|
วันนี้มีเรื่องราวดีๆ เกี่ยวกับต้นไม้สารพัดประโยชน์มาฝากกันอีกแล้ว คราวนี้เป็นเรื่องของ "หัวปลี" ซึ่งถือว่าเป็นดอกของต้นกล้วย ซึ่งจะเติบโตไปเป็นผลกล้วยต่อไป
มีคนนิยมนำหัวปลีมาทำเป็นอาหารกันมาก และกินได้ทั้งแบบดิบหรือสุก แบบดิบก็มักจะมาในรูปของผักที่เป็นเครื่องเคียง เช่นในผัดไทยเป็นต้น รสชาติจะฝาดๆ แต่ถ้านำไปปรุงให้สุก ไม่ว่าจะเป็นต้มยำหัวปลี แกงไก่ใส่หัวปลี รสชาติก็จะนุ่ม มีรสหวานนิดๆ อร่อยดี
ในเรื่องประโยชน์ของหัวปลีนั้นก็มีหลายอย่าง เช่นถือเป็นอาหารบำรุงน้ำนมของผู้หญิงที่กำลังมีบุตร ดังนั้นคุณแม่ลูกอ่อนที่ให้นมลูกก็ควรจะกินอาหารที่มีหัวปลีเป็นส่วนประกอบให้มากๆ ระหว่างที่ยังให้นมลูก และนอกจากนั้นก็ยังมีแร่ธาตุอย่างธาตุเหล็กอยู่มากอีกด้วย
และเมื่อเร็วๆ นี้ก็มีผลวิจัยพบว่าหัวปลีนั้นยังช่วยรักษาโรคกระเพาะอาหารได้ด้วย โดยการทดลองนั้นพบว่าการใช้สารสกัดจากหัวปลีสามารถป้องกันการเกิดแผลในกระเพาะอาหารได้มากถึง 47.88-87.63% โดยเฉพาะในกลุ่มที่เกิดแผลในกระเพาะอาหารจากการดื่มสุราอยู่เป็นประจำ
มีประโยชน์มากมายอย่างนี้ ใครไม่เคยลิ้มลองหัวปลี คงต้องรีบหามากินกันแล้วล่ะ...
|
วันที่ 3 พ.ค. 2552
Advertisement
เปิดอ่าน 9,012 ครั้ง
เปิดอ่าน 8,980 ครั้ง 
เปิดอ่าน 8,977 ครั้ง 
เปิดอ่าน 8,969 ครั้ง 
เปิดอ่าน 8,981 ครั้ง 
เปิดอ่าน 9,013 ครั้ง 
เปิดอ่าน 8,958 ครั้ง 
เปิดอ่าน 8,961 ครั้ง 
เปิดอ่าน 8,976 ครั้ง 
เปิดอ่าน 8,982 ครั้ง
เปิดอ่าน 8,970 ครั้ง 
เปิดอ่าน 8,956 ครั้ง 
เปิดอ่าน 8,971 ครั้ง 
เปิดอ่าน 9,092 ครั้ง
เปิดอ่าน 8,971 ครั้ง 
เปิดอ่าน 8,980 ครั้ง |
เปิดอ่าน 8,962 ☕ คลิกอ่านเลย |
เปิดอ่าน 8,968 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 9,009 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 8,985 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 8,963 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 8,981 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 8,993 ☕ คลิกอ่านเลย |
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡ 
เปิดอ่าน 29,891 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 15,358 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 22,458 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 28,002 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 17,489 ครั้ง |
|
|
ค้นหาทุกอย่างในเว็บครูบ้านนอก :
