Advertisement
❝ กรมอนามัย แนะเด็กกินผักสด เพิ่มวิตามินซีให้ร่างกาย สร้างภูมิคุ้มกันสู้โรคหน้าหนาว ❞
วันนี้(2 ธ.ค.) ดร.นพ. สมยศ ดีรัศมี อธิบดีกรมอนามัย เปิดเผยถึงการส่งเสริมให้เด็กกินผักเพิ่มวิตามินซี ป้องกันโรคหน้าหนาว ว่า ปัจจุบันเด็กไทยมีอัตราการกินผักลดน้อยลง โดยจากการสำรวจภาวะอาหารและโภชนาการของประชาชนในกรุงเทพมหานคร พ.ศ. 2546-2547 พบว่า เด็กวัยเรียนมีการกินผักทุกวันเพียงร้อยละ 41.1 ในปริมาณวันละ 14.3 กรัมต่อคน หรือประมาณ 1.5 ช้อนกินข้าว ซึ่งมีปริมาณน้อยกว่าธงโภชนาการที่แนะนำให้เด็กวัยเรียน อายุ 6-13 ปี ควรกินผักมื้อละ 4 ช้อนกินข้าว นอกจากนี้ ยังพบว่า เด็กวัยเรียนมีการกินอาหารประเภท แป้ง น้ำตาล และไขมันเพิ่มขึ้น ทั้ง ๆ ที่ควรมีการกินผักผลไม้ให้ได้ วันละ 500 กรัม เพื่อลดอัตราเสี่ยงต่อการเกิดโรคอ้วน โรคเบาหวาน โรคความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ และโรคมะเร็ง เป็นต้น
ดร.นพ.สมยศ กล่าวต่อไปว่า การปลูกฝังพฤติกรรมให้เด็กมีนิสัยรักการกินผัก ควรเริ่มต้นจากครอบครัวในการส่งเสริมให้ลูกกินผักให้มากขึ้นจนนำไปสู่ความเคยชิน เพราะผักอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุและสารพฤกษเคมีต่างๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย โดยเฉพาะในช่วงที่อากาศเปลี่ยนแปลงเข้าสู่ฤดูหนาว ผักจะมีความสด กรอบ เหมาะที่จะจูงใจให้เด็กกินผักมากขึ้น โดยเฉพาะกลุ่มผักสีเขียว ที่จะให้ทั้งวิตามินซีที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ทำให้ผนังเซลล์แข็งแรง และช่วยสร้างภูมิต้านทานโรคในช่วงหน้าหนาว อาทิ โรคไข้หวัด โรคหลอดลมอักเสบ และโรคระบบทางเดินหายใจ เป็นต้น
|
|
ขอขอบคุณเนื้อหาข่าว คุณภาพดี โดย: หนังสือพิมพ์เดลินิวส์ |
Advertisement
เปิดอ่าน 24,064 ครั้ง เปิดอ่าน 15,241 ครั้ง เปิดอ่าน 17,834 ครั้ง เปิดอ่าน 12,735 ครั้ง เปิดอ่าน 2,437 ครั้ง เปิดอ่าน 18,463 ครั้ง เปิดอ่าน 1,731 ครั้ง เปิดอ่าน 10,724 ครั้ง เปิดอ่าน 4,102 ครั้ง เปิดอ่าน 18,230 ครั้ง เปิดอ่าน 10,366 ครั้ง เปิดอ่าน 18,107 ครั้ง เปิดอ่าน 12,401 ครั้ง เปิดอ่าน 22,715 ครั้ง เปิดอ่าน 9,975 ครั้ง เปิดอ่าน 10,359 ครั้ง
|
เปิดอ่าน 12,115 ☕ คลิกอ่านเลย |
เปิดอ่าน 17,542 ☕ คลิกอ่านเลย |
เปิดอ่าน 2,456 ☕ คลิกอ่านเลย |
เปิดอ่าน 14,076 ☕ คลิกอ่านเลย |
เปิดอ่าน 11,896 ☕ คลิกอ่านเลย |
เปิดอ่าน 10,529 ☕ คลิกอ่านเลย |
เปิดอ่าน 41,081 ☕ คลิกอ่านเลย |
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡
เปิดอ่าน 7,134 ครั้ง |
เปิดอ่าน 9,852 ครั้ง |
เปิดอ่าน 13,819 ครั้ง |
เปิดอ่าน 15,446 ครั้ง |
เปิดอ่าน 22,669 ครั้ง |
|
|