|
วันนี้มีเรื่องราวดีๆ เกี่ยวกับต้นไม้สารพัดประโยชน์มาฝากกันอีกแล้ว คราวนี้เป็นเรื่องของ "หัวปลี" ซึ่งถือว่าเป็นดอกของต้นกล้วย ซึ่งจะเติบโตไปเป็นผลกล้วยต่อไป
มีคนนิยมนำหัวปลีมาทำเป็นอาหารกันมาก และกินได้ทั้งแบบดิบหรือสุก แบบดิบก็มักจะมาในรูปของผักที่เป็นเครื่องเคียง เช่นในผัดไทยเป็นต้น รสชาติจะฝาดๆ แต่ถ้านำไปปรุงให้สุก ไม่ว่าจะเป็นต้มยำหัวปลี แกงไก่ใส่หัวปลี รสชาติก็จะนุ่ม มีรสหวานนิดๆ อร่อยดี
ในเรื่องประโยชน์ของหัวปลีนั้นก็มีหลายอย่าง เช่นถือเป็นอาหารบำรุงน้ำนมของผู้หญิงที่กำลังมีบุตร ดังนั้นคุณแม่ลูกอ่อนที่ให้นมลูกก็ควรจะกินอาหารที่มีหัวปลีเป็นส่วนประกอบให้มากๆ ระหว่างที่ยังให้นมลูก และนอกจากนั้นก็ยังมีแร่ธาตุอย่างธาตุเหล็กอยู่มากอีกด้วย
และเมื่อเร็วๆ นี้ก็มีผลวิจัยพบว่าหัวปลีนั้นยังช่วยรักษาโรคกระเพาะอาหารได้ด้วย โดยการทดลองนั้นพบว่าการใช้สารสกัดจากหัวปลีสามารถป้องกันการเกิดแผลในกระเพาะอาหารได้มากถึง 47.88-87.63% โดยเฉพาะในกลุ่มที่เกิดแผลในกระเพาะอาหารจากการดื่มสุราอยู่เป็นประจำ
มีประโยชน์มากมายอย่างนี้ ใครไม่เคยลิ้มลองหัวปลี คงต้องรีบหามากินกันแล้วล่ะ...
|
วันที่ 3 พ.ค. 2552
Advertisement
เปิดอ่าน 9,005 ครั้ง
เปิดอ่าน 9,044 ครั้ง
เปิดอ่าน 9,003 ครั้ง
เปิดอ่าน 9,010 ครั้ง 
เปิดอ่าน 9,439 ครั้ง 
เปิดอ่าน 9,019 ครั้ง 
เปิดอ่าน 9,051 ครั้ง
เปิดอ่าน 9,098 ครั้ง 
เปิดอ่าน 9,001 ครั้ง 
เปิดอ่าน 9,133 ครั้ง
เปิดอ่าน 9,035 ครั้ง 
เปิดอ่าน 9,035 ครั้ง
เปิดอ่าน 9,171 ครั้ง 
เปิดอ่าน 9,027 ครั้ง 
เปิดอ่าน 9,032 ครั้ง
เปิดอ่าน 9,005 ครั้ง |
เปิดอ่าน 9,001 ☕ คลิกอ่านเลย |
เปิดอ่าน 9,009 ☕ คลิกอ่านเลย |
เปิดอ่าน 9,058 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 8,986 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 8,990 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 8,999 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 8,983 ☕ คลิกอ่านเลย |
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡ 
เปิดอ่าน 22,179 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 13,485 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 30,148 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 31,573 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 30,722 ครั้ง |
|
|
ค้นหาทุกอย่างในเว็บครูบ้านนอก :
