Advertisement
Advertisement
ทุกวันนี้ มีโรคภัยไข้เจ็บหลากหลายเข้ามาเบียดเบียน จนทำให้ชีวิตรู้สึกอ่อนล้า หมดพลังที่จะขับเคลื่อนภารกิจให้ผ่านพ้นไปในแต่ละวัน ดังนั้น หนทางที่ดีที่สุดเพื่อป้องกันให้ตัวเองห่างไกลจากโรคภัยไข้เจ็บก็คือ การดูแลสุขภาพให้แข็งแรงอยู่เสมอ ก่อนที่จะสายเกินแก้ นิตยสาร “SHAPE” ประจำเดือนมิถุนายน จึงนำเรื่องราวของ 7 สุดยอดอาหารจากพลังธรรมชาติเพื่อปรับชีวิตให้สมดุล มาฝากหนุ่มสาวบิวตี้นิสต้ากัน
เริ่มที่การหันมารับประทานผัก “วอเตอร์เครส” ซึ่งเป็นผักที่มีขายอย่างแพร่หลายตามซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป เพราะมีวิตามินเอช่วยบำรุงสายตาพร้อมทั้งเบต้าแคโรทีนช่วยต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ ยังมีลูทีนและวิตามินเคสูงอีกด้วย จึงช่วยให้ระบบการไหลเวียนของเลือดดี
|
จากเดิมที่เคยรับประทาน “อัลมอนด์” เป็นประจำ ลองหันมาชิม “วอลนัท” บ้างก็ได้ ถึงแม้ว่า วอลนัทจะมีไขมันมากกว่าอัลมอนด์ เมื่อเทียบในปริมาณ 28.3 กรัม (ประมาณ 1 กำมือ) เท่าๆ กัน วอลนัทมีไขมัน 18 กรัม ขณะที่อัลมอนด์มี 14 กรัม แต่ไขมันส่วนใหญ่ของวอลนัทคือกรดไขมันโอเมก้า-3 ซึ่งเป็นไขมันชนิดดี (HDL) ที่ช่วยป้องกันอาการซึมเศร้า โรคอัลไซเมอร์ และโรคหัวใจได้ ที่ สำคัญ วอลนัทยังอุดมไปด้วยสารสเตอรอยด์แพลนต์ ที่ช่วยดูดซับคอเลสเตอรอลในร่างกายอีกด้วย ซึ่งจากผลการวิจัยพบว่า การกินวอลนัทเป็นประจำสามารถช่วยลดระดับไขมันชนิดไม่ดี (LDL) ได้ 16%
ตามด้วยผลไม้มหัศจรรย์อย่าง “กีวี” เพราะจากผลการวิจัยผลไม้ 27 ชนิดพบว่า กีวีเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากที่สุด เมื่อเทียบกับส้มพบว่า กีวีผลใหญ่ 56 แคลอรี มีโพแทสเซียมมากกว่าส้ม 20% และเมื่อเทียบกับผักใบสีเขียว พบว่า กีวีเป็นหนึ่งในแหล่งสำคัญของลูทีน ซึ่งมีความสำคัญต่อสายตาและหัวใจ
|
|

|
“ชาขาว” ถือได้ว่าเป็นพืชชนิดเดียวกับชาเขียวและชาดำ แต่ชาขาวเก็บเกี่ยวขณะที่ยังอ่อนอยู่ จึงให้รสชาตินุ่มละมุนกว่า นอกจากนี้ ชาขาวยังมีคุณสมบัติในการต้านมะเร็งที่ดีกว่า และสามารถต่อต้านเชื้อโรค อันเป็นต้นเหตุของการติดเชื้อได้อย่างมีประสิทธิภาพ
“เนื้อหมูสันใน” ปัจจุบันนี้มีเนื้อหมูจากหลายบริษัทที่ไว้ใจได้ ส่วนใหญ่มีปริมาณไขมันอิ่มตัวและไขมันรวมลดลง ทั้งยังมีวิตามินบีและไนอะซินมากขึ้น
“ปลาแมคเคอเรล” มีกรดไขมันโอเมก้า-3 สูงกว่าปลาแซลมอน ทั้งยังมีสารปนเปื้อนอย่างสารปรอทและยาฆ่าแมลงในปริมาณต่ำ และปลาชนิดนี้ยังเติบโตได้รวดเร็วกว่าปลาอื่นๆ จึงไม่เสี่ยงต่อการสูญพันธุ์ ดังนั้น การเลือกทานปลาแมคเคอเรลไม่เพียงแต่จะทำให้มีสุขภาพกายที่ดีเท่านั้น ยังเท่ากับช่วยอนุรักษ์ทรัพยากรโลกไปด้วยในตัว
สุดท้ายคือ การหันมารับประทานผักเมืองหนาวอย่าง “สวิสชาร์ด” ที่มีรสชาติคล้ายผักโขม แต่กรอบกว่า ให้พลังงานต่ำเพียงถ้วยตวงละ 7 แคลอรี อุดมไปด้วยลูทีน วิตามินเอ และเบต้าแคโรทีนเหมือนผักโขม แต่มีวิตามินเคมากกว่าถึง 2 เท่า เพราะสวิสชาร์ด 1 ถ้วยตวงให้วิตามินเคเกือบ 300 ไมโครกรัม หรือมากกว่าปริมาณที่แนะนำต่อวันถึง 3 เท่า ซึ่งวิตามินเคนี้มีความสำคัญสำหรับผู้หญิง เพราะช่วยในการเสริมสร้างกระดูกอีกด้วย
|
แหล่งที่มา : ASTVผู้จัดการออนไลน์
Advertisement
|
เปิดอ่าน 23,535 ครั้ง |
เปิดอ่าน 10,370 ครั้ง |
เปิดอ่าน 15,836 ครั้ง |
เปิดอ่าน 10,523 ครั้ง |
เปิดอ่าน 10,048 ครั้ง |
เปิดอ่าน 15,346 ครั้ง |
เปิดอ่าน 9,108 ครั้ง |
เปิดอ่าน 10,868 ครั้ง |
เปิดอ่าน 23,788 ครั้ง |
เปิดอ่าน 1,468 ครั้ง |
เปิดอ่าน 12,758 ครั้ง |
เปิดอ่าน 13,982 ครั้ง |
เปิดอ่าน 31,159 ครั้ง |
เปิดอ่าน 14,619 ครั้ง |
เปิดอ่าน 11,109 ครั้ง | |
|

เปิดอ่าน 15,491 ☕ คลิกอ่านเลย |

เปิดอ่าน 14,763 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 16,236 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 24,778 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 10,076 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 10,726 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 22,130 ☕ คลิกอ่านเลย |
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡ 
เปิดอ่าน 23,131 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 45,718 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 12,596 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 30,284 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 12,543 ครั้ง |
|
|