|
ทานอาหารผสม"กลอย"ต้องรู้จักวิธีปรุง
ทุกวันนี้มีอาหารผสมกลอยเพิ่มความกรุบกรอบ เช่น ถั่วทอดผสมกลอย ข้าวเหนียวหน้ากลอย กลอยแกงบวด แท้จริงแล้ว กลอย เป็นพืชมีพิษ หากไม่รู้จักวิธีปรุงอาจจะก่อให้เกิดโทษได้ ดังนั้น หากเกิดอาการผิดปกติหลังทานอาหารที่ผสมกลอย เช่น ปวดแสบปวดร้อน คันที่ปาก คลื่นไส้ อาเจียน หายใจขัด อย่านิ่งนอนใจ รีบไปพบแพทย์เพราะพิษของกลอยอาจรุนแรงถึงขั้นเป็นอัมพาตหรือหยุดหายใจได้ เนื่องจากสารพิษที่พบได้คือ ไดออสคอรีน ซึ่งมีฤทธิ์กดระบบประสาทส่วนกลาง
ก่อนจะนำกลอยมาผสมอาหาร ต้องรู้จักวิธีกำจัดพิษที่ถูกต้อง
โดยผ่ากลอยเป็นแผ่นบางๆ แช่น้ำเกลือไว้ ๓ วัน หมั่นเปลี่ยนน้ำเกลือบ่อยๆ หรือแช่ในน้ำไหลเป็นเวลา ๓-๗ วันเพื่อกำจัดพิษออกไป แล้วจึงนำมานึ่งให้สุกเพื่อใช้ผสมอาหาร ห้ามทานกลอยดิบๆ เป็นอันขาด อันตรายมาก
ผู้ค้าเองก็ต้องมีความรับผิดชอบต่อสังคมเช่นเดียวกัน อาชีพนั้นจึงจะยั่งยืน
|
|
ขอบคุณข้อมูล : นิตสารใกล้หมอ
|
|
วันที่ 8 พ.ย. 2552
Advertisement
 เปิดอ่าน 8,570 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,583 ครั้ง  เปิดอ่าน 9,503 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,443 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,571 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,462 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,531 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,478 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,540 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,542 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,469 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,671 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,504 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,490 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,446 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,464 ครั้ง
|

เปิดอ่าน 8,724 ☕ คลิกอ่านเลย |

เปิดอ่าน 8,459 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 8,521 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 8,876 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 8,495 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 8,487 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 8,485 ☕ คลิกอ่านเลย |
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡ 
เปิดอ่าน 19,676 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 30,390 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 6,009 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 15,276 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 11,592 ครั้ง |
|
|