ค้นหาทุกอย่างในเว็บครูบ้านนอก :
ชุมชนครู บุคลากรทางการศึกษา และนักเรียน แหล่งความรู้สำหรับครู นักเรียน ข่าวการศึกษา ห้องสมุดความรู้ทุกกลุ่มสาระการเรียนรู้ และความรู้ทั่วไป เผยแพร่ผลงานวิชาการ ที่นี่


ข่าวการศึกษา     ความรู้ทั่วไป     งานราชการ/รัฐวิสาหกิจ/บริการสังคมเรื่องราวจากสมาชิก  ▶ ข่าว/บทความ ▶ หน้าแรก

ย่าง..บาบีคิว..กินดีมั้ย?


เรื่องราวจากสมาชิก เปิดอ่าน : 6,400 ครั้ง
ย่าง..บาบีคิว..กินดีมั้ย?

Advertisement

บาร์บีคิวหมูและเนื้อ(Kebab bbq)

เมนูนี้ที่อังกฤษเค้าเรียกกันว่า "เคบ๊าบ" ฟังแล้วตลกจัง แถวบ้านเราเรียกว่า บาร์บีคิว ที่เขาชอบเสียบไม้ขายกันแถวถนนข้าวสารหรือตามหน้ามหาลัยต่างๆที่เราเคยทาน วันนี้เลยนึกอยากทานขึ้นมา ไปหาซื้อมาทานรสชาติก็ไม่เคยจะถูกปากคนไทยอย่างเราเอาเสียเลย เพราะส่วนใหญ่ฝรั่งที่ขายเคบีบกันนั้นเป็นฝรั่งตุรกีที่มาอยู่อังกฤษทั้งนั้แหล่ะค่ะ รสชาติเลยแปร่งๆๆนิดหน่อย

 


ส่วนผสมเครื่องปรุงต่างๆ

1.เนื้อหมูหรือเนื้อวัว หั่นชิ้นขนาดพอคำ ตามจำนวนที่จะรับประทานค่ะ
2.ไม้ไผ่สำหรับเสียบ ตามจำนวนเนื้อที่จะรับประทานเลยค่ะ
3.พริกหยวก หั่น 1 ถ้วย
4.สับปะรดหั่นชิ้นขนาดพอคำ 1 ถ้วย
5.หอมหั่วใหญ่หั่นชิ้นขนาดพอคำ 1 ถ้วย
6.พริกไทยดำป่น
7.เนยสด 1 ถ้วย
8.ซอสบาร์บีคิว (วิธีทำดูได้ตามข้างล่างนี้ค่ะ)
9.เกลือ 1 ชช.

 

เครื่องปรุงบาร์บีคิวซอสสำหรับหมักเนื้อและหมูค่ะ

1.เกลือ 1 ช้อนชา
2.ผงพริกป่นแบบละเอียดนะคะถ้าเป็นแบบผงพริกป่นปาปริก้ายิ่งดีค่ะ จะทำให้มีกลิ่มหอมมากขึ้นค่ะ 1 ช้อนชา
3.ผงพริกไทยดำ 1ช้อนชา
4.ผงกระเทียม หรือถ้าไม่มีก็ใส่ กระเทียมบดละเอียดค่ะ 1 ช้อนชา
5.น้ำตาลทราย 3 ช้อนชา
6.ผงมัสตาดส์ค่ะ จะใช้แบบครีมก็ได้ค่ะ 1 ช้อนชา
7.น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำซอส

นำส่วนผสมทุกอย่างคลุกเคล้าให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกันเตรียมไว้ค่ะ

วิธีทำบาร์บีคิว

1.นำไม้ไผ่ที่จะใช้เสียบนำมาแช่น้ำอุ่นทิ้งไว้ก่อน 30 นาที เพื่อตอนเสียบจะได้เสียบง่ายค่ะ และตอนย่างจะได้ไม่กรอบหักง่ายค่ะ
2.นำเนื้อหมูหรือเนื้อวัวที่หั่นเตรียมไว้หมักกับ เกลือ พริกไทยดำป่น และซอสบาร์บีคิว และ เนยสด 1 ชต.เตรียมไว้หมักนาน 30 นาที
3.นำเนื้อหมูหรือเนื้อวัวที่หมักเสร็จแล้วมาเสียบกับไม้ไผ่โดยสลับเสียบกับ พริกหยวก หัวหอมหั่น และสับปะรด พักไว้
4.นำมาย่างไฟปานกลาง ตอนย่างใช้แปรงทาเนยบนเนื้อและผักทาให้ทั่วกลับไปกลับมา
5.นำซอสบาร์บีคิวมาทาให้ทั่ว อีกรอบตอนย่าง กลับด้านทาให้ทั่ว
6.ย่างเนื้อให้สุก จนแน่ใจก็พร้อมเสริฟแล้วล่ะค่ะ..


              

  ข้อเสนอแนะ  - ใช้เนื้อไก่, สะบ้าไก่ ก็อร่อยได้เหมือนกันค่ะ (ยกเว้นคนที่ละเว้นสัตว์ปีกค่ะ) หรือจะเป็นคุณหมึก,คุณกุ้งร่วมด้วยก็แปลกดีนะ

                    - การย่าง พยายามอย่าใช้ไฟแรงมากจะไหม้ก่อนสุก  หรือไหม้เกรียมไม่ควรกินส่วนนั้นนะคะ อตร.ค่ะ

                    - ปีนี้ปีวัว..ถ้าละเว้นกินเนื้อวัวได้ก็จะดีค่ะได้บุญบารมีเพิ่ม.

                                     ขอบคุณที่มาข้อมูลbloggang.com

โพสต์โดยสมาชิกหมายเลข 1712 วันที่ 24 มี.ค. 2552


ย่าง..บาบีคิว..กินดีมั้ย?

Advertisement

≡ เรื่องอื่นๆ ที่น่าอ่าน ≡

เตื่อนภัย...ขาเม๊าท์

เตื่อนภัย...ขาเม๊าท์


เปิดอ่าน 6,389 ครั้ง
อ่านตรงนี้ก่อนยอมแพ้

อ่านตรงนี้ก่อนยอมแพ้


เปิดอ่าน 6,385 ครั้ง
นิทาน

นิทาน


เปิดอ่าน 6,378 ครั้ง
โรงเรียนหลังเขา ตอนที่ 1

โรงเรียนหลังเขา ตอนที่ 1


เปิดอ่าน 6,380 ครั้ง
รายการ "เงินทองต้องรู้"

รายการ "เงินทองต้องรู้"


เปิดอ่าน 6,379 ครั้ง
รู้จัก 5Q พัฒนาเด็ก

รู้จัก 5Q พัฒนาเด็ก


เปิดอ่าน 6,401 ครั้ง

:: เรื่องปักหมุด ::

ราคาเต็มของความรัก

ราคาเต็มของความรัก

เปิดอ่าน 6,381 ☕ คลิกอ่านเลย

Advertisement

≡ เรื่องน่าสนใจในหมวดหมู่นี้ ≡
Backward Designของ Wiggins  และ McTighc
Backward Designของ Wiggins และ McTighc
เปิดอ่าน 6,382 ☕ คลิกอ่านเลย

อารมณ์โกรธ มีโทษมหันต์ ...!! น่าอ่านมาก>>>
อารมณ์โกรธ มีโทษมหันต์ ...!! น่าอ่านมาก>>>
เปิดอ่าน 6,378 ☕ คลิกอ่านเลย

กองฟืนเท่าภูเขา......ก็มิอาจทดแทนคุณมารดา
กองฟืนเท่าภูเขา......ก็มิอาจทดแทนคุณมารดา
เปิดอ่าน 6,384 ☕ คลิกอ่านเลย

จะล่มจมเพราะไล่ล่ากันเองนี่แหล่ะ 2
จะล่มจมเพราะไล่ล่ากันเองนี่แหล่ะ 2
เปิดอ่าน 6,388 ☕ คลิกอ่านเลย

 8 เรื่องไม่จริงของสารอาหารประเภท "ไขมัน"  ....ที่คุณต้องรู้ไว้
8 เรื่องไม่จริงของสารอาหารประเภท "ไขมัน" ....ที่คุณต้องรู้ไว้
เปิดอ่าน 6,381 ☕ คลิกอ่านเลย

"ขจัด...คราบเหลืองบนเสื้อขาว"
"ขจัด...คราบเหลืองบนเสื้อขาว"
เปิดอ่าน 6,390 ☕ คลิกอ่านเลย

≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡

"ไข่มดแดง" โปรตีนสูง-ไขมันต่ำ กรมอนามัยแนะ เลี่ยงกินสุก ๆ ดิบ ๆ เสี่ยงท้องร่วง
"ไข่มดแดง" โปรตีนสูง-ไขมันต่ำ กรมอนามัยแนะ เลี่ยงกินสุก ๆ ดิบ ๆ เสี่ยงท้องร่วง
เปิดอ่าน 4,020 ครั้ง

ความเข้าใจเรื่องแผ่นดินไหว: ประเทศไทยกับ 3 รอยเลื่อนมีพลัง และพื้นที่เสี่ยงภัย 5 ระดับ
ความเข้าใจเรื่องแผ่นดินไหว: ประเทศไทยกับ 3 รอยเลื่อนมีพลัง และพื้นที่เสี่ยงภัย 5 ระดับ
เปิดอ่าน 23,789 ครั้ง

ทุเรียนกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
ทุเรียนกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
เปิดอ่าน 1,072 ครั้ง

การใช้ AI ในการแก้โจทย์ PISA เครื่องมือ ChatGPT ผู้ช่วยสำหรับครู
การใช้ AI ในการแก้โจทย์ PISA เครื่องมือ ChatGPT ผู้ช่วยสำหรับครู
เปิดอ่าน 281 ครั้ง

เอกสารแนบคำขอในระบบ DPA
เอกสารแนบคำขอในระบบ DPA
เปิดอ่าน 15,053 ครั้ง

เกมส์ รวมเกมส์สนุกๆ มากมาย
สนามเด็กเล่น

แหล่งรวมเกมส์ เกมส์ให้เล่นมากมาย ศูนย์รวมเกมส์สนุกๆ เกมส์ความรู้ เกมส์ลับสมอง เกมส์ประลองยุทธ แหล่งรวบรวมข้อมูล เกมส์ เกมส์ออนไลน์ เกมส์มันๆ เกมส์ตัดผม ไว้มากมายที่นี่ ให้เด็กๆได้เลือกเล่นมากมาย คลิกเลย

 
หมวดหมู่เนื้อหา
เนื้อหา แยกตามหมวดหมู่ สามารถเลืออ่านได้ตามหมวดหมู่ที่นี่


· Technology
· บทความเทคโนโลยีการศึกษา
· e-Learning
· Graphics & Multimedia
· OpenSource & Freeware
· ซอฟต์แวร์แนะนำ
· การถ่ายภาพ
· Hot Issue
· Research Library
· Questions in ETC
· แวดวงนักเทคโนฯ

· ความรู้ทั่วไป
· คณิตศาสตร์
· วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
· ภาษาต่างประเทศ
· ภาษาไทย
· สุขศึกษาและพลศึกษา
· สังคมศึกษา ศาสนาฯ
· ศิลปศึกษาและดนตรี
· การงานอาชีพ

· ข่าวการศึกษา
· ข่าวตามกระแสสังคม
· งาน/บริการสังคม
· คลิปวิดีโอยอดนิยม
· เกมส์
· เกมส์ฝึกสมอง

· ทฤษฎีทางการศึกษา
· บทความการศึกษา
· การวิจัยทางการศึกษา
· คุณครูควรรู้ไว้
· เตรียมประเมินวิทยฐานะ
· ผลงานวิชาการเล่มเต็ม
· เครื่องมือสำหรับครู

ครูบ้านนอกดอทคอม

เว็บไซต์เพื่อครู ข่าวการศึกษา ความรู้ การศึกษาไทย

      kroobannok.com

© 2000-2020 Kroobannok.com  
All rights reserved.


Design by : kroobannok.com


ครูบ้านนอกดอทคอม
การจัดอันดับของ Truehits Web Directory

วิธีนำแบนเนอร์ของครูบ้านนอก.คอมไปแปะในเว็บท่าน บันทึกภาพแบนเนอร์นี้และลิงค์มาที่เราครับ (มีแบนเนอร์ 2 แบบ)
 

ครูบ้านนอกดอทคอม เว็บไซต์ของครูตัวเล็กๆ คนหนึ่ง ที่หวังเพียง ใช้เป็นช่องทางในการสื่อสาร แลกเปลี่ยน เพิ่มพูนความรู้ และให้ข่าวสาร ที่ทันสมัยต่อเหตุการณ์แก่คุณครู ผู้ปฏิบัติงานในทุกพื้นที่ของประเทศไทย เพื่อความเจริญงอกงามในปัญญา และเจริญก้าวหน้าในวิชาชีพ

เว็บนี้ถือกำเนิดเมื่อ 5 มกราคม 2548

Email : kornkham@hotmail.com
Tel : 096-7158383

สนใจสนับสนุนเรา โดยลงโฆษณา
คลิกดูรายละเอียดที่นี่ครับ