.....(ไม่เชื่อ...อย่าลบห ดูความเป็นจริงของชีวิต (การฝึกอสุภกรรมฐาน) คำเตือน!!.ไม่เหมาะสำหรับคนทั่วไป.....(ไม่เชื่อ...อย่าลบห](news_pic/p97418641124.jpg) เปิดอ่าน 6,422 ครั้ง
|
![คำญี่ปุ่นในภาษาไทย คำญี่ปุ่นในภาษาไทย](news_pic/arrow.jpg)
เปิดอ่าน 14,831 ☕ คลิกอ่านเลย |
![อยากเป็นคนแรกที่ใจสลาย....หรือ.คนสุดท้ายที่กล้ำกลืน.. อยากเป็นคนแรกที่ใจสลาย....หรือ.คนสุดท้ายที่กล้ำกลืน..](news_pic/p12176081256.jpg)
เปิดอ่าน 6,444 ☕ คลิกอ่านเลย | ![หลัก 6 ประการที่ช่วยให้คุณฟิต หลัก 6 ประการที่ช่วยให้คุณฟิต](news_pic/arrow.jpg)
เปิดอ่าน 6,430 ☕ คลิกอ่านเลย | ![General English Courses General English Courses](news_pic/p30727470737.jpg)
เปิดอ่าน 6,430 ☕ คลิกอ่านเลย | ![สำหรับครู...ก่อนวันไหว้ครู สำหรับครู...ก่อนวันไหว้ครู](news_pic/p74054651127.jpg)
เปิดอ่าน 6,423 ☕ คลิกอ่านเลย | ![ใครคือสาเหตุความร้าวฉานไทย-เขมร ใครกันแน่??????? ใครคือสาเหตุความร้าวฉานไทย-เขมร ใครกันแน่???????](news_pic/arrow.jpg)
เปิดอ่าน 6,413 ☕ คลิกอ่านเลย | ![ทราบหรือไม่......อะไรใหญ่ที่สุดที่มนุษย์ไม่กล้าขัดขืน ....<><><>.....? ทราบหรือไม่......อะไรใหญ่ที่สุดที่มนุษย์ไม่กล้าขัดขืน ....<><><>.....?](news_pic/p16829292001.jpg)
เปิดอ่าน 6,422 ☕ คลิกอ่านเลย |
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡ ![วิธียืดเส้นก่อนออกกำลังกาย วิธียืดเส้นก่อนออกกำลังกาย](news_pic/p10855880859.jpg)
เปิดอ่าน 28,324 ครั้ง | ![เจาะลึกความสำเร็จการบริหารโรงเรียนตามแนวทาง SLC ของร.ร.พุทธจักรวิทยา สร้างฐานการเรียนรู้ที่เข้มแข็งให้นักเรียน ดันคะแนนเฉลี่ยโอเน็ตปี62 พุ่ง เจาะลึกความสำเร็จการบริหารโรงเรียนตามแนวทาง SLC ของร.ร.พุทธจักรวิทยา สร้างฐานการเรียนรู้ที่เข้มแข็งให้นักเรียน ดันคะแนนเฉลี่ยโอเน็ตปี62 พุ่ง](news_pic/p45383051746.jpg)
เปิดอ่าน 43,996 ครั้ง | ![ผอมสวยด้วยสมุนไพร..อันตรายที่ควรระวัง ผอมสวยด้วยสมุนไพร..อันตรายที่ควรระวัง](news_pic/p78811271041.jpg)
เปิดอ่าน 21,762 ครั้ง | ![กล้วยหอม ตัวช่วยลดน้ำหนักอย่างได้ผล กล้วยหอม ตัวช่วยลดน้ำหนักอย่างได้ผล](news_pic/p93059781025.jpg)
เปิดอ่าน 18,962 ครั้ง | ![เมื่ออายุมากขึ้น ร่างกายและจิตใจเราเปลี่ยนแปลงอย่างไร เมื่ออายุมากขึ้น ร่างกายและจิตใจเราเปลี่ยนแปลงอย่างไร](news_pic/p49345131536.jpg)
เปิดอ่าน 1,042 ครั้ง |
|
|