ทำไมเมล็ดข้าวโพดถึงแตกเมื่อถูกคั่ว
| |
|
|
|
เคยสงสัยหรือไม่ว่าทำไมเมล็ดข้าวโพดถึงแตกเมื่อถูกคั่ว วันนี้มีเรื่องนี้มาบอก...
ภายในเม็ดข้าวโพดแห้งทุกเม็ด จะมีน้ำหรือความชื้นหลงเหลืออยู่เล็กน้อย เมื่อนำมาคั่ว ความร้อนจะทำให้น้ำหรือความชื้นภายในเม็ดข้าวโพด กลายเป็นไอระเหย ไอระเหยที่เกิดขึ้นจะดันตัวเองออกมาภายนอก
แต่เนื่องจากเยื่อหุ้มของเม็ดข้าวโพดแห้ง มีลักษณะเหนียวแน่น เมื่อไอน้ำดันตัวเองออกมามันจึงมีลักษณะคล้ายกับการแตกระเบิด เสียงดังผัวะผะ ส่วนเม็ดข้าวโพดสดจะไม่ระเบิด เพราะเยื่อหุ้มเม็ดของมันมีโครงสร้างที่อ่อนนุ่มกว่าเม็ดข้าวโพดแห้ง
ตอนนี้คงหายสงสัยกันแล้วใช่ไม ว่าทำไมเมล็ดข้าวโพดถึงแตกเมื่อถูกคั่ว.
|
|
| ขอขอบคุณเนื้อหาข่าว คุณภาพดี โดย: หนังสือพิมพ์เดลินิวส์ |
|
วันที่ 7 พ.ค. 2552
Advertisement
 เปิดอ่าน 8,473 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,456 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,444 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,598 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,671 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,546 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,574 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,594 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,575 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,464 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,464 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,477 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,576 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,607 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,571 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,544 ครั้ง
|

เปิดอ่าน 8,468 ☕ คลิกอ่านเลย |

เปิดอ่าน 8,653 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 8,558 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 8,457 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 9,381 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 8,505 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 8,566 ☕ คลิกอ่านเลย |
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡ 
เปิดอ่าน 2,678 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 14,492 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 17,201 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 14,962 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 31,123 ครั้ง |
|
|