|
น้ำข้าว เป็นผลพลอยได้จากการหุงข้าวด้วยเตาถ่านที่เรียกว่า หุงข้าวแบบเช็ดน้ำ ..
 การหุงข้าวแบบเช็ดน้ำจะต้องใช้หม้อใส่ข้าวสารตั้งบนเตาถ่าน
เมื่อเมล็ดข้าวเริ่มแตกจนสุกนิ่มไปทั้งเมล็ดจึงรินน้ำออกแล้วนำหม้อข้าวไปตั้งไฟอ่อนๆ เพื่อให้น้ำข้าวในหม้อแห้งสนิทและข้าวสุกบางคนที่อยากจะทานน้ำข้าวก็คอยตะแตงหม้อไปรอบ ๆ หรือเรียกในภาษาที่เข้าใจง่ายว่า "ดงข้าว"
โดยเฉพาะประโยชน์ของ "น้ำข้าว" ที่ว่ากันว่าเป็นอาหารอย่างดีสำหรับคนป่วย เมื่อคนไข้จะรู้สึกเบื่ออาหาร เพราะเกิดจากการเสียสมดุลของระบบย่อยอาหาร เพราะเป็นธรรมดาของคนที่ไม่สบายย่อมไม่รู้สึกอยากกินอะไร สำหรับคนปกติก็สามารถทาน "น้ำข้าว" ได้เช่นกัน เพราะมีคุณค่าและสารอาหารมากมายเช่นเดียวกับ"ข้าว" อีกทั้งย่อยง่ายไม่ทำให้ท้องอืด ท้องเสียและร่างกายสามารถดูดซึมสารอาหารและซ่อมแซมร่างกายส่วนที่สึกหรอได้ทันที คนป่วยจึงสามารถฟื้นตัวได้เร็วขึ้น
ใครอยากจะทานน้ำข้าวในยุคนี้ ไม่จำเป็นจะต้อง หุงข้าวแบบเช็ดน้ำเหมือนในอดีต เพราะมีน้ำข้าวชนิดผงพร้อมชงจำหน่ายแล้วมากมายหลายยี่ห้อ เลือกซื้อเลือกหามารับประทานได้ ดื่มน้ำข้าววันละนิด จิตแจ่มใส ร่างกายแข็งแรง..... |
วันที่ 8 พ.ค. 2552
Advertisement
เปิดอ่าน 8,545 ครั้ง 
เปิดอ่าน 8,465 ครั้ง
เปิดอ่าน 8,447 ครั้ง 
เปิดอ่าน 8,471 ครั้ง 
เปิดอ่าน 9,081 ครั้ง 
เปิดอ่าน 8,736 ครั้ง 
เปิดอ่าน 8,654 ครั้ง 
เปิดอ่าน 8,552 ครั้ง
เปิดอ่าน 8,492 ครั้ง 
เปิดอ่าน 10,535 ครั้ง 
เปิดอ่าน 8,475 ครั้ง
เปิดอ่าน 8,424 ครั้ง 
เปิดอ่าน 8,496 ครั้ง 
เปิดอ่าน 8,480 ครั้ง 
เปิดอ่าน 8,616 ครั้ง
เปิดอ่าน 8,430 ครั้ง |
เปิดอ่าน 8,458 ☕ คลิกอ่านเลย |
เปิดอ่าน 8,575 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 8,562 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 8,600 ☕ คลิกอ่านเลย |
เปิดอ่าน 8,928 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 8,533 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 8,634 ☕ คลิกอ่านเลย |
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡ 
เปิดอ่าน 7,751 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 116,165 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 27,456 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 11,304 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 18,318 ครั้ง |
|
|
ค้นหาทุกอย่างในเว็บครูบ้านนอก :
