|
จริงๆในไข่ขาวมีโปรตีนที่ชื่ออะวิดิน (Avidin) เมื่อเรากินไข่ขาวดิบเข้าไปอะวิดินจะจับตัวกับไบโอตินเข้าไป ทำให้ร่างกายไม่สามารถดูดซึมเอาวิตามินเข้าไปใช้ได้ แต่ถ้าไข่สุกแล้ว อะวิดินจะถูกความร้อนทำลาย นอกจากนี้ ไข่ดิบยังย่อยยาก และหากมีเชื้อโรคที่เป็นอันตรายต่อร่างกายปนอยู่ อะวิดินจะเป็นตัวนำโรคเหล่านั้นเข้าสู่กระแสเลือดในร่างกายได้ ฉะนั้น ไข่ดิบจึงไม่ได้มีประโยชน์อย่างที่ใครๆคิด
ที่มา http://www.saranair.com/article.php?sid=15856
วันที่ 23 ก.ค. 2551
Advertisement
เปิดอ่าน 8,927 ครั้ง
เปิดอ่าน 8,970 ครั้ง 
เปิดอ่าน 8,972 ครั้ง 
เปิดอ่าน 8,966 ครั้ง 
เปิดอ่าน 8,974 ครั้ง
เปิดอ่าน 8,936 ครั้ง 
เปิดอ่าน 8,969 ครั้ง
เปิดอ่าน 8,949 ครั้ง 
เปิดอ่าน 8,944 ครั้ง 
เปิดอ่าน 8,926 ครั้ง
เปิดอ่าน 8,939 ครั้ง 
เปิดอ่าน 8,934 ครั้ง 
เปิดอ่าน 8,973 ครั้ง
เปิดอ่าน 8,945 ครั้ง
เปิดอ่าน 8,944 ครั้ง 
เปิดอ่าน 8,931 ครั้ง |
เปิดอ่าน 8,969 ☕ คลิกอ่านเลย |
เปิดอ่าน 8,951 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 8,930 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 8,950 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 8,934 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 8,938 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 8,933 ☕ คลิกอ่านเลย |
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡ 
เปิดอ่าน 1,173 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 101,109 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 24,733 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 58,208 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 14,005 ครั้ง |
|
|
ค้นหาทุกอย่างในเว็บครูบ้านนอก :
