ชา ดื่มแล้วมีประโยชน์ จึงเป็นที่นิยมดื่มกันมาก วันนี้เราจึงมี เกร็ดความรู้ บทความ วิธีชงชา ให้อร่อยมาฝากกันค่ะ ใครอยาก ชงชา ให้อร่อยก็อย่าลืมนำเคล็ดลับนี้ไปใช้นะคะ
ชา มีอยู่ 2 ชนิด คือ ชากลิ่นกับชาคอ ชากลิ่นจะมีกลิ่นหอมมาก รสชาติอ่อนนุ่ม ชุ่มคอ สีของน้ำจางๆ ส่วนชาคอ จะมีความหอมน้อยกว่า แต่มีรสชาติเข้มข้นกว่า ชุ่มคอมากกว่า สีของน้ำชาที่ชงออกมาจะเข้มกว่า
ก่อนจะเริ่มชงชาให้ลวกกาและถ้วยชาด้วยน้ำร้อนก่อน แล้วจึงใส่ใบชาป่น 1 ส่วน ต่อใบชาที่เป็นใบๆ 4 ส่วน (ใบชาป่นมักจะอยู่กับห่อ ก้นกระป๋อง) ใช้น้ำเดือดเทลวกใบชาอย่างเร็ว แล้วรีบเทน้ำออกทิ้งไป แล้วรินน้ำเดือดลงไปอีกครั้ง โดยรักษาระยะห่างของกาน้ำเดือดกับกาน้ำชาไว้มากๆ
โดยยกกาต้มน้ำเดือดสูงๆ แรงน้ำร้อนๆ ที่กระทบกับใบชา จะช่วยให้น้ำชาออกรสชาติเร็ว และมีกลิ่นหอมจัด หากมีฟองเกิดขึ้นให้ปาดฟองทิ้งเสียก่อนที่จะรินชา
และกดพวย กาน้ำชาให้ใกล้ๆ ขอบปากถ้วยชา ให้มากเท่าที่จะทำได้ จำง่ายๆ ว่า "ชงสูง รินต่ำ" แล้วก็จะได้น้ำชาที่หอมหวานและมีรสชาติสมบูรณ์ ในกรณีที่อาจทำได้ ว่ากันว่า การต้มน้ำเดือดด้วยไฟจากเตาถ่าน จะได้น้ำเดือดที่มีกลิ่นไอของธรรมชาติมากกว่าต้มด้วยเตาแก๊สหรือเตาไฟฟ้า ซึ่งจะช่วยชูรสน้ำชาที่ชงได้มากยิ่งขึ้น
ถ้าอยากดื่มชาอร่อยๆ ก็ลองนำวิธีที่แนะนำไปชงดื่มกันได้นะคะ
ข้อมูลจากเดลินิวส์
วันที่ 1 ต.ค. 2552
ชุดไทยจิตรลดา โทนสีดำ ตัดเย็บจากผ้าไหมแพรทิพย์ งานละเอียดปราณีต แพทเทิร์นเข้ารูป สวยหรู ทันสมัย #ภาพถ่ายจากสินค้าจริง
฿1,790https://s.shopee.co.th/8ANnSpUT4P?share_channel_code=6
Advertisement
 เปิดอ่าน 8,308 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,296 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,301 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,291 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,299 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,316 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,309 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,301 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,296 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,296 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,307 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,294 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,310 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,297 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,297 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,295 ครั้ง
|

เปิดอ่าน 8,292 ☕ คลิกอ่านเลย |

เปิดอ่าน 8,574 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 8,295 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 8,306 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 8,297 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 8,296 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 8,303 ☕ คลิกอ่านเลย |
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡ 
เปิดอ่าน 12,248 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 14,451 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 8,620 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 13,067 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 23,821 ครั้ง |
|
|