|
จริงๆในไข่ขาวมีโปรตีนที่ชื่ออะวิดิน (Avidin) เมื่อเรากินไข่ขาวดิบเข้าไปอะวิดินจะจับตัวกับไบโอตินเข้าไป ทำให้ร่างกายไม่สามารถดูดซึมเอาวิตามินเข้าไปใช้ได้ แต่ถ้าไข่สุกแล้ว อะวิดินจะถูกความร้อนทำลาย นอกจากนี้ ไข่ดิบยังย่อยยาก และหากมีเชื้อโรคที่เป็นอันตรายต่อร่างกายปนอยู่ อะวิดินจะเป็นตัวนำโรคเหล่านั้นเข้าสู่กระแสเลือดในร่างกายได้ ฉะนั้น ไข่ดิบจึงไม่ได้มีประโยชน์อย่างที่ใครๆคิด
ที่มา http://www.saranair.com/article.php?sid=15856
วันที่ 23 ก.ค. 2551
Advertisement
เปิดอ่าน 9,029 ครั้ง 
เปิดอ่าน 9,010 ครั้ง 
เปิดอ่าน 9,011 ครั้ง 
เปิดอ่าน 9,093 ครั้ง
เปิดอ่าน 8,986 ครั้ง 
เปิดอ่าน 9,050 ครั้ง
เปิดอ่าน 9,003 ครั้ง 
เปิดอ่าน 9,018 ครั้ง 
เปิดอ่าน 9,052 ครั้ง 
เปิดอ่าน 9,085 ครั้ง 
เปิดอ่าน 9,005 ครั้ง 
เปิดอ่าน 8,999 ครั้ง
เปิดอ่าน 9,024 ครั้ง
เปิดอ่าน 9,049 ครั้ง 
เปิดอ่าน 9,028 ครั้ง
เปิดอ่าน 9,037 ครั้ง |
เปิดอ่าน 9,017 ☕ คลิกอ่านเลย |
เปิดอ่าน 9,131 ☕ คลิกอ่านเลย |
เปิดอ่าน 9,033 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 8,994 ☕ คลิกอ่านเลย |
เปิดอ่าน 9,004 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 9,034 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 9,118 ☕ คลิกอ่านเลย |
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡ 
เปิดอ่าน 12,318 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 2,030 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 17,597 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 11,395 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 12,799 ครั้ง |
|
|
ค้นหาทุกอย่างในเว็บครูบ้านนอก :
