|
|
|
บทคัดย่อ
การวิจัยครั้งนี้ผู้วิจัยมีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ศึกษาประสิทธิภาพของชุดกิจกรรมการเรียนรู้ เรื่อง ทักษะการถนอมอาหาร โดยการจัดการเรียนรู้แบบโครงงาน สำหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 ตามเกณฑ์ (80/80) 2) เปรียบเทียบสัมฤทธิ์ทางการเรียนก่อนและหลังชุดกิจกรรมการเรียนรู้ เรื่อง ทักษะการถนอมอาหาร โดยการจัดการเรียนรู้แบบโครงงาน สำหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 กลุ่มตัวอย่างที่ใช้ในการวิจัยครั้งนี้ได้แก่ นักเรียนโรงเรียนเทศบาล 4 ระบบสาธิตเทศบาลเมืองลพบุรี สังกัดกองการศึกษา เทศบาลเมืองลพบุรี ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 ปีการศึกษา 2561 จำนวน 34 คน จากประชากรทั้งหมด 143 คน โดยการเลือกแบบเจาะจง (Purposive Sampling) เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัย ชุดกิจกรรมการเรียนรู้ เรื่อง ทักษะการถนอมอาหาร โดยการจัดการเรียนรู้แบบโครงงาน แบบทดสอบวัดผลสัมฤทธิ์ทางการเรียน และแบบประเมินความพึงพอใจของนักเรียนที่มีต่อชุดกิจกรรมการเรียนรู้ เรื่อง ทักษะการถนอมอาหาร โดยการจัดการเรียนรู้แบบโครงงาน สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล คือ การคำนวณหาค่าเฉลี่ย (x̄) การคำนวณหาส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน (S.D.) (Standard Deviation) การหาค่าความเที่ยงตรง (Validity) การหาค่าความยากง่าย (Difficulty) การหาค่าอำนาจจำแนก (Discrimination) การหาค่าความเชื่อมั่น (Reliability) การทดสอบ T-Test)
ผลการวิจัยพบว่า
1. การประเมินประสิทธิภาพชุดกิจกรรมการเรียนรู้ เรื่อง ทักษะการถนอมอาหาร โดยการจัดการเรียนรู้แบบโครงงาน สำหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 มีประสิทธิภาพ 83.41/82.21 เป็นไปตามเกณฑ์มาตรฐานที่ตั้งไว้ 80/80
2. การเปรียบเทียบผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนก่อนและหลังการใช้ชุดกิจกรรมการเรียนรู้ เรื่อง ทักษะการถนอมอาหาร โดยการจัดการเรียนรู้แบบโครงงาน หลังเรียนสูงกว่าก่อนเรียน อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .01
3. นักเรียนมีความพึงพอใจที่มีต่อชุดกิจกรรมการเรียนรู้ เรื่อง ทักษะการถนอมอาหาร โดยการจัดการเรียนรู้แบบโครงงาน อยู่ในระดับมากที่สุด และความคิดเห็นของครูผู้สอน 5 คน และผู้เชี่ยวชาญ จำนวน 5 คน ที่มีต่อชุดกิจกรรมการเรียนรู้ เรื่อง ทักษะการถนอมอาหาร โดยการจัดการเรียนรู้แบบโครงงาน มีระดับความพึงพอใจมากที่สุด
|
โพสต์โดย ครูแอน : [23 เม.ย. 2562 เวลา 15:40 น.]
อ่าน [3662] ไอพี : 49.48.249.172
หากข้อความนี้ไม่เหมาะสม คลิก 
|
|
|
| |
|
|
|
|
โปรดอ่านกฎกติกาก่อนแสดงความเห็น
1. ข้อความของท่านจะขึ้นแสดงโดยอัตโนมัติทันทีที่ได้รับข้อมูล
2. ห้ามโพสต์ ข้อความยั่วยุให้เกิดความรุนแรงทางสังคม ข้อความที่ก่อให้เกิดความเสียหายและเสื่อมเสียต่อบุคคลที่สาม, เบอร์โทรศัพท์,
รูปภาพที่ไม่เหมาะสมต่อเยาวชนหรือภาพลามกอนาจาร หรือกระทบถึงสถาบันอันเป็นที่เคารพ ขอให้ผู้ตั้งกระทู้รับผิดชอบตัวเอง
และรับผิดชอบต่อสังคม ถ้ารูปภาพ หรือข้อความใดส่งผลกระทบต่อบุคคลอื่น ทีมงานพร้อมจะส่งรายละเอียดให้เจ้าหน้าที่
เพื่อตามจับตัวผู้กระทำผิดต่อไป
3. สมาชิกที่โพสต์สิ่งเหล่านี้ อาจถูกดำเนินคดีทางกฎหมายจากผู้เสียหายได้
4. ไม่อนุญาตให้มีการโฆษณาสินค้าใด ๆ ทั้งสิ้น ทั้งทางตรงและทางอ้อม
5. ทุกความคิดเห็นเป็นข้อความที่ทางผู้เยี่ยมชมเข้ามาร่วมตั้งกระทู้ในเว็บไซต์ ทางเว็บไซต์ kroobannok.com ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องใดๆ ทั้งสิ้น
6. ทางทีมงานขอสงวนสิทธิ์ในการลบกระทู้ที่ไม่เหมาะสมได้ทันที โดยไม่ต้องมีการชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของความเห็นนั้นทั้งสิ้น
7. หากพบเห็นรูปภาพ หรือข้อความที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งมาที่อีเมล์ kornkham@hotmail.com เพื่อทำการลบออกจากระบบต่อไป
** พระราชบัญญัติว่าด้วยการกระทำผิดเกี่ยวกับคอมพิวเตอร์ พ.ศ.๒๕๕๐**
|
| |
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡ เปิดอ่าน 11,474 ครั้ง 
| เปิดอ่าน 51,514 ครั้ง 
| เปิดอ่าน 16,587 ครั้ง 
| เปิดอ่าน 25,896 ครั้ง 
| เปิดอ่าน 40,365 ครั้ง 
| เปิดอ่าน 14,926 ครั้ง 
| เปิดอ่าน 632 ครั้ง 
| เปิดอ่าน 92,672 ครั้ง 
| เปิดอ่าน 71,246 ครั้ง 
| เปิดอ่าน 17,983 ครั้ง 
| เปิดอ่าน 451,778 ครั้ง 
| เปิดอ่าน 13,960 ครั้ง 
| เปิดอ่าน 19,478 ครั้ง 
| เปิดอ่าน 9,990 ครั้ง 
| เปิดอ่าน 15,604 ครั้ง 
| |
|
เปิดอ่าน 3,747 ครั้ง 
| เปิดอ่าน 10,918 ครั้ง 
| เปิดอ่าน 31,295 ครั้ง 
| เปิดอ่าน 26,958 ครั้ง 
| เปิดอ่าน 18,987 ครั้ง 
|
|
เกมส์ รวมเกมส์สนุกๆ คลายเครียด
|
ค้นหาทุกอย่างในเว็บครูบ้านนอก :
ตั้งกระทู้คำถามใหม่
กลับหน้าที่แล้ว
