|
จริงๆในไข่ขาวมีโปรตีนที่ชื่ออะวิดิน (Avidin) เมื่อเรากินไข่ขาวดิบเข้าไปอะวิดินจะจับตัวกับไบโอตินเข้าไป ทำให้ร่างกายไม่สามารถดูดซึมเอาวิตามินเข้าไปใช้ได้ แต่ถ้าไข่สุกแล้ว อะวิดินจะถูกความร้อนทำลาย นอกจากนี้ ไข่ดิบยังย่อยยาก และหากมีเชื้อโรคที่เป็นอันตรายต่อร่างกายปนอยู่ อะวิดินจะเป็นตัวนำโรคเหล่านั้นเข้าสู่กระแสเลือดในร่างกายได้ ฉะนั้น ไข่ดิบจึงไม่ได้มีประโยชน์อย่างที่ใครๆคิด
ที่มา http://www.saranair.com/article.php?sid=15856
วันที่ 23 ก.ค. 2551
Advertisement
เปิดอ่าน 8,524 ครั้ง 
เปิดอ่าน 8,632 ครั้ง 
เปิดอ่าน 9,256 ครั้ง 
เปิดอ่าน 8,504 ครั้ง 
เปิดอ่าน 8,480 ครั้ง
เปิดอ่าน 8,704 ครั้ง 
เปิดอ่าน 9,661 ครั้ง 
เปิดอ่าน 9,065 ครั้ง 
เปิดอ่าน 8,562 ครั้ง
เปิดอ่าน 8,532 ครั้ง 
เปิดอ่าน 8,581 ครั้ง 
เปิดอ่าน 8,555 ครั้ง 
เปิดอ่าน 8,507 ครั้ง
เปิดอ่าน 8,646 ครั้ง
เปิดอ่าน 8,448 ครั้ง
เปิดอ่าน 8,507 ครั้ง |
เปิดอ่าน 8,500 ☕ คลิกอ่านเลย |
เปิดอ่าน 8,507 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 8,534 ☕ คลิกอ่านเลย |
เปิดอ่าน 8,445 ☕ คลิกอ่านเลย |
เปิดอ่าน 8,493 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 8,538 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 8,621 ☕ คลิกอ่านเลย |
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡ 
เปิดอ่าน 5,450 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 8,971 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 102,938 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 11,635 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 12,442 ครั้ง |
|
|
ค้นหาทุกอย่างในเว็บครูบ้านนอก :
