>>                       &nbs..."> >>ไม่ใช่ขนม...แต่ทำไมเรียกขนมจีน...ที่มาของคำว่า,,ขนมจีน,,...!!,>>>,,ครูบ้านนอกดอทคอม">
ค้นหาทุกอย่างในเว็บครูบ้านนอก :
ชุมชนครู บุคลากรทางการศึกษา และนักเรียน แหล่งความรู้สำหรับครู นักเรียน ข่าวการศึกษา ห้องสมุดความรู้ทุกกลุ่มสาระการเรียนรู้ และความรู้ทั่วไป เผยแพร่ผลงานวิชาการ ที่นี่


ข่าวการศึกษา     ความรู้ทั่วไป     งานราชการ/รัฐวิสาหกิจ/บริการสังคมเรื่องราวจากสมาชิก  ▶ ข่าว/บทความ ▶ หน้าแรก

ไม่ใช่ขนม...แต่ทำไมเรียกขนมจีน...ที่มาของคำว่า "ขนมจีน" ...!! >>>


เรื่องราวจากสมาชิก เปิดอ่าน : 7,486 ครั้ง
Advertisement

ไม่ใช่ขนม...แต่ทำไมเรียกขนมจีน...ที่มาของคำว่า "ขนมจีน" ...!! >>>

Advertisement

Photobucket

                                                                                                     

ขนมจีนถือเป็นอาหารคาวที่มีแทบจะทุกภาคของประเทศไทยเรา ประกอบไปด้วยเส้นขนมจีน และน้ำยา ที่มีหลายชนิดแล้วแต่จะนิยม

ไม่ว่าจะเป็นน้ำยาป่า น้ำยากะทิ น้ำยาเขียวหวาน น้ำเงี้ยว น้ำพริก ซาวน้ำและน้ำยาหวาน ซึ่งในแต่ละท้องถิ่นต่างก็มีชื่อเรียกที่แตกต่างกันออกไป

ทางเหนือเรียกขนมจีนว่า "ขนมเส้น"

ทางอิสานเรียกขนมจีนว่า "ข้าวปุ้น"

แต่ทั้งหมดทั้งมวลนั้นต่างก็เข้าใจตรงกันว่ามันคือ ขนมจีน ซึ่งด้วยชื่อของมันที่ว่า "ขนมจีน" นั้นอาจจะทำให้หลาย ๆ คนเกิดสงสัยขึ้นมาว่า ขนมจีนนั้นถือเป็นอาหารคาว แล้วทำไมถึงได้เรียว่า "ขนม"ล่ะ ซึ่งเรื่องนี้นั้นมีที่มา ....

สันนิษฐานกันว่าน่าจะมาจากมอญซึ่งเรียกขนมจีนว่า "คนอมจิน"

หมายถึง "สุก 2 ครั้ง" พิศาล บุญปลูก ชาวไทยเชื้อสายรามัญผู้สนใจศึกษาอาหารและวัฒนธรรมมอญกล่าวว่า "จริง ๆ แล้ว ขนมจีนเป็นอาหารของคนมอญหรือรามัญ คนมอญเรียกขนมจีนว่า คนอมจิน คนอม หมายความว่าจับกันเป็นกลุ่มเป็นก้อน จินแปลว่าทำให้สุก"

นอกจากนี้ "คนอม" นั้นสันนิษฐานว่าน่าจะใกล้เคียงกับคำไทย "เข้าหนม"

แปลว่าข้าวที่นำมานวดให้เป็นแป้งเสียก่อน ซึ่งภายหลังกร่อนเป็น "ขนม" จริง ๆ แล้ว ขนม ในความหมายดั้งเดิมจึงมิใช่ของหวานอย่างที่เข้าใจในปัจจุบัน ขนม หรือ หนม ในภาษาเขมร หรือ คนอม ในภาษามอญหมายถึงอาหารที่ทำจากแป้ง

ดังนั้นขนมจีน จึงน่าจะเพี้ยนมาจาก คนอมจิน ซึ่งทำให้เกิดสมมุติฐานตามมาอีกว่า ดั้งเดิมทีเดียวขนมจีนเป็นอาหารมอญ แล้วจึงแพร่หลายไปสู่ชนชาติอื่น ๆ ในสุวรรณภูมิตั้งแต่โบราณกาล จนเป็นอาหารที่ทำงานและมีความนิยมสูง สามารถหาทานได้ทั่วไป.............

และนี่ก็คือที่มาของคำว่า "ขนมจีน" คราวหน้าถ้าจะสั่งขนมจีนก็คงจะไม่ต้องสงสัยกันแล้วนะจ๊ะว่าทำไม?      อาหารคาว....ถึงเรียกว่า "ขนม" !!~

                                                                                   

                       

                                                                               

     ฟังเพลง ขนมจีนน้ำยา   http://radio.sanook.com/music/player/ขนมจีนน้ำยา/48777/

                                   

 

สัญญาไม่เป็นสัญญา......<<<<ห้ามคลิก..!!  ไม่เช่นนั้น....คุณจะตกอยู่ในห้วงภวังค์มนต์เสน่ห์ของความรู้สึกที่ถอนตัวไม่ขึ้น...โปรดระวัง!!

ขอบคุณที่มาที่นี่.คอม

                      เป็นเพลงที่เพิ่งเคยได้ฟัง..ก็เลยพยายามแกะเนื้อเพลงเองออกมาให้ท่านผู้อ่านได้ลองร้องกล้อมแกล้มกันดูสักนิดนะคะ...

                                                     เพลงขนมจีนน้ำยา    (..เศร้าๆซึ้งๆ...) ทำนองคล้ายๆมนต์รักลูกทุ่ง

         หอม..เอย หอมกลิ่นกระชาย มองยามใดเย้ายวนใจให้ถวิล ได้อยู่ครั้งก่อนสองเราเคยร่วมอยู่กิน

             น้องทำขนมจีน พี่ยังช่วยทำน้ำยา...

         วิ่งไปเก็บกระชายท้ายทุ่ง  เติมเครื่องปรุงลงหม้อแล้วมองสบตา น้องเปรียบขนม ขนมจีนพี่เป็น

น้ำยา แต่พอพี่ไปไกลตา  ไม่หวนคืนมาน้องเป็นทุกข์ใจ

          ไม่มาอยู่ร่วมอยู่กิน หรือไปรดริน ให้ขนมจีนถ้วยใหม่ ขนมถ้วยเดิม คอยพี่เติมน้ำยาให้  หัวอก

ตรมตรอม ยามได้กลิ่นหอมกระชาย ป่านนี้คนไกลไปแบ่งให้ใครเชยชม

          หอม..เอย หอมกลิ่นกระชาย คอยทำใจได้ดอมแล้วให้ขื่นขม บ้านอื่นเขาอุ่นเมื่อเหงามีคู่รื่นรมย์

 น้องต้องตรอมตรม เมื่อเหงาได้กินน้ำตา

          ขาดคนเด็ด..กระชายลงหม้อ  รอน้องรอ พี่คืนช่วยปรุงอีกครา น้องเปรียบขนม.. ขนมจีนที่คอย

น้ำยา รสชาติเย็นชา ขาดน้ำยาเติมหัวใจ..

               ...ลองดูสักรอบนะคะ คิดเสียว่าให้กำลังใจคนแกะเนื้อเพลงมาฝากละกันเพราะมากค่ะ...

                                                           

                                                                                                                                      

                                                                                           

 

  

โพสต์โดยสมาชิกหมายเลข 1712 วันที่ 3 ก.ค. 2552

ตัวนี้เอาอยู่! สำหรับคุณครูที่ทั้ง "ร้อง เล่น เต้น สอน เปิดเพลง" รุ่นนี้เอาอยู่ ลองดู Sherman TS-101 Trolley Speaker Amplifier ลำโพงบลูทูธล้อลาก ขนาด 6.5 นิ้ว กำลังขับ 60W

฿1,790

https://s.shopee.co.th/3VUQ2Kf9NU?share_channel_code=6


ไม่ใช่ขนม...แต่ทำไมเรียกขนมจีน...ที่มาของคำว่า "ขนมจีน" ...!! >>>ไม่ใช่ขนม...แต่ทำไมเรียกขนมจีน...ที่มาของคำว่าขนมจีน...!!>>>

Advertisement

≡ เรื่องอื่นๆ ที่น่าอ่าน ≡

ฝ่าวิกฤตด้วยความคิดบวก

ฝ่าวิกฤตด้วยความคิดบวก


เปิดอ่าน 7,485 ครั้ง
น้ำพริก Hi-Calcium"

น้ำพริก Hi-Calcium"


เปิดอ่าน 7,486 ครั้ง
"คู่มืออ่านใจสามี"

"คู่มืออ่านใจสามี"


เปิดอ่าน 7,486 ครั้ง
ฝากบทกวี "เรื่องของครู1"

ฝากบทกวี "เรื่องของครู1"


เปิดอ่าน 7,485 ครั้ง

:: เรื่องปักหมุด ::

  หมู่บ้านศูนย์วัฒนธรรมจีนยูนนาน (บ้านสันติชล)

หมู่บ้านศูนย์วัฒนธรรมจีนยูนนาน (บ้านสันติชล)

เปิดอ่าน 7,485 ☕ คลิกอ่านเลย

Advertisement

≡ เรื่องน่าสนใจในหมวดหมู่นี้ ≡
มุมมองความรัก น่ารักๆครับ
มุมมองความรัก น่ารักๆครับ
เปิดอ่าน 7,485 ☕ คลิกอ่านเลย

    ลาภ.> >  ลอย    ลุ้น..รวย..!!!  16  ก.ค. 52   ต้องรับโชค
ลาภ.> > ลอย ลุ้น..รวย..!!! 16 ก.ค. 52 ต้องรับโชค
เปิดอ่าน 7,485 ☕ คลิกอ่านเลย

ส่งความสุข 2553
ส่งความสุข 2553
เปิดอ่าน 7,485 ☕ คลิกอ่านเลย

ปลาทองยักษ์ ประหลาดได้อีก!!!   ไม่ใช่ทองทั่วไปนะมาดู
ปลาทองยักษ์ ประหลาดได้อีก!!! ไม่ใช่ทองทั่วไปนะมาดู
เปิดอ่าน 7,485 ☕ คลิกอ่านเลย

อาหารสิ้นคิด 10อันดับ
อาหารสิ้นคิด 10อันดับ
เปิดอ่าน 7,485 ☕ คลิกอ่านเลย

5 แนวคิด.....ชีวิตเป็นสุข
5 แนวคิด.....ชีวิตเป็นสุข
เปิดอ่าน 7,486 ☕ คลิกอ่านเลย

≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡

นาคเล่นน้ำ
นาคเล่นน้ำ
เปิดอ่าน 15,568 ครั้ง

คอมพิวเตอร์กราฟิกกับการประยุกต์ใช้ในงานด้านต่าง ๆ
คอมพิวเตอร์กราฟิกกับการประยุกต์ใช้ในงานด้านต่าง ๆ
เปิดอ่าน 69,012 ครั้ง

ทำความรู้จักกับหลักสูตรการรับรองการสอนภาษาอังกฤษ TEFL /TESOL
ทำความรู้จักกับหลักสูตรการรับรองการสอนภาษาอังกฤษ TEFL /TESOL
เปิดอ่าน 1,194 ครั้ง

ชาวเน็ตแชร์คลิปเสียดสีสังคม ไทยเท ไทยฮุบ ไทยผีเข้า ไทยหัวสูง
ชาวเน็ตแชร์คลิปเสียดสีสังคม ไทยเท ไทยฮุบ ไทยผีเข้า ไทยหัวสูง
เปิดอ่าน 8,517 ครั้ง

ภาษาและอักษรไทย
ภาษาและอักษรไทย
เปิดอ่าน 22,084 ครั้ง

เกมส์ รวมเกมส์สนุกๆ มากมาย
สนามเด็กเล่น

แหล่งรวมเกมส์ เกมส์ให้เล่นมากมาย ศูนย์รวมเกมส์สนุกๆ เกมส์ความรู้ เกมส์ลับสมอง เกมส์ประลองยุทธ แหล่งรวบรวมข้อมูล เกมส์ เกมส์ออนไลน์ เกมส์มันๆ เกมส์ตัดผม ไว้มากมายที่นี่ ให้เด็กๆได้เลือกเล่นมากมาย คลิกเลย

 
หมวดหมู่เนื้อหา
เนื้อหา แยกตามหมวดหมู่ สามารถเลืออ่านได้ตามหมวดหมู่ที่นี่


· Technology
· บทความเทคโนโลยีการศึกษา
· e-Learning
· Graphics & Multimedia
· OpenSource & Freeware
· ซอฟต์แวร์แนะนำ
· การถ่ายภาพ
· Hot Issue
· Research Library
· Questions in ETC
· แวดวงนักเทคโนฯ

· ความรู้ทั่วไป
· คณิตศาสตร์
· วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
· ภาษาต่างประเทศ
· ภาษาไทย
· สุขศึกษาและพลศึกษา
· สังคมศึกษา ศาสนาฯ
· ศิลปศึกษาและดนตรี
· การงานอาชีพ

· ข่าวการศึกษา
· ข่าวตามกระแสสังคม
· งาน/บริการสังคม
· คลิปวิดีโอยอดนิยม
· เกมส์
· เกมส์ฝึกสมอง

· ทฤษฎีทางการศึกษา
· บทความการศึกษา
· การวิจัยทางการศึกษา
· คุณครูควรรู้ไว้
· เตรียมประเมินวิทยฐานะ
· ผลงานวิชาการเล่มเต็ม
· เครื่องมือสำหรับครู

ครูบ้านนอกดอทคอม

เว็บไซต์เพื่อครู ข่าวการศึกษา ความรู้ การศึกษาไทย

      kroobannok.com

© 2000-2020 Kroobannok.com  
All rights reserved.


Design by : kroobannok.com


ครูบ้านนอกดอทคอม
การจัดอันดับของ Truehits Web Directory

วิธีนำแบนเนอร์ของครูบ้านนอก.คอมไปแปะในเว็บท่าน บันทึกภาพแบนเนอร์นี้และลิงค์มาที่เราครับ (มีแบนเนอร์ 2 แบบ)
 

ครูบ้านนอกดอทคอม เว็บไซต์ของครูตัวเล็กๆ คนหนึ่ง ที่หวังเพียง ใช้เป็นช่องทางในการสื่อสาร แลกเปลี่ยน เพิ่มพูนความรู้ และให้ข่าวสาร ที่ทันสมัยต่อเหตุการณ์แก่คุณครู ผู้ปฏิบัติงานในทุกพื้นที่ของประเทศไทย เพื่อความเจริญงอกงามในปัญญา และเจริญก้าวหน้าในวิชาชีพ

เว็บนี้ถือกำเนิดเมื่อ 5 มกราคม 2548

Email : kornkham@hotmail.com
Tel : 096-7158383

สนใจสนับสนุนเรา โดยลงโฆษณา
คลิกดูรายละเอียดที่นี่ครับ