ค้นหาทุกอย่างในเว็บครูบ้านนอก :
ชุมชนครู บุคลากรทางการศึกษา และนักเรียน แหล่งความรู้สำหรับครู นักเรียน ข่าวการศึกษา ห้องสมุดความรู้ทุกกลุ่มสาระการเรียนรู้ และความรู้ทั่วไป เผยแพร่ผลงานวิชาการ ที่นี่


Advertisement

ข่าวการศึกษา     ความรู้ทั่วไป     งานราชการ/รัฐวิสาหกิจ/บริการสังคมเรื่องราวจากสมาชิก  ▶ ข่าว/บทความ ▶ หน้าแรก

ใบหญ้านาง ...พืชสมุนไพรให้มากกว่าที่คิด


เรื่องราวจากสมาชิก

8,987

views
Advertisement

ใบหญ้านาง ...พืชสมุนไพรให้มากกว่าที่คิด

  ใบหญ้านาง  พืชสมุนไพรท้องถิ่น

ใบหญ้านาง  เป็นไม้เลื้อย ชื่อพื้นบ้านอีสานคือ "หญ้านาง " ชื่อทั่วไป เถาหญ้านาง  ชื่อวิทยาศาสตร์ Tiliacora triandra (Colebr.) Diels. วงศ์ Menispermaceae

หญ้านาง เป็นไม้เถาขนาดเล็ก ใบเดี่ยวเรียงแบบสลับ แผ่นใบรูปรี รูปหอกถึงรูปไข่แกมหอก กว้าง 2-5 เซนติเมตร หรืออาจจะถึง 8.5 เซนติเมตร ยาว 6.5-10 เซนติเมตร บางแห่งสูง 17 เซนติเมตร

ปลายแหลมถึงใบเรียวแหลม โคนใบสอบถึงมน ผิวใบเกลี้ยง สีเขียวเข้ม เห็นเส้นใบเด่นชัดจากโคนถึงปลายใบ 3 หรือ 5 เส้น ดอกมีขนาดเล็กมาก สีเหลืองอ่อนหรือเหลืองแกมเขียว ออกเป็นช่อตามซอกใบและตามลำต้น ผลเป็นรูปไข่มีขนาดเล็ก เมื่ออ่อนมีสีเขียว สุกจะมีสีแสดถึงแดง กว้าง 6-7 มิลลิเมตร ยาว 7-10 มิลลิเมตร

พบในแหล่งธรรมชาติบริเวณป่าดงดิบและป่าโปร่งในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ และภาคอื่นๆ หญ้านาง เป็นพืชที่ขึ้นได้ในดินทุกชนิดและปลูกได้ทุกฤดูกาล หญ้านาง มีรสจืด เถาและใบหญ้านาง นิยมใช้เป็นเครื่องปรุง จะใช้เถา ใบอ่อน ใบแก่ ตำคั้นเอาน้ำสีเขียวแล้วไปต้มกับหน่อไม้จะช่วยลดกรดออกซาลิค นำมาปรุงเป็นแกงหน่อไม้หรือซุบหน่อไม้ทำให้หน่อไม้จืดไม่ขม

น้ำคั้นจากใบใช้ประกอบอาหารได้หลายชนิด โดยเฉพาะแกงเห็ด แกงขี้เหล็ก หรือแกงประเภทต่างๆ คนอีสานมีวัฒนธรรมการกินหน่อไม้คู่กับหญ้านาง เสมอ ทางปักษ์ใต้นั้นนิยมใช้ยอดอ่อนใส่ในแกงเลียง จึงไม่มีปัญหาเหมือนการกินหน่อไม้ของคนภาคอื่นๆ รากใช้แก้ไข้ได้ทุกชนิด

หญ้านาง มีเส้นใยมาก อุดมด้วยแคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก วิตามินเอ จากการวิเคราะห์ของสถาบันวิจัยโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล พบว่า ใบหญ้านาง ที่คั้นน้ำแล้วจะมีเบต้าแคโรทีน 39.24 ไมโครกรัม เทียบหน่วยเรตินัล

โพสต์โดยสมาชิกหมายเลข 5081 วันที่ 8 ก.ย. 2552


ใบหญ้านาง ...พืชสมุนไพรให้มากกว่าที่คิดใบหญ้านาง...พืชสมุนไพรให้มากกว่าที่คิด

Advertisement

≡ เรื่องอื่นๆ ที่น่าอ่าน ≡

ข้อห้าม....ของคนอยากผอม

ข้อห้าม....ของคนอยากผอม


เปิดอ่าน 8,966 ครั้ง
บุญห่อข้าวประดับดิน

บุญห่อข้าวประดับดิน


เปิดอ่าน 8,954 ครั้ง
ขำขัน : ตายละวา.

ขำขัน : ตายละวา.


เปิดอ่าน 8,961 ครั้ง
การปิดทองหลังพระ

การปิดทองหลังพระ


เปิดอ่าน 8,980 ครั้ง
ขืนทำ...จะช้ำใจ

ขืนทำ...จะช้ำใจ


เปิดอ่าน 8,976 ครั้ง
"7 มหัศจรรย์เขาดิน"

"7 มหัศจรรย์เขาดิน"


เปิดอ่าน 8,969 ครั้ง
เบื้องหลัง..... "น้ำมันปลา"

เบื้องหลัง..... "น้ำมันปลา"


เปิดอ่าน 8,979 ครั้ง

:: เรื่องปักหมุด ::

แอน ทองประสม ....เจ้าหญิงค่าตัวแพง

แอน ทองประสม ....เจ้าหญิงค่าตัวแพง

เปิดอ่าน 8,992 ☕ คลิกอ่านเลย

Advertisement

≡ เรื่องน่าสนใจในหมวดหมู่นี้ ≡
รายงานผลการพัฒนาทักษะด้านการฟังและการพูด  โดยการจัดกิจกรรมเสริมประสบการณ์ ด้วยการใช้เพลงประกอบฯ
รายงานผลการพัฒนาทักษะด้านการฟังและการพูด โดยการจัดกิจกรรมเสริมประสบการณ์ ด้วยการใช้เพลงประกอบฯ
เปิดอ่าน 8,957 ☕ คลิกอ่านเลย

ว้าว...แอปเปิ้ลหลากสีต้านโรคได้
ว้าว...แอปเปิ้ลหลากสีต้านโรคได้
เปิดอ่าน 8,975 ☕ คลิกอ่านเลย

UNESCO ยกย่องม.ร.ว.คึกฤทธิ์-ครูเอื้อ  เป็น  คนไทยระดับโลก
UNESCO ยกย่องม.ร.ว.คึกฤทธิ์-ครูเอื้อ เป็น คนไทยระดับโลก
เปิดอ่าน 8,971 ☕ คลิกอ่านเลย

เผยแพร่ผลงานทางวิชาการ ชุดการสอนแบบศูนย์การเรียน
เผยแพร่ผลงานทางวิชาการ ชุดการสอนแบบศูนย์การเรียน
เปิดอ่าน 8,963 ☕ คลิกอ่านเลย

นิพพานเป็นอัตตาหรืออนัตตา.....
นิพพานเป็นอัตตาหรืออนัตตา.....
เปิดอ่าน 8,976 ☕ คลิกอ่านเลย

ขำขัน มีอะไรติดอยู่ที่หน้าผากรึเปล่า?
ขำขัน มีอะไรติดอยู่ที่หน้าผากรึเปล่า?
เปิดอ่าน 8,959 ☕ คลิกอ่านเลย

≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡

ระกำ
ระกำ
เปิดอ่าน 28,230 ครั้ง

การอ่านจับใจความสำคัญ
การอ่านจับใจความสำคัญ
เปิดอ่าน 285,169 ครั้ง

แสงสว่างของหิ่งห้อยมาจากไหน
แสงสว่างของหิ่งห้อยมาจากไหน
เปิดอ่าน 17,333 ครั้ง

เด็กๆ ควรใช้นิ้วมือในการนับเลขหรือไม่
เด็กๆ ควรใช้นิ้วมือในการนับเลขหรือไม่
เปิดอ่าน 39,352 ครั้ง

เจ๋งมั๊ยล่ะ ไอเดียอะไรนะ? ของเด็กไทยที่ถูกเลือกไปทดลองในอวกาศ
เจ๋งมั๊ยล่ะ ไอเดียอะไรนะ? ของเด็กไทยที่ถูกเลือกไปทดลองในอวกาศ
เปิดอ่าน 14,818 ครั้ง

เกมส์ รวมเกมส์สนุกๆ มากมาย
สนามเด็กเล่น

แหล่งรวมเกมส์ เกมส์ให้เล่นมากมาย ศูนย์รวมเกมส์สนุกๆ เกมส์ความรู้ เกมส์ลับสมอง เกมส์ประลองยุทธ แหล่งรวบรวมข้อมูล เกมส์ เกมส์ออนไลน์ เกมส์มันๆ เกมส์ตัดผม ไว้มากมายที่นี่ ให้เด็กๆได้เลือกเล่นมากมาย คลิกเลย

 
หมวดหมู่เนื้อหา
เนื้อหา แยกตามหมวดหมู่ สามารถเลืออ่านได้ตามหมวดหมู่ที่นี่


· Technology
· บทความเทคโนโลยีการศึกษา
· e-Learning
· Graphics & Multimedia
· OpenSource & Freeware
· ซอฟต์แวร์แนะนำ
· การถ่ายภาพ
· Hot Issue
· Research Library
· Questions in ETC
· แวดวงนักเทคโนฯ

· ความรู้ทั่วไป
· คณิตศาสตร์
· วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
· ภาษาต่างประเทศ
· ภาษาไทย
· สุขศึกษาและพลศึกษา
· สังคมศึกษา ศาสนาฯ
· ศิลปศึกษาและดนตรี
· การงานอาชีพ

· ข่าวการศึกษา
· ข่าวตามกระแสสังคม
· งาน/บริการสังคม
· คลิปวิดีโอยอดนิยม
· เกมส์
· เกมส์ฝึกสมอง

· ทฤษฎีทางการศึกษา
· บทความการศึกษา
· การวิจัยทางการศึกษา
· คุณครูควรรู้ไว้
· เตรียมประเมินวิทยฐานะ
· ผลงานวิชาการเล่มเต็ม
· เครื่องมือสำหรับครู

ครูบ้านนอกดอทคอม

เว็บไซต์เพื่อครู ข่าวการศึกษา ความรู้ การศึกษาไทย

      kroobannok.com

© 2000-2020 Kroobannok.com  
All rights reserved.


Design by : kroobannok.com


ครูบ้านนอกดอทคอม
การจัดอันดับของ Truehits Web Directory

วิธีนำแบนเนอร์ของครูบ้านนอก.คอมไปแปะในเว็บท่าน บันทึกภาพแบนเนอร์นี้และลิงค์มาที่เราครับ (มีแบนเนอร์ 2 แบบ)
 

ครูบ้านนอกดอทคอม เว็บไซต์ของครูตัวเล็กๆ คนหนึ่ง ที่หวังเพียง ใช้เป็นช่องทางในการสื่อสาร แลกเปลี่ยน เพิ่มพูนความรู้ และให้ข่าวสาร ที่ทันสมัยต่อเหตุการณ์แก่คุณครู ผู้ปฏิบัติงานในทุกพื้นที่ของประเทศไทย เพื่อความเจริญงอกงามในปัญญา และเจริญก้าวหน้าในวิชาชีพ

เว็บนี้ถือกำเนิดเมื่อ 5 มกราคม 2548

Email : kornkham@hotmail.com
Tel : 096-7158383

สนใจสนับสนุนเรา โดยลงโฆษณา
คลิกดูรายละเอียดที่นี่ครับ