Advertisement
สารสกัดจากถั่วขาว ฆาตกรฆ่า "แป้ง" "อาหารเสริม" ถึงจะเป็นเทรนด์ใหม่ในกลุ่มคนรักสุขภาพ และรูปร่าง แต่ต้องกลับมาชั่งน้ำหนักดูว่า ความผอมที่ต้องแลกด้วยความฟุ่มเฟือยนั้น คุ้มหรือ
ต้องทำความเข้าใจกันก่อนว่า "ความอ้วน" ไม่ใช่โรค แต่เมื่ออาหารเผาผลาญไม่ได้เต็มที่ ก็จะถูกสะสมในรูปของไขมัน และเป็นบ่อเกิดโรคต่างๆ มากมาย ฉะนั้นจึงต้องระงับเจ้าตัวร้ายไม่ให้มีอำนาจบงการเราได้
พวกเราจึงต้องหาวิธีต่อต้านมารร้าย ด้วยการบริโภคคาร์โบไฮเดรตเช่น ข้าว ขนมปัง มันฝรั่ง เส้นก๋วยเตี๋ยวให้เหมาะสมที่ 130 กรัมต่อวัน แต่หากเผลอใจให้กับบรรดาพาสต้า พิซซ่า และเบเกอรี่จนเกินขอบเขต จนกระทั่งน้ำหนักตัวเกินค่าเฉลี่ยกว่า 10% คงต้องใช้ "ตัวช่วย" แล้ว
เมื่อเรารับประทานแป้งเข้าไป น้ำย่อยที่มีเอ็นไซม์ชื่อ อัลฟ่า-อะไมเลส จะทำหน้าที่เปลี่ยนแป้งเป็นน้ำตาลกลูโคส เพื่อให้ร่างกายใช้เป็นพลังงาน
แต่หากบริโภคเกินความพอดี ผู้ช่วยอย่าง "สารสกัดจากถั่วขาว" ซึ่งมีสารฟาซิโอลามีน มีฤทธิ์ทำให้เอ็นไซม์ย่อยแป้งเป็นสภาพเป็นกลาง เพื่อยับยั้งกระบวนการย่อยแป้งเป็นน้ำตาลถึง 66% แล้วขับถ่ายเป็นแป้งออกไปทั้งหมด ที่เหลืออีก 34% นั้นเอ็นไซม์จะย่อยน้ำตาลอย่างอิสระเช่นเดิม
ประโยชน์ของสารสกัดจากถั่วขาวในปริมาณ 500 มิลลิกรัมต่อวัน จึงมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก ควบคุมและดูแลไม่ให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น และยังช่วยควบคุมสมดุลของระดับน้ำตาลในเลือด ลดระดับไตรกรีเซอไรด์ในร่างกาย
ผู้บริโภคยังต้องพิจารณาส่วนประกอบและอ้างอิงผลวิจัยที่ผลทดลองกับมนุษย์ ทำงานบล็อกเอ็นไซม์ได้จริง และสามารถควบคุมสารมีพิษได้อย่างมีประสิทธิภาพ
และถึงแม้จะมีข้อมูลว่า สารสกัดจากถั่วขาวเป็นตัวช่วยยับยั้งเอนไซม์ที่ทำหน้าที่ย่อยแป้ง ให้ดูดซึมแป้งและน้ำตาลน้อยลง จึงมีส่วนทำให้น้ำหนักลดลงได้ก็ตาม
หากสังเกตให้ลึกลงไปอีก เราจะพบว่าภายใต้รูปลักษณ์ผงสีขาวอาจผสมส่วนประกอบอื่นๆ นอกเหนือจากถั่วขาว ได้แก่ แคลเซียมฟอสเฟต, เซลลูโลส, วิตามิน บี3 และ โครเมียมพิโคลิเนต ส่งผลให้ "ความผอม" ที่ปรากฏขึ้นอาจไม่ใช่จากสารสกัดจากถั่วขาวเพียงอย่างเดียว
ทางเลือกที่ดีที่สุดคือ จำกัดปริมาณแป้งและน้ำตาลที่จะต้องบริโภคให้น้อยลง หรือหันมาเปลี่ยนพฤติกรรมบริโภคอาหารจากธรรมชาติ เช่น ข้าวซ้อมมือ ซึ่งจะมีใยอาหารช่วยชะลอการย่อยและดูดซึมน้ำตาล และหนีคอมพิวเตอร์ไปออกกำลังกายบ่อยๆ แล้วไขมันจะไม่มาเยือน แถมเงินในกระเป๋าก็ไม่กระเด็นอีกด้วย
ขอเป็นหนึ่งกำลังใจให้นะคะ
ที่มากรุงเทพธุรกิจ
|
วันที่ 14 พ.ย. 2552
Advertisement
![ความสำเร็จหรือความล้มเหลว ความสำเร็จหรือความล้มเหลว](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,422 ครั้ง ![นาฬิกาแห่งชีวิต นาฬิกาแห่งชีวิต](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,412 ครั้ง ![ดูแลสุขภาพด้วย น้ำข้าวกล้องงอก ดูแลสุขภาพด้วย น้ำข้าวกล้องงอก](news_pic/p73044730939.jpg) เปิดอ่าน 6,409 ครั้ง ![คำแนะนำ.....ที่คุณไม่ควรทำตาม คำแนะนำ.....ที่คุณไม่ควรทำตาม](news_pic/p39295810837.jpg) เปิดอ่าน 6,409 ครั้ง ![แบไต๋...รู้ใจ เห็นนิสัย คนใกล้ตัว...!! แบไต๋...รู้ใจ เห็นนิสัย คนใกล้ตัว...!!](news_pic/p33355940612.jpg) เปิดอ่าน 6,446 ครั้ง ![เวลาที่ต้องอุทิศให้แก่พวกเขา ...เหล่าเด็ก ๆ เวลาที่ต้องอุทิศให้แก่พวกเขา ...เหล่าเด็ก ๆ](news_pic/p23938911341.jpg) เปิดอ่าน 6,413 ครั้ง ![วันไหว้ครู? เมื่อครั้งวันวาน...และวันใกล้ถึงนี้ วันไหว้ครู? เมื่อครั้งวันวาน...และวันใกล้ถึงนี้](news_pic/p51912172124.jpg) เปิดอ่าน 6,565 ครั้ง ![นักวิจัย ม.ขอนแก่นยกระดับ ?ข้าวเม่า? เป็นอาหารเช้าสำเร็จรูป นักวิจัย ม.ขอนแก่นยกระดับ ?ข้าวเม่า? เป็นอาหารเช้าสำเร็จรูป](news_pic/p15333511536.jpg) เปิดอ่าน 6,412 ครั้ง ![. When the wind blows ภาพยนต์ อนิเมชั่นชั้นคลาสสิก . When the wind blows ภาพยนต์ อนิเมชั่นชั้นคลาสสิก](news_pic/p34815581814.jpg) เปิดอ่าน 6,421 ครั้ง ![คนหาย....ช่วยตามหา "พ่อร้องลูกสาวหาย! ตามหาอาจารย์ม.อุบลฯ เครียดงาน-ไม่กลับบ้าน" คนหาย....ช่วยตามหา "พ่อร้องลูกสาวหาย! ตามหาอาจารย์ม.อุบลฯ เครียดงาน-ไม่กลับบ้าน"](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,418 ครั้ง ![สวยด้วยดินสอพอง สวยด้วยดินสอพอง](news_pic/p29381260920.jpg) เปิดอ่าน 6,435 ครั้ง ![ความสุข 2 ชั้นสัจธรรมแห่งชีวิต ความสุข 2 ชั้นสัจธรรมแห่งชีวิต](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,402 ครั้ง ![10 สุดยอดที่สุด.....ผีเสื้อและมอธ. 10 สุดยอดที่สุด.....ผีเสื้อและมอธ.](news_pic/p14191531806.jpg) เปิดอ่าน 6,603 ครั้ง ![7 อันดับ ....เครื่องปรุงประหลาด(แต่จริง) 7 อันดับ ....เครื่องปรุงประหลาด(แต่จริง)](news_pic/p64333120741.jpg) เปิดอ่าน 6,428 ครั้ง ![โครงการวิทยาศาสตร์ระดับปฐมวัย (ทักษะการสังเกต-จัดหมวดหมู่) โครงการวิทยาศาสตร์ระดับปฐมวัย (ทักษะการสังเกต-จัดหมวดหมู่)](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,408 ครั้ง ![เกร็ดความรู้....10 วิธีล้างพิษก่อนกิน เกร็ดความรู้....10 วิธีล้างพิษก่อนกิน](news_pic/p39243570602.jpg) เปิดอ่าน 6,424 ครั้ง
|
![ฝากศิลป ป5ก ฝากศิลป ป5ก](news_pic/arrow.jpg)
เปิดอ่าน 6,427 ☕ คลิกอ่านเลย |
![สบถวันละนิด.... จิตแจ่มใส !?! สบถวันละนิด.... จิตแจ่มใส !?!](news_pic/p56830951139.jpg)
เปิดอ่าน 6,412 ☕ คลิกอ่านเลย | ![คลิป...สอนคุณธรรมนำปัญญา คลิป...สอนคุณธรรมนำปัญญา](news_pic/p71982131642.jpg)
เปิดอ่าน 6,487 ☕ คลิกอ่านเลย | ![ขายนมจากเต้าผ่านออนไลน์ ขายนมจากเต้าผ่านออนไลน์](news_pic/p42067790004.jpg)
เปิดอ่าน 6,411 ☕ คลิกอ่านเลย | ![มื้อเย็น...มื้ออันตราย...มื้อตาย...ผ่อนส่ง... มื้อเย็น...มื้ออันตราย...มื้อตาย...ผ่อนส่ง...](news_pic/arrow.jpg)
เปิดอ่าน 6,416 ☕ คลิกอ่านเลย | ![เอมี่ พ้นขีดอันตรายแล้ว แต่เลือดยังออกสมอง พบกระดูกสันหลังหักเพิ่ม เอมี่ พ้นขีดอันตรายแล้ว แต่เลือดยังออกสมอง พบกระดูกสันหลังหักเพิ่ม](news_pic/arrow.jpg)
เปิดอ่าน 6,413 ☕ คลิกอ่านเลย | ![ใครนึกไม่ออก..ว่าจะกินอะไรดี...เชิญทางนี้เมนูเด็ดๆ...รับรองซี๊ดดด...!! ใครนึกไม่ออก..ว่าจะกินอะไรดี...เชิญทางนี้เมนูเด็ดๆ...รับรองซี๊ดดด...!!](news_pic/p87807160650.jpg)
เปิดอ่าน 6,416 ☕ คลิกอ่านเลย |
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡ ![คู่มือหลักสูตรการพัฒนาข้าราชการครูและบุคลากรทางการศึกษาก่อนแต่งตั้งให้ดำรงตำแหน่ง ผอ.เขต คู่มือหลักสูตรการพัฒนาข้าราชการครูและบุคลากรทางการศึกษาก่อนแต่งตั้งให้ดำรงตำแหน่ง ผอ.เขต](news_pic/p39951950848.jpg)
เปิดอ่าน 6,997 ครั้ง | !["สธ."เตือนอย่าให้เด็กกิน "คลอโรฟิลล์" "สธ."เตือนอย่าให้เด็กกิน "คลอโรฟิลล์"](news_pic/p67339670707.jpg)
เปิดอ่าน 25,326 ครั้ง | ![วิธีคลายร้อนให้บ้านปูน วิธีคลายร้อนให้บ้านปูน](news_pic/p23773950107.jpg)
เปิดอ่าน 3,780 ครั้ง | ![คลิปเทคนิคการลดคาง 2 ชั้น ที่คุณสามารถทำได้ด้วยตนเอง คลิปเทคนิคการลดคาง 2 ชั้น ที่คุณสามารถทำได้ด้วยตนเอง](news_pic/p81203081649.jpg)
เปิดอ่าน 11,698 ครั้ง | ![หลักการใช้ Future Perfect Continuous Tense หลักการใช้ Future Perfect Continuous Tense](news_pic/p86656981934.jpg)
เปิดอ่าน 18,509 ครั้ง |
|
|