ชา ดื่มแล้วมีประโยชน์ จึงเป็นที่นิยมดื่มกันมาก วันนี้เราจึงมี เกร็ดความรู้ บทความ วิธีชงชา ให้อร่อยมาฝากกันค่ะ ใครอยาก ชงชา ให้อร่อยก็อย่าลืมนำเคล็ดลับนี้ไปใช้นะคะ
ชา มีอยู่ 2 ชนิด คือ ชากลิ่นกับชาคอ ชากลิ่นจะมีกลิ่นหอมมาก รสชาติอ่อนนุ่ม ชุ่มคอ สีของน้ำจางๆ ส่วนชาคอ จะมีความหอมน้อยกว่า แต่มีรสชาติเข้มข้นกว่า ชุ่มคอมากกว่า สีของน้ำชาที่ชงออกมาจะเข้มกว่า
ก่อนจะเริ่มชงชาให้ลวกกาและถ้วยชาด้วยน้ำร้อนก่อน แล้วจึงใส่ใบชาป่น 1 ส่วน ต่อใบชาที่เป็นใบๆ 4 ส่วน (ใบชาป่นมักจะอยู่กับห่อ ก้นกระป๋อง) ใช้น้ำเดือดเทลวกใบชาอย่างเร็ว แล้วรีบเทน้ำออกทิ้งไป แล้วรินน้ำเดือดลงไปอีกครั้ง โดยรักษาระยะห่างของกาน้ำเดือดกับกาน้ำชาไว้มากๆ
โดยยกกาต้มน้ำเดือดสูงๆ แรงน้ำร้อนๆ ที่กระทบกับใบชา จะช่วยให้น้ำชาออกรสชาติเร็ว และมีกลิ่นหอมจัด หากมีฟองเกิดขึ้นให้ปาดฟองทิ้งเสียก่อนที่จะรินชา
และกดพวย กาน้ำชาให้ใกล้ๆ ขอบปากถ้วยชา ให้มากเท่าที่จะทำได้ จำง่ายๆ ว่า "ชงสูง รินต่ำ" แล้วก็จะได้น้ำชาที่หอมหวานและมีรสชาติสมบูรณ์ ในกรณีที่อาจทำได้ ว่ากันว่า การต้มน้ำเดือดด้วยไฟจากเตาถ่าน จะได้น้ำเดือดที่มีกลิ่นไอของธรรมชาติมากกว่าต้มด้วยเตาแก๊สหรือเตาไฟฟ้า ซึ่งจะช่วยชูรสน้ำชาที่ชงได้มากยิ่งขึ้น
ถ้าอยากดื่มชาอร่อยๆ ก็ลองนำวิธีที่แนะนำไปชงดื่มกันได้นะคะ
ข้อมูลจากเดลินิวส์
วันที่ 1 ต.ค. 2552
บ้านน็อคดาวน์ทรงโมเดิร์น
฿65,000https://s.shopee.co.th/2Vm01N027C?share_channel_code=6
Advertisement
 เปิดอ่าน 8,324 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,339 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,350 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,349 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,340 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,318 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,349 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,337 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,373 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,361 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,351 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,343 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,356 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,366 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,704 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,338 ครั้ง
|

เปิดอ่าน 8,357 ☕ คลิกอ่านเลย |

เปิดอ่าน 8,342 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 8,344 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 8,372 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 8,331 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 8,339 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 8,322 ☕ คลิกอ่านเลย |
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡ 
เปิดอ่าน 14,358 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 6,351 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 43,984 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 1,257 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 20,251 ครั้ง |
|
|