ค้นหาทุกอย่างในเว็บครูบ้านนอก :
ชุมชนครู บุคลากรทางการศึกษา และนักเรียน แหล่งความรู้สำหรับครู นักเรียน ข่าวการศึกษา ห้องสมุดความรู้ทุกกลุ่มสาระการเรียนรู้ และความรู้ทั่วไป เผยแพร่ผลงานวิชาการ ที่นี่


ข่าวการศึกษา     ความรู้ทั่วไป     งานราชการ/รัฐวิสาหกิจ/บริการสังคมเรื่องราวจากสมาชิก  ▶ ข่าว/บทความ ▶ หน้าแรก

สินค้าบำรุงสมองตัวใหม่...คืออะไรกันแน่ ?


เรื่องราวจากสมาชิก เปิดอ่าน : 6,385 ครั้ง
สินค้าบำรุงสมองตัวใหม่...คืออะไรกันแน่ ?

Advertisement

Soy Peptide" สินค้าบำรุงสมองตัวใหม่ ..... มันคืออะไรกันแน่นะ ?!?

ได้อ่านบทความนี้จาก นิตยสาร "ฉลาดซื้อ" ฉบับที่ 94 โดย รศ.ดร.แก้ว กังสดาลอำไพ สถาบันวิจัยโภชนาการ มหาวิทยามหิดล มาเล่าถึง "Soy Peptide" ได้ดีจริงๆ ก็เลยนำมาแบ่งปันกันนะครับ

 

"Soy Peptide" สินค้าบำรุงสมองตัวใหม่ ที่มีการโฆษณาผ่านสื่อโทรทัศน์อย่างครึกโครม แต่จริงๆ แล้วมันคืออะไรกันแน่ มันมีประโยชน์ หรือสามารถทำให้เราฉลาดขึ้น ได้จริงๆ เหรอ

 

เมื่อผ่านมาไม่นานนี้ มีสินค้าเครื่องดื่มชนิดหนึ่ง ซึ่งแปลกใหม่ในสายตาของประชาชน ที่ชื่อว่า "Soy Peptide" ซึ่งก็คือส่วนย่อยของโปรตีนที่ได้มาจากถั่วเหลือง โดยมีการโฆษณาแบบทุ่มทุนไม่อั้น จากการสังเกตจะพบว่าในช่วงเวลาไพร์มไทม์ โทรทัศน์ทุกช่องจะยิงโฆษณา "Soy Peptide" พร้อมกัน แม้ว่า อย.จะอนุญาตให้ขายและโฆษณาสินค้านี้ แต่นักวิชาการยังคงมีความสงสัย เพราะผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอ้างว่า "เมื่อกินเข้าไปแล้วจะดูดซึมไปช่วยสมอง"

 

ด้วยความสงสัยดังกล่าว จึงเริ่มหาตัวช่วยมาศึกษาเรื่องนี้ โดยใช้การค้นหาข้อมูลจากเว็บไซต์ Google พบว่า มีผู้รู้ให้ข้อมูลที่น่าสนใจ ตรงไปตรงมาและปราศจากผลประโยชน์ทับซ้อนเกี่ยวกับสินค้าตัวนี้ ดังนั้น จะขอยกตัวอย่างมาให้ดู พร้อมเพิ่มเติมข้อมูลบางประการ

 

·         เว็บไซต์แรกระบุว่า "....ผลออกมาปรากฎว่า กลุ่มที่ได้รับ Soy Peptide มีแนวโน้มที่จะมีความจำ การเรียนรู้ที่ดีกว่ากลุ่มที่ไม่ได้กิน แต่ขอโทษครับ การทดลองนี้ทำในคนเพียง 10 คนเท่านั้น หากแบ่งเป็น 2 กลุ่มตามที่ว่า นั่นคือ มีเพียง 5 คนเท่านั้น ที่มีผลการทดลองแบบนี้" และอีกตอนก็มีการวิเคราะห์งานวิจัยชิ้นหนึ่งของผู้ผลิตว่า "....ผลการทดลองไม่เคยได้รับการตีพิมพ์ในวารสารวิทยาศาสตร์ที่ไหนเลย ทำให้ไม่สามารถตรวจสอบได้ว่า การทดลองนี้มีความเหมาะสมหรือไม่"

 

·         ขณะที่อีกเว็บไซต์หนึ่ง ระบุว่า "...Soy Peptide are menufactured by fermentation of defatted soy grits." (Soy Peptide ถูกผลิตจากการหมักถั่วเหลืองไร้ไขมันบด)

 

คุณสมบัติของ Soy Peptide ที่ได้จากการหมักถั่วเหลืองกับแบคทีเรีย คือ สามารถทำให้เกิดการยึดเหนี่ยวกันระหว่างองค์ประกอบต่างๆ ไม่แพ้กลูเตนในข้าวสาลี ทำหน้าที่เป็นตัวกลางให้ไขมันจับตัวกับสารอื่นๆ ที่ละลายน้ำได้ สรุปแล้ว Soy Peptide สามารถทำเป็นอาหารสัตว์ได้ทุกอย่าง เพราะเป็นโปรตีนที่ดูดีมากๆ ผู้บริโภคจึงคงเบาใจได้ว่า เมื่อดื่มแล้ว จะได้รับโปรตีนอยู่บ้าง ไม่ใช่ได้แต่น้ำเปล่าผสมสารอาหารเล็กน้อย

 

จากการทำการวิจัยเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองต่างๆ เช่น นมถั่วเหลือง เต้าหู้ และโยเกิร์ตถั่วเหลือง ทำให้ทราบว่า "นมถั่วเหลือง" หรือแม้แต่โปรตีนชนิดต่างๆ เมื่อถูกย่อยในกระเพาะอาหารคนหรือสัตว์ ก็จะได้ออกมาเป็น "Peptide" ที่สามารถจับสารพิษ เช่น สารก่อมะเร็งได้ด้วยคุณสมบัติทางกายภาพ

 

นอกจากนี้ ยังมีข้อมูลทางวิทยาศาสตร์อีกว่า ในการหมักถั่วเหลืองด้วยแบคทีเรียนั้น อาจได้สารกระตุ้นภูมิต้านทานให้เข้มแข็งขึ้น ดังนั้น สินค้าที่เป็นถั่วเหลืองหมัก ก็คงไม่ถึงกับไร้ประโยชน์เสียทีเดียว แต่มันเป็นอย่างที่เด็กๆ ระบุไว้ในอีกเว็บไซต์ว่า

 

".....กินแล้วเกรดเฉลี่ยจะดีขึ้นหรือไม่ ส่วนผมยังไม่เคยกินเลย เพราะถ้ากิน Soy Peptide แล้ว คงต้องอดข้าวประมาณ 2 วัน ดังนั้น ถึงจะกิน Soy Peptide ได้ ตอนนั้นสมองผมคงจะฝ่อไปแล้วครับ (ราคาแพงมากๆ )" ?!?

 

นิตยสาร "ฉลาดซื้อ" ทำหน้าที่เป็นแหล่งข้อมูลที่น่าเชื่อถือที่ทำหน้าที่อย่างเที่ยงธรรมในการเล่าความจริงให้ผู้บริโภคตาดำๆอย่างเราได้รับทราบมาโดยตลอด อาจจะหาได้ยากตามแผงหนังสือทั่วไปเพราะนิตยสารเล่มนี้อยู่ได้ด้วยมวลสมาชิกครับ สนใจสามารถติดต่อได้ที่ มูลนิธิเพื่อผู้บริโภค 4/2 ซ.วัฒนโยธิน แขวงถนนพญาไท เขตราชเทวี กรุงเทพมหานคร 10400 โทรศัพท์ 0-2248-3734-7 โทรสาร 0-2248-3733 อีเมล webmaster@consumerthai.org นะครับ

 

แหล่งข้อมูล

 

·         รศ.ดร.แก้ว กังสดาลอำไพ สถาบันวิจัยโภชนาการ มหาวิทยามหิดล "Soy Peptide" สินค้าบำรุงสมองตัวใหม่ ..... มันคืออะไรกันแน่นะ" ฉลาดซื้อ ฉบับที่ 94

 

โพสต์โดยสมาชิกหมายเลข 1756 วันที่ 28 มี.ค. 2552


สินค้าบำรุงสมองตัวใหม่...คืออะไรกันแน่ ?สินค้าบำรุงสมองตัวใหม่...คืออะไรกันแน่?

Advertisement

≡ เรื่องอื่นๆ ที่น่าอ่าน ≡

โกรธคือโง่  โมโหคือบ้า...

โกรธคือโง่ โมโหคือบ้า...


เปิดอ่าน 6,387 ครั้ง
ทฤษฎีเรื่องกรุ๊ปเลือด

ทฤษฎีเรื่องกรุ๊ปเลือด


เปิดอ่าน 6,410 ครั้ง
ใช้...อย่างขี้ข้า

ใช้...อย่างขี้ข้า


เปิดอ่าน 6,378 ครั้ง
รายงานผลสอบเยียวยา

รายงานผลสอบเยียวยา


เปิดอ่าน 6,386 ครั้ง
ทักทายกันก่อน

ทักทายกันก่อน


เปิดอ่าน 6,391 ครั้ง
เรื่อง(ไม่)ลับที่อยากรู้

เรื่อง(ไม่)ลับที่อยากรู้


เปิดอ่าน 6,385 ครั้ง
ดูมันเถียงพระ

ดูมันเถียงพระ


เปิดอ่าน 6,401 ครั้ง
E-Learning

E-Learning


เปิดอ่าน 6,667 ครั้ง
*-* 30 ข้อดีของเหล้า*-*

*-* 30 ข้อดีของเหล้า*-*


เปิดอ่าน 6,387 ครั้ง

:: เรื่องปักหมุด ::

ซุบร้อนๆ ...ช่วยลดน้ำหนักได้นะ

ซุบร้อนๆ ...ช่วยลดน้ำหนักได้นะ

เปิดอ่าน 6,381 ☕ คลิกอ่านเลย

Advertisement

≡ เรื่องน่าสนใจในหมวดหมู่นี้ ≡
จุดธูปกี่ดอกบอกอะไร?
จุดธูปกี่ดอกบอกอะไร?
เปิดอ่าน 6,483 ☕ คลิกอ่านเลย

การทำผลงานครูเชี่ยวชาญ
การทำผลงานครูเชี่ยวชาญ
เปิดอ่าน 6,387 ☕ คลิกอ่านเลย

ตามหาสุข
ตามหาสุข
เปิดอ่าน 6,387 ☕ คลิกอ่านเลย

รู้ไว้ใช่ว่า.....กุมารทอง
รู้ไว้ใช่ว่า.....กุมารทอง
เปิดอ่าน 6,411 ☕ คลิกอ่านเลย

ประมวลการสอน  มหาวิทยาลัยมหามกุฏราชวิทยาลัย  วิชาวรรณคดีเปรียบเทียบและหลักการวิจารณ์วรรณคดี
ประมวลการสอน มหาวิทยาลัยมหามกุฏราชวิทยาลัย วิชาวรรณคดีเปรียบเทียบและหลักการวิจารณ์วรรณคดี
เปิดอ่าน 6,383 ☕ คลิกอ่านเลย

เปิดโผ 10 ดาราหญิงสวยที่สุดฮอลลีวูด ติดอันดับรวยที่สุด
เปิดโผ 10 ดาราหญิงสวยที่สุดฮอลลีวูด ติดอันดับรวยที่สุด
เปิดอ่าน 6,550 ☕ คลิกอ่านเลย

≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡

เติมน้ำมันให้คุ้มที่สุด
เติมน้ำมันให้คุ้มที่สุด
เปิดอ่าน 10,048 ครั้ง

ซักซ้อมแนวปฏิบัติการขออนุญาตไปต่างประเทศ (เพิ่มเติม)
ซักซ้อมแนวปฏิบัติการขออนุญาตไปต่างประเทศ (เพิ่มเติม)
เปิดอ่าน 25,875 ครั้ง

แบบคำร้องขอย้ายครู ตามหนังสือ ว 18/2565 หลักเกณฑ์และวิธีการย้ายข้าราชการครูและบุคคลากรทางการศึกษา ตำแหน่งครู สังกัดกระทรวงศึกษาธิการ
แบบคำร้องขอย้ายครู ตามหนังสือ ว 18/2565 หลักเกณฑ์และวิธีการย้ายข้าราชการครูและบุคคลากรทางการศึกษา ตำแหน่งครู สังกัดกระทรวงศึกษาธิการ
เปิดอ่าน 20,712 ครั้ง

มารู้จัก Flower Ball กันเถอะ
มารู้จัก Flower Ball กันเถอะ
เปิดอ่าน 25,004 ครั้ง

พระคุณแม่  (ตอนที่ 1)
พระคุณแม่ (ตอนที่ 1)
เปิดอ่าน 13,161 ครั้ง

เกมส์ รวมเกมส์สนุกๆ มากมาย
สนามเด็กเล่น

แหล่งรวมเกมส์ เกมส์ให้เล่นมากมาย ศูนย์รวมเกมส์สนุกๆ เกมส์ความรู้ เกมส์ลับสมอง เกมส์ประลองยุทธ แหล่งรวบรวมข้อมูล เกมส์ เกมส์ออนไลน์ เกมส์มันๆ เกมส์ตัดผม ไว้มากมายที่นี่ ให้เด็กๆได้เลือกเล่นมากมาย คลิกเลย

 
หมวดหมู่เนื้อหา
เนื้อหา แยกตามหมวดหมู่ สามารถเลืออ่านได้ตามหมวดหมู่ที่นี่


· Technology
· บทความเทคโนโลยีการศึกษา
· e-Learning
· Graphics & Multimedia
· OpenSource & Freeware
· ซอฟต์แวร์แนะนำ
· การถ่ายภาพ
· Hot Issue
· Research Library
· Questions in ETC
· แวดวงนักเทคโนฯ

· ความรู้ทั่วไป
· คณิตศาสตร์
· วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
· ภาษาต่างประเทศ
· ภาษาไทย
· สุขศึกษาและพลศึกษา
· สังคมศึกษา ศาสนาฯ
· ศิลปศึกษาและดนตรี
· การงานอาชีพ

· ข่าวการศึกษา
· ข่าวตามกระแสสังคม
· งาน/บริการสังคม
· คลิปวิดีโอยอดนิยม
· เกมส์
· เกมส์ฝึกสมอง

· ทฤษฎีทางการศึกษา
· บทความการศึกษา
· การวิจัยทางการศึกษา
· คุณครูควรรู้ไว้
· เตรียมประเมินวิทยฐานะ
· ผลงานวิชาการเล่มเต็ม
· เครื่องมือสำหรับครู

ครูบ้านนอกดอทคอม

เว็บไซต์เพื่อครู ข่าวการศึกษา ความรู้ การศึกษาไทย

      kroobannok.com

© 2000-2020 Kroobannok.com  
All rights reserved.


Design by : kroobannok.com


ครูบ้านนอกดอทคอม
การจัดอันดับของ Truehits Web Directory

วิธีนำแบนเนอร์ของครูบ้านนอก.คอมไปแปะในเว็บท่าน บันทึกภาพแบนเนอร์นี้และลิงค์มาที่เราครับ (มีแบนเนอร์ 2 แบบ)
 

ครูบ้านนอกดอทคอม เว็บไซต์ของครูตัวเล็กๆ คนหนึ่ง ที่หวังเพียง ใช้เป็นช่องทางในการสื่อสาร แลกเปลี่ยน เพิ่มพูนความรู้ และให้ข่าวสาร ที่ทันสมัยต่อเหตุการณ์แก่คุณครู ผู้ปฏิบัติงานในทุกพื้นที่ของประเทศไทย เพื่อความเจริญงอกงามในปัญญา และเจริญก้าวหน้าในวิชาชีพ

เว็บนี้ถือกำเนิดเมื่อ 5 มกราคม 2548

Email : kornkham@hotmail.com
Tel : 096-7158383

สนใจสนับสนุนเรา โดยลงโฆษณา
คลิกดูรายละเอียดที่นี่ครับ