ทำไมเมล็ดข้าวโพดถึงแตกเมื่อถูกคั่ว
| |
|
|
|
เคยสงสัยหรือไม่ว่าทำไมเมล็ดข้าวโพดถึงแตกเมื่อถูกคั่ว วันนี้มีเรื่องนี้มาบอก...
ภายในเม็ดข้าวโพดแห้งทุกเม็ด จะมีน้ำหรือความชื้นหลงเหลืออยู่เล็กน้อย เมื่อนำมาคั่ว ความร้อนจะทำให้น้ำหรือความชื้นภายในเม็ดข้าวโพด กลายเป็นไอระเหย ไอระเหยที่เกิดขึ้นจะดันตัวเองออกมาภายนอก
แต่เนื่องจากเยื่อหุ้มของเม็ดข้าวโพดแห้ง มีลักษณะเหนียวแน่น เมื่อไอน้ำดันตัวเองออกมามันจึงมีลักษณะคล้ายกับการแตกระเบิด เสียงดังผัวะผะ ส่วนเม็ดข้าวโพดสดจะไม่ระเบิด เพราะเยื่อหุ้มเม็ดของมันมีโครงสร้างที่อ่อนนุ่มกว่าเม็ดข้าวโพดแห้ง
ตอนนี้คงหายสงสัยกันแล้วใช่ไม ว่าทำไมเมล็ดข้าวโพดถึงแตกเมื่อถูกคั่ว.
|
|
| ขอขอบคุณเนื้อหาข่าว คุณภาพดี โดย: หนังสือพิมพ์เดลินิวส์ |
|
วันที่ 7 พ.ค. 2552
Advertisement
เปิดอ่าน 9,073 ครั้ง 
เปิดอ่าน 9,064 ครั้ง
เปิดอ่าน 9,103 ครั้ง 
เปิดอ่าน 9,028 ครั้ง 
เปิดอ่าน 9,027 ครั้ง 
เปิดอ่าน 9,017 ครั้ง 
เปิดอ่าน 9,031 ครั้ง 
เปิดอ่าน 9,005 ครั้ง 
เปิดอ่าน 9,369 ครั้ง
เปิดอ่าน 9,010 ครั้ง
เปิดอ่าน 9,047 ครั้ง 
เปิดอ่าน 9,203 ครั้ง 
เปิดอ่าน 9,024 ครั้ง 
เปิดอ่าน 9,039 ครั้ง
เปิดอ่าน 9,003 ครั้ง 
เปิดอ่าน 9,116 ครั้ง |
เปิดอ่าน 9,088 ☕ คลิกอ่านเลย |
เปิดอ่าน 9,045 ☕ คลิกอ่านเลย |
เปิดอ่าน 9,004 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 9,159 ☕ คลิกอ่านเลย |
เปิดอ่าน 9,069 ☕ คลิกอ่านเลย |
เปิดอ่าน 9,015 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 9,062 ☕ คลิกอ่านเลย |
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡ 
เปิดอ่าน 1,740 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 87,678 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 22,081 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 22,666 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 921,779 ครั้ง |
|
|
ค้นหาทุกอย่างในเว็บครูบ้านนอก :
