ค้นหาทุกอย่างในเว็บครูบ้านนอก :
ชุมชนครู บุคลากรทางการศึกษา และนักเรียน แหล่งความรู้สำหรับครู นักเรียน ข่าวการศึกษา ห้องสมุดความรู้ทุกกลุ่มสาระการเรียนรู้ และความรู้ทั่วไป เผยแพร่ผลงานวิชาการ ที่นี่


Advertisement

ข่าวการศึกษา     ความรู้ทั่วไป     งานราชการ/รัฐวิสาหกิจ/บริการสังคมเรื่องราวจากสมาชิก  ▶ ข่าว/บทความ ▶ หน้าแรก

ย่าง..บาบีคิว..กินดีมั้ย?


เรื่องราวจากสมาชิก

8,411

views
Advertisement

ย่าง..บาบีคิว..กินดีมั้ย?

บาร์บีคิวหมูและเนื้อ(Kebab bbq)

เมนูนี้ที่อังกฤษเค้าเรียกกันว่า "เคบ๊าบ" ฟังแล้วตลกจัง แถวบ้านเราเรียกว่า บาร์บีคิว ที่เขาชอบเสียบไม้ขายกันแถวถนนข้าวสารหรือตามหน้ามหาลัยต่างๆที่เราเคยทาน วันนี้เลยนึกอยากทานขึ้นมา ไปหาซื้อมาทานรสชาติก็ไม่เคยจะถูกปากคนไทยอย่างเราเอาเสียเลย เพราะส่วนใหญ่ฝรั่งที่ขายเคบีบกันนั้นเป็นฝรั่งตุรกีที่มาอยู่อังกฤษทั้งนั้แหล่ะค่ะ รสชาติเลยแปร่งๆๆนิดหน่อย

 


ส่วนผสมเครื่องปรุงต่างๆ

1.เนื้อหมูหรือเนื้อวัว หั่นชิ้นขนาดพอคำ ตามจำนวนที่จะรับประทานค่ะ
2.ไม้ไผ่สำหรับเสียบ ตามจำนวนเนื้อที่จะรับประทานเลยค่ะ
3.พริกหยวก หั่น 1 ถ้วย
4.สับปะรดหั่นชิ้นขนาดพอคำ 1 ถ้วย
5.หอมหั่วใหญ่หั่นชิ้นขนาดพอคำ 1 ถ้วย
6.พริกไทยดำป่น
7.เนยสด 1 ถ้วย
8.ซอสบาร์บีคิว (วิธีทำดูได้ตามข้างล่างนี้ค่ะ)
9.เกลือ 1 ชช.

 

เครื่องปรุงบาร์บีคิวซอสสำหรับหมักเนื้อและหมูค่ะ

1.เกลือ 1 ช้อนชา
2.ผงพริกป่นแบบละเอียดนะคะถ้าเป็นแบบผงพริกป่นปาปริก้ายิ่งดีค่ะ จะทำให้มีกลิ่มหอมมากขึ้นค่ะ 1 ช้อนชา
3.ผงพริกไทยดำ 1ช้อนชา
4.ผงกระเทียม หรือถ้าไม่มีก็ใส่ กระเทียมบดละเอียดค่ะ 1 ช้อนชา
5.น้ำตาลทราย 3 ช้อนชา
6.ผงมัสตาดส์ค่ะ จะใช้แบบครีมก็ได้ค่ะ 1 ช้อนชา
7.น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำซอส

นำส่วนผสมทุกอย่างคลุกเคล้าให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกันเตรียมไว้ค่ะ

วิธีทำบาร์บีคิว

1.นำไม้ไผ่ที่จะใช้เสียบนำมาแช่น้ำอุ่นทิ้งไว้ก่อน 30 นาที เพื่อตอนเสียบจะได้เสียบง่ายค่ะ และตอนย่างจะได้ไม่กรอบหักง่ายค่ะ
2.นำเนื้อหมูหรือเนื้อวัวที่หั่นเตรียมไว้หมักกับ เกลือ พริกไทยดำป่น และซอสบาร์บีคิว และ เนยสด 1 ชต.เตรียมไว้หมักนาน 30 นาที
3.นำเนื้อหมูหรือเนื้อวัวที่หมักเสร็จแล้วมาเสียบกับไม้ไผ่โดยสลับเสียบกับ พริกหยวก หัวหอมหั่น และสับปะรด พักไว้
4.นำมาย่างไฟปานกลาง ตอนย่างใช้แปรงทาเนยบนเนื้อและผักทาให้ทั่วกลับไปกลับมา
5.นำซอสบาร์บีคิวมาทาให้ทั่ว อีกรอบตอนย่าง กลับด้านทาให้ทั่ว
6.ย่างเนื้อให้สุก จนแน่ใจก็พร้อมเสริฟแล้วล่ะค่ะ..


              

  ข้อเสนอแนะ  - ใช้เนื้อไก่, สะบ้าไก่ ก็อร่อยได้เหมือนกันค่ะ (ยกเว้นคนที่ละเว้นสัตว์ปีกค่ะ) หรือจะเป็นคุณหมึก,คุณกุ้งร่วมด้วยก็แปลกดีนะ

                    - การย่าง พยายามอย่าใช้ไฟแรงมากจะไหม้ก่อนสุก  หรือไหม้เกรียมไม่ควรกินส่วนนั้นนะคะ อตร.ค่ะ

                    - ปีนี้ปีวัว..ถ้าละเว้นกินเนื้อวัวได้ก็จะดีค่ะได้บุญบารมีเพิ่ม.

                                     ขอบคุณที่มาข้อมูลbloggang.com

โพสต์โดยสมาชิกหมายเลข 1712 วันที่ 24 มี.ค. 2552

[ซื้อ 1 แถม 1] ไฟโซล่าเซลล์ ไฟสปอร์ตไลท์ LED โซล่าเซลล์สปอตไลท์ solar light กันน้ำและกันฟ้าผ่ เปิดปิดอัตโนมัติ

฿74 - ฿1,153

https://s.shopee.co.th/801HUF4aRi?share_channel_code=6


ย่าง..บาบีคิว..กินดีมั้ย?

Advertisement

≡ เรื่องอื่นๆ ที่น่าอ่าน ≡

ดับร้อนกันดีกว่า....

ดับร้อนกันดีกว่า....


เปิดอ่าน 8,440 ครั้ง
สวยใส

สวยใส


เปิดอ่าน 8,362 ครั้ง
คำญี่ปุ่นในภาษาไทย

คำญี่ปุ่นในภาษาไทย


เปิดอ่าน 11,440 ครั้ง
ที่มา...ของ คาถาเงินล้าน

ที่มา...ของ คาถาเงินล้าน


เปิดอ่าน 8,503 ครั้ง
ฝนสวย

ฝนสวย


เปิดอ่าน 8,390 ครั้ง
วิธีสร้างความมั่นใจ

วิธีสร้างความมั่นใจ


เปิดอ่าน 8,373 ครั้ง
ทฤษฎีเรื่องกรุ๊ปเลือด

ทฤษฎีเรื่องกรุ๊ปเลือด


เปิดอ่าน 8,404 ครั้ง
ขำขัน : จุดเทียน

ขำขัน : จุดเทียน


เปิดอ่าน 8,381 ครั้ง
สวัสดี ค่ะ

สวัสดี ค่ะ


เปิดอ่าน 8,400 ครั้ง
หย่ากาแฟ...ไม่ให้ปวดหัว

หย่ากาแฟ...ไม่ให้ปวดหัว


เปิดอ่าน 8,382 ครั้ง
10พฤติกรรมทำให้สมองฝ่อ

10พฤติกรรมทำให้สมองฝ่อ


เปิดอ่าน 8,405 ครั้ง

:: เรื่องปักหมุด ::

คนพันธุ์ "ฉัน" หรือ Generation Me

คนพันธุ์ "ฉัน" หรือ Generation Me

เปิดอ่าน 8,378 ☕ คลิกอ่านเลย

Advertisement

≡ เรื่องน่าสนใจในหมวดหมู่นี้ ≡
วิธีง่ายๆ แค่นี้ สัญญาณผ่านตลอดก็เห็นรำไร
วิธีง่ายๆ แค่นี้ สัญญาณผ่านตลอดก็เห็นรำไร
เปิดอ่าน 8,355 ☕ คลิกอ่านเลย

ทางเดินแห่งรัก
ทางเดินแห่งรัก
เปิดอ่าน 8,375 ☕ คลิกอ่านเลย

   เตือนด้วยหวังดี  ! ! !  สุภาพสตรี ต้องอ่านเรื่องนี้  .....ให้จงได้......เสียว...แทน
เตือนด้วยหวังดี ! ! ! สุภาพสตรี ต้องอ่านเรื่องนี้ .....ให้จงได้......เสียว...แทน
เปิดอ่าน 8,384 ☕ คลิกอ่านเลย

พ่ายแพ้อย่างสง่างาม
พ่ายแพ้อย่างสง่างาม
เปิดอ่าน 8,397 ☕ คลิกอ่านเลย

ข้อดี...ของการมีความทุกข์
ข้อดี...ของการมีความทุกข์
เปิดอ่าน 8,385 ☕ คลิกอ่านเลย

ฝันให้ไกล......ไปให้ถึง
ฝันให้ไกล......ไปให้ถึง
เปิดอ่าน 8,355 ☕ คลิกอ่านเลย

≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡

เคล็ด(ไม่)ลับ
เคล็ด(ไม่)ลับ'หัวกะทิ'
เปิดอ่าน 14,979 ครั้ง

รางวัลสมเด็จเจ้าฟ้ามหาจักรี การสร้างพลังใจครูทั้งแผ่นดิน
รางวัลสมเด็จเจ้าฟ้ามหาจักรี การสร้างพลังใจครูทั้งแผ่นดิน
เปิดอ่าน 9,502 ครั้ง

วิธีแก้อาการอ่อนเพลีย หลังเดินทาง
วิธีแก้อาการอ่อนเพลีย หลังเดินทาง
เปิดอ่าน 17,303 ครั้ง

ปรับ "ฮวงจุ้ย" ด้วยทิศมงคล เสริมดวงปี 2557
ปรับ "ฮวงจุ้ย" ด้วยทิศมงคล เสริมดวงปี 2557
เปิดอ่าน 14,730 ครั้ง

ภาวะ LONG COVID เกิดได้ในเด็กและวัยรุ่น ฉีดวัคซีนโควิด-19 ช่วยลดภาวะรุนแรงได้
ภาวะ LONG COVID เกิดได้ในเด็กและวัยรุ่น ฉีดวัคซีนโควิด-19 ช่วยลดภาวะรุนแรงได้
เปิดอ่าน 3,241 ครั้ง

เกมส์ รวมเกมส์สนุกๆ มากมาย
สนามเด็กเล่น

แหล่งรวมเกมส์ เกมส์ให้เล่นมากมาย ศูนย์รวมเกมส์สนุกๆ เกมส์ความรู้ เกมส์ลับสมอง เกมส์ประลองยุทธ แหล่งรวบรวมข้อมูล เกมส์ เกมส์ออนไลน์ เกมส์มันๆ เกมส์ตัดผม ไว้มากมายที่นี่ ให้เด็กๆได้เลือกเล่นมากมาย คลิกเลย

 
หมวดหมู่เนื้อหา
เนื้อหา แยกตามหมวดหมู่ สามารถเลืออ่านได้ตามหมวดหมู่ที่นี่


· Technology
· บทความเทคโนโลยีการศึกษา
· e-Learning
· Graphics & Multimedia
· OpenSource & Freeware
· ซอฟต์แวร์แนะนำ
· การถ่ายภาพ
· Hot Issue
· Research Library
· Questions in ETC
· แวดวงนักเทคโนฯ

· ความรู้ทั่วไป
· คณิตศาสตร์
· วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
· ภาษาต่างประเทศ
· ภาษาไทย
· สุขศึกษาและพลศึกษา
· สังคมศึกษา ศาสนาฯ
· ศิลปศึกษาและดนตรี
· การงานอาชีพ

· ข่าวการศึกษา
· ข่าวตามกระแสสังคม
· งาน/บริการสังคม
· คลิปวิดีโอยอดนิยม
· เกมส์
· เกมส์ฝึกสมอง

· ทฤษฎีทางการศึกษา
· บทความการศึกษา
· การวิจัยทางการศึกษา
· คุณครูควรรู้ไว้
· เตรียมประเมินวิทยฐานะ
· ผลงานวิชาการเล่มเต็ม
· เครื่องมือสำหรับครู

ครูบ้านนอกดอทคอม

เว็บไซต์เพื่อครู ข่าวการศึกษา ความรู้ การศึกษาไทย

      kroobannok.com

© 2000-2020 Kroobannok.com  
All rights reserved.


Design by : kroobannok.com


ครูบ้านนอกดอทคอม
การจัดอันดับของ Truehits Web Directory

วิธีนำแบนเนอร์ของครูบ้านนอก.คอมไปแปะในเว็บท่าน บันทึกภาพแบนเนอร์นี้และลิงค์มาที่เราครับ (มีแบนเนอร์ 2 แบบ)
 

ครูบ้านนอกดอทคอม เว็บไซต์ของครูตัวเล็กๆ คนหนึ่ง ที่หวังเพียง ใช้เป็นช่องทางในการสื่อสาร แลกเปลี่ยน เพิ่มพูนความรู้ และให้ข่าวสาร ที่ทันสมัยต่อเหตุการณ์แก่คุณครู ผู้ปฏิบัติงานในทุกพื้นที่ของประเทศไทย เพื่อความเจริญงอกงามในปัญญา และเจริญก้าวหน้าในวิชาชีพ

เว็บนี้ถือกำเนิดเมื่อ 5 มกราคม 2548

Email : kornkham@hotmail.com
Tel : 096-7158383

สนใจสนับสนุนเรา โดยลงโฆษณา
คลิกดูรายละเอียดที่นี่ครับ