ทำไมเมล็ดข้าวโพดถึงแตกเมื่อถูกคั่ว
| |
|
|
|
เคยสงสัยหรือไม่ว่าทำไมเมล็ดข้าวโพดถึงแตกเมื่อถูกคั่ว วันนี้มีเรื่องนี้มาบอก...
ภายในเม็ดข้าวโพดแห้งทุกเม็ด จะมีน้ำหรือความชื้นหลงเหลืออยู่เล็กน้อย เมื่อนำมาคั่ว ความร้อนจะทำให้น้ำหรือความชื้นภายในเม็ดข้าวโพด กลายเป็นไอระเหย ไอระเหยที่เกิดขึ้นจะดันตัวเองออกมาภายนอก
แต่เนื่องจากเยื่อหุ้มของเม็ดข้าวโพดแห้ง มีลักษณะเหนียวแน่น เมื่อไอน้ำดันตัวเองออกมามันจึงมีลักษณะคล้ายกับการแตกระเบิด เสียงดังผัวะผะ ส่วนเม็ดข้าวโพดสดจะไม่ระเบิด เพราะเยื่อหุ้มเม็ดของมันมีโครงสร้างที่อ่อนนุ่มกว่าเม็ดข้าวโพดแห้ง
ตอนนี้คงหายสงสัยกันแล้วใช่ไม ว่าทำไมเมล็ดข้าวโพดถึงแตกเมื่อถูกคั่ว.
|
|
| ขอขอบคุณเนื้อหาข่าว คุณภาพดี โดย: หนังสือพิมพ์เดลินิวส์ |
|
วันที่ 7 พ.ค. 2552
Advertisement
เปิดอ่าน 8,984 ครั้ง 
เปิดอ่าน 9,106 ครั้ง 
เปิดอ่าน 9,009 ครั้ง 
เปิดอ่าน 9,015 ครั้ง 
เปิดอ่าน 9,093 ครั้ง 
เปิดอ่าน 9,038 ครั้ง 
เปิดอ่าน 8,987 ครั้ง 
เปิดอ่าน 8,977 ครั้ง 
เปิดอ่าน 9,002 ครั้ง 
เปิดอ่าน 8,995 ครั้ง 
เปิดอ่าน 8,981 ครั้ง 
เปิดอ่าน 9,012 ครั้ง 
เปิดอ่าน 8,980 ครั้ง 
เปิดอ่าน 8,979 ครั้ง
เปิดอ่าน 8,996 ครั้ง 
เปิดอ่าน 8,987 ครั้ง |
เปิดอ่าน 8,985 ☕ คลิกอ่านเลย |
เปิดอ่าน 9,049 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 8,972 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 8,990 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 8,990 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 8,978 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 9,054 ☕ คลิกอ่านเลย |
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡ 
เปิดอ่าน 45,687 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 20,918 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 15,120 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 14,099 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 29,967 ครั้ง |
|
|
ค้นหาทุกอย่างในเว็บครูบ้านนอก :
