Advertisement
Advertisement
นานาผักกินยากมากประโยชน์
มะระ เป็นไม้เลื้อย อุดมด้วยฟอสฟอรัส แคลเซียม วิตามินบี 1 บี 2 เบต้าแคโรทีน เหล็ก โพแทสเซียม และมีใยอาหารสูง
ใบบัวบก เป็นผักที่มีวิตามินเอสูงมาก ช่วยบำรุงสายตา มีแคลเซียม และวิตามินบี 1 บำรุงสมองเสริมประสิทธิภาพความจำ
ผักชุนฉ่าย ใบใหญ่ ก้านใบคล้ายผักกวางตุ้ง ให้วิตามินเอสูง มีใยอาหาร นิยมนำมาลวกต้มกับเกลือเพื่อลดความฉุน
ผักคะน้า มีใบสีเขียวเข้ม เป็นผักที่กรอบนอกนุ่มใน อุดมด้วยเบต้าแคโรทีน วิตามินเอ วิตามินซี แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก และโฟเลต หาซื้อง่าย
ผักกวางตุ้ง มี 2 พันธุ์ ผักกวางตุ้งขาว และผักกวางตุ้งเขียว มีวิตามินซี เบต้าแคโรทีน และแคลเซียมสูง ให้ใยอาหาร
ผักกาดเขียวปลี เป็นผักรสขมอุดมด้วยวิตามินเอ วิตามินซี แคลเซียม ฟอสฟอรัส และมีธาตุเหล็กสูง
มะเขือเทศ รสเปรี้ยวจากกรดซิตริก มีสารสีแดงไลโคปีน ช่วยป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมาก ให้วิตามินซีสูง มีกรดอะมิโนกลูตามิกช่วยเพิ่มรสชาติในอาหาร กินได้ทั้งสดและสุก ถ้ากินสดจะได้วิตามินซีมาก
ผักกินยากเหล่านี้หากลูกน้อยไม่ยอมกิน คุณแม่อย่าเพิ่งท้อใจโอกาสหน้าให้ลองใหม่ แต่ไม่ควรใช้วิธีบังคับ ค่อย ๆ เพิ่มเติม เสริมผักเหล่านี้ลงในอาหารทีละน้อยอย่างแยบยล และเมื่อเจ้าตัวเล็กโตขึ้นได้เรียนรู้จากโรงเรียน ครู เพื่อน และได้รับการให้ความรู้ถึงประโยชน์ของผักเหล่านี้ เด็กก็จะยอมรับได้มากขึ้น
ขอบคุณที่มา กระปุกดอทคอม
Advertisement
|
เปิดอ่าน 16,160 ครั้ง |
เปิดอ่าน 10,404 ครั้ง |
เปิดอ่าน 2,734 ครั้ง |
เปิดอ่าน 15,778 ครั้ง |
เปิดอ่าน 11,013 ครั้ง |
เปิดอ่าน 42,382 ครั้ง |
เปิดอ่าน 11,065 ครั้ง |
เปิดอ่าน 10,285 ครั้ง |
เปิดอ่าน 10,308 ครั้ง |
เปิดอ่าน 8,142 ครั้ง |
เปิดอ่าน 14,458 ครั้ง |
เปิดอ่าน 65,226 ครั้ง |
เปิดอ่าน 17,489 ครั้ง |
เปิดอ่าน 31,299 ครั้ง |
เปิดอ่าน 19,382 ครั้ง | |
|

เปิดอ่าน 11,066 ☕ คลิกอ่านเลย |

เปิดอ่าน 9,750 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 88,850 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 15,004 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 2,554 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 3,016 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 14,264 ☕ คลิกอ่านเลย |
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡ 
เปิดอ่าน 13,825 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 11,588 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 35,113 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 48,518 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 9,229 ครั้ง |
|
|