6 ยุทธการต้านความหิว (ลดความอ้วน+ลดน้ำหนัก)
...
เป็นที่ทราบกันดีว่า ปัญหาอย่างหนึ่งในการลดความอ้วนคือ "มันหิว" , "มันอยาก(กิน)" หรืออะไรทำนองนี้ ขอนำคำแนะนำจากเว็บไซต์ 'Wikihow' มาฝากพวกเรากันครับ
(1). ดื่มน้ำ
...
กลไกนี้คล้ายกับการใส่ลูกโป่งหรือบอลลูนเข้าไปในกระเพาะอาหาร หรือใช้ห่วงรัดกระเพาะอาหารจากด้านนอก เพื่อลดความอ้วน
การศึกษาจากอังกฤษพบว่า การดื่มน้ำในรูปซุปพร้อมอาหารทำให้อิ่มได้นานกว่ากินอาหารแข็งอย่างเดียว
...
ของที่ทำให้อิ่มได้นานขึ้นมักจะเป็นน้ำมันที่อยู่ด้านนอกอาหาร เช่น สลัด ฯลฯ มากกว่าน้ำมันที่ปนไปในอาหาร หรือซึมไปในเนื้ออาหาร เช่น อาหารผัดๆ ทอดๆ ฯลฯ เส้นใยหรือไฟเบอร์ละลายน้ำ เช่น น้ำข้าวโอ๊ต ฯลฯ หรือน้ำเคี่ยวโปรตีน เช่น ซุป ฯลฯ
ตัวอย่างหนึ่งคือ ถ้าเราใช้น้ำมันจำนวนเท่าๆ กันทำข้าวผัด... เราจะกินได้มากและอร่อย แต่ไม่ค่อยอิ่ม
...
ทีนี้ถ้าใช้น้ำมันเท่าเดิมมาลองคลุกกับข้าวแทน ใช้น้ำมันชนิดดี เช่น น้ำมันมะกอก น้ำมันเมล็ดชา น้ำมันรำข้าว ฯลฯ คลุกข้าวแล้วกินทันที อย่าทิ้งไว้นานจนน้ำมันซึมเข้าไปในเมล็ดข้าว... น้ำมันจะไปเคลือบกระเพาะฯ ทำให้อิ่มไปนานเลย
แน่นอนว่า อาหารประเภท "ไขมันต่ำ" มักจะทำให้อิ่มได้นานกว่าอาหารประเภท "ไม่มีไขมัน" มาก เนื่องจากน้ำมันในอาหารไปเคลือบกระเพาะฯ ทำให้อาหารค้างอยู่ในกระเพาะฯ นานขึ้น การย่อยช้าลง การดูดซึมอาหารช้าลง
...
(2). อยู่ให้ไกล TV เข้าไว้
...
...
...
(3). ลดคาร์บ
...
ควรกินคาร์บพอประมาณในรูปที่ผ่านการขัดสีน้อย เช่น ข้าวกล้อง ขนมปังโฮลวีท(เติมรำ) ฯลฯ ในอาหารมื้อหลัก
ไม่ควรกินคาร์บในรูปขนม อาหารว่าง เพราะจะทำให้อิ่มน้อย หิวเร็ว... แต่ถ้าหิวจริงๆ น้ำข้าวโอ๊ตเจือจางน่าจะช่วยได้บ้าง เนื่องจากข้าวโอ๊ตมีเส้นใยหรือไฟเบอร์ชนิดละลายน้ำค่อนข้างสูง
...
(4). กินข้าวเช้า
...
...
(5). กลางวันใหญ่ - เย็นเล็กๆ
...
คนไทยและคนเอเชียส่วนใหญ่มักจะมีปัญหาการกินข้าวหรือแป้งมากเกิน... เมื่อพ้นวัยรุ่นไปแล้ว การลดข้าวให้น้อยลงประมาณ 1 ใน 3 เติมผักเติมถั่วลงไป หัดกินมื้อเล็กลง วันละ 4 มื้อ (เช้า-สาย-เที่ยง-เย็น) จะช่วยให้หิวน้อยกว่าการกินข้าวน้อยมื้อ มื้อใหญ่ๆ
ถั่วที่ไม่ผ่านการทอดเป็น "อาหารมหัศจรรย์" ในการลดความหิว เนื่องจากมีโปรตีนสูง มีไขมันชนิดดี แถมยังมีเส้นใยหรือไฟเบอร์ชนิดละลายน้ำสูง
...
เส้นใยนี้จะไปจับน้ำตาลและน้ำมันไว้ ทำให้การย่อยอาหารช้าลง การดูดซึมอาหารช้าลง ทำให้อิ่มนานขึ้น ทรมานน้อยลง
แต่ควรระวังถั่วที่ผ่านการทอด เนื่องจากการทอดจะทำให้สัดส่วนน้ำมันเพิ่มขึ้น ทำให้ถั่วทอดกลายเป็นอาหารที่ให้กำลังงาน(แคลอรี)สูงมาก
...
(6). นอนให้พอ
...
> [ FreeFoto ]
ถึงตรงนี้... ขอให้พวกเรามีสุขภาพดีไปนานๆ ครับ
...
ที่มา
Thank Wikihow > How to cope with hunger > [ Click ] > March 2, 2009.
ข้อมูลในบล็อกมีไว้เพื่อส่งเสริมสุขภาพ ไม่ใช่วินิจฉัยหรือรักษาโรค > ท่านที่มีโรคประจำตัว หรือมีความเสี่ยงโรคสูง ควรปรึกษาหมอที่ดูแลท่านก่อนนำข้อมูลไปใช้
นพ.วัลลภ พรเรืองวงศ์ โรงพยาบาลห้างฉัตร ลำปาง สงวนลิขสิทธิ์ > ยินดีให้ท่านผู้อ่านนำไปเผยแพร่ได้ ห้ามนำไปใช้เพื่อการค้า > 2 มีนาคม 2552.
ค้นหาทุกอย่างในเว็บครูบ้านนอก :
![[ FreeFoto ]](http://www.bigfoto.com/miscellaneous/photos-11/bicyclist-sign-n3l.jpg){kind=link}