ทำไมเมล็ดข้าวโพดถึงแตกเมื่อถูกคั่ว
| |
|
|
|
เคยสงสัยหรือไม่ว่าทำไมเมล็ดข้าวโพดถึงแตกเมื่อถูกคั่ว วันนี้มีเรื่องนี้มาบอก...
ภายในเม็ดข้าวโพดแห้งทุกเม็ด จะมีน้ำหรือความชื้นหลงเหลืออยู่เล็กน้อย เมื่อนำมาคั่ว ความร้อนจะทำให้น้ำหรือความชื้นภายในเม็ดข้าวโพด กลายเป็นไอระเหย ไอระเหยที่เกิดขึ้นจะดันตัวเองออกมาภายนอก
แต่เนื่องจากเยื่อหุ้มของเม็ดข้าวโพดแห้ง มีลักษณะเหนียวแน่น เมื่อไอน้ำดันตัวเองออกมามันจึงมีลักษณะคล้ายกับการแตกระเบิด เสียงดังผัวะผะ ส่วนเม็ดข้าวโพดสดจะไม่ระเบิด เพราะเยื่อหุ้มเม็ดของมันมีโครงสร้างที่อ่อนนุ่มกว่าเม็ดข้าวโพดแห้ง
ตอนนี้คงหายสงสัยกันแล้วใช่ไม ว่าทำไมเมล็ดข้าวโพดถึงแตกเมื่อถูกคั่ว.
|
|
| ขอขอบคุณเนื้อหาข่าว คุณภาพดี โดย: หนังสือพิมพ์เดลินิวส์ |
|
วันที่ 7 พ.ค. 2552
Advertisement
เปิดอ่าน 9,095 ครั้ง 
เปิดอ่าน 9,043 ครั้ง 
เปิดอ่าน 9,074 ครั้ง 
เปิดอ่าน 9,143 ครั้ง 
เปิดอ่าน 9,049 ครั้ง 
เปิดอ่าน 9,061 ครั้ง
เปิดอ่าน 9,071 ครั้ง 
เปิดอ่าน 9,050 ครั้ง 
เปิดอ่าน 9,078 ครั้ง 
เปิดอ่าน 9,053 ครั้ง 
เปิดอ่าน 9,067 ครั้ง 
เปิดอ่าน 9,072 ครั้ง 
เปิดอ่าน 9,102 ครั้ง
เปิดอ่าน 9,051 ครั้ง
เปิดอ่าน 9,071 ครั้ง 
เปิดอ่าน 9,058 ครั้ง |
เปิดอ่าน 9,082 ☕ คลิกอ่านเลย |
เปิดอ่าน 9,073 ☕ คลิกอ่านเลย |
เปิดอ่าน 9,194 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 9,068 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 9,099 ☕ คลิกอ่านเลย |
เปิดอ่าน 9,115 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 9,119 ☕ คลิกอ่านเลย |
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡ 
เปิดอ่าน 19,489 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 25,882 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 29,240 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 22,963 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 28,789 ครั้ง |
|
|
ค้นหาทุกอย่างในเว็บครูบ้านนอก :
