|
ทานอาหารผสม"กลอย"ต้องรู้จักวิธีปรุง
ทุกวันนี้มีอาหารผสมกลอยเพิ่มความกรุบกรอบ เช่น ถั่วทอดผสมกลอย ข้าวเหนียวหน้ากลอย กลอยแกงบวด แท้จริงแล้ว กลอย เป็นพืชมีพิษ หากไม่รู้จักวิธีปรุงอาจจะก่อให้เกิดโทษได้ ดังนั้น หากเกิดอาการผิดปกติหลังทานอาหารที่ผสมกลอย เช่น ปวดแสบปวดร้อน คันที่ปาก คลื่นไส้ อาเจียน หายใจขัด อย่านิ่งนอนใจ รีบไปพบแพทย์เพราะพิษของกลอยอาจรุนแรงถึงขั้นเป็นอัมพาตหรือหยุดหายใจได้ เนื่องจากสารพิษที่พบได้คือ ไดออสคอรีน ซึ่งมีฤทธิ์กดระบบประสาทส่วนกลาง
ก่อนจะนำกลอยมาผสมอาหาร ต้องรู้จักวิธีกำจัดพิษที่ถูกต้อง
โดยผ่ากลอยเป็นแผ่นบางๆ แช่น้ำเกลือไว้ ๓ วัน หมั่นเปลี่ยนน้ำเกลือบ่อยๆ หรือแช่ในน้ำไหลเป็นเวลา ๓-๗ วันเพื่อกำจัดพิษออกไป แล้วจึงนำมานึ่งให้สุกเพื่อใช้ผสมอาหาร ห้ามทานกลอยดิบๆ เป็นอันขาด อันตรายมาก
ผู้ค้าเองก็ต้องมีความรับผิดชอบต่อสังคมเช่นเดียวกัน อาชีพนั้นจึงจะยั่งยืน
|
|
ขอบคุณข้อมูล : นิตสารใกล้หมอ
|
|
วันที่ 8 พ.ย. 2552
Advertisement
 เปิดอ่าน 8,461 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,491 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,456 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,470 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,482 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,503 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,498 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,557 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,465 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,487 ครั้ง  เปิดอ่าน 9,021 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,575 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,521 ครั้ง  เปิดอ่าน 9,806 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,503 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,660 ครั้ง
|

เปิดอ่าน 8,569 ☕ คลิกอ่านเลย |

เปิดอ่าน 8,419 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 8,495 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 8,451 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 8,769 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 8,567 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 8,593 ☕ คลิกอ่านเลย |
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡ 
เปิดอ่าน 12,606 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 7,653 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 34,151 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 45,258 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 6,062 ครั้ง |
|
|