|
May 13, 2009
… ที่เมืองตรัง
มาเที่ยวเมืองตรังทั้งที นอกจากจะสนุกสนานกับการเที่ยวเกาะ เลาะเลียบฝั่งทะเลตรังแล้ว ความสุขอย่างหนึ่งของคนเมืองนี้คือการกิน
"ตรัง" นับเป็นจังหวัดที่มีเอกลักษณ์ทางด้านการกินมากที่สุดแห่งหนึ่งในเมืองไทย และไม่เป็นที่สองรองใคร เพราะเมืองตรังนอกจากจะมากมายไปด้วยของกินที่เป็นเอกลักษณ์แล้ว คนตรัง ณ เมืองตรัง ยังเป็นคนช่างกินชนิดหาตัวจับยากทีเดียว …
อาหารการกินในเมืองตรังนั้น ถือได้ว่าอุดมสมบูรณ์มากที่สุดแห่งหนึ่งในประเทศไทย เพราะมีการผสมผสานวัฒนธรรมจากบรรพบุรุษทั้งชาวไทย ชาวจีน นอกจากกาแฟโบราณที่หากินได้เกือบทุกร้านอาหารแล้ว ยังมีหมูย่าง ติ่มซำ และหารปักษ์ใต้แท้ๆรสชาตเยี่ยมยอดให้เลือกกินอย่างมากมาย
กาแฟ ติ่มซำ หมูย่าง : เป็นอาหารเช้าของคนเมืองตรังมาช้านานแล้ว หลังจากที่ชาวจีนกวางตุ้งได้เข้ามาอาศัยอยู่ในเมืองตรัง มีคนตรังมานั่งกินที่ร้านอาหารที่ให้บริการตั้งแต่เช้ามืดไปจนถึงช่วงสายๆของวัน และกลายเป็นวิถีชีวิตปกติของคนตรังไปแล้ว
ข้าวยำปักษ์ใต้ และขนมจีนแกงไตปลา : อาจารย์รัตนาพาไปทานที่ร้านใกล้ๆกับสระกะพังสุรินทร์ ประทับใจตั้งแต่เครื่องที่ประกอบกันเป็นข้าวยำ ที่มีสมุนไพรหลายอย่างรวมๆกัน คลุกให้เข้ากัน ก่อนที่ราดด้วยน้ำบูดู ทานกับผักหลากชนิดที่เข้ากันได้ดี … อืมมมม อร่อยมากค่ะ
มาปักษ์ใต้ต้องไม่พลาดชิมแกงไตปลาสูตรดั้งเดิมของคนใต้ … แกงไตปลารสชาติจัดจ้าน ได้ทานกับขนมจีนเส้นเล็กๆ
สลัดและผัดกระเพรา : จากร้าน Kho Teng
เมนู A La carte ที่หาดปากเมง : อาหารหลากชนิด จาสกร้านยกยอที่ริมหาดปากเมง อร่อยไม่เบาค่ะ
อาหารจากร้านค้าในงานมหกรรมอาหารดี ศรีตรังบาน : หลากหลายเมนู ดูกันเอาเองค่ะ
ของหวานและขนมเค๊ก :
   
         
   
 
 
  
 
 
|
ค้นหาทุกอย่างในเว็บครูบ้านนอก :
พิมพ์หน้านี้ 
