ค้นหาทุกอย่างในเว็บครูบ้านนอก :
ชุมชนครู บุคลากรทางการศึกษา และนักเรียน แหล่งความรู้สำหรับครู นักเรียน ข่าวการศึกษา ห้องสมุดความรู้ทุกกลุ่มสาระการเรียนรู้ และความรู้ทั่วไป เผยแพร่ผลงานวิชาการ ที่นี่


ข่าวการศึกษา     ความรู้ทั่วไป     งานราชการ/รัฐวิสาหกิจ/บริการสังคมเรื่องราวจากสมาชิก  ▶ ข่าว/บทความ ▶ หน้าแรก

มีเคล็ดลับหลายอย่าง....มาบอกคุณแม่บ้าน (2)


เรื่องราวจากสมาชิก เปิดอ่าน : 7,488 ครั้ง
Advertisement

มีเคล็ดลับหลายอย่าง....มาบอกคุณแม่บ้าน (2)

Advertisement

  ต้มไข่ให้ทานอร่อยและได้คุณค่า 

เวลาต้ม  ควรใส่ไข่พร้อมกับน้ำ  แล้วนำขึ้นต้มไม่ควรต้มน้ำจนเดือด  แล้วค่อยใส่ไข่  เวลาต้มควรใช้ไฟอ่อน  เมื่อต้มสุกแล้วควรตักไปแช่ในน้ำเย็นทันที  จะทำให้ได้ไข่ต้มที่นิ่มรับประทานอร่อยอีกทั้งยังย่อยง่ายอีกด้วย 

 ต้มไข่ที่ร้าวไม่ให้แตก 

ไข่เป็นอาหารที่เปี่ยม ไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการเรียกได้ว่ากินไข่ฟองเดียวได้สารอาหารครบ 5 หมู่ ทุกครัวเรือนจึงต้องมีไข่ติดบ้านไว้ ไข่มีวิธีปรุงที่ง่ายแสนง่าย และยังปรุงได้ทั้งอาหารคาว และหวานไม่ว่าไข่ไก่หรือไข่เป็ดหากไม่ระมัดระวังในการถือไข่อาจจะกระทบกันทำให้เกิดรอยร้าว เมื่อเรานำไปต้ม ไข่ก็จะทะลักออกตามรอยร้าวดังนั้นก่อนที่เราจะนำไข่ที่มีรอยร้าวไปต้มให้ใส่ เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ ในน้ำที่จะใช้ต้มความเค็มของเกลือจะช่วยปิดรอยร้าวของไข่ไม่ให้เนื้อไข่ไหลออกมา ในการต้มไข่หากต้องการให้ไข่แดงเป็นยางมะตูมสวยน่ากินควรใช้เวลาต้มประมาณ 8 นาที



 dinner ใต้แสงเทียน ให้โรแมนติก (ชนิดไร้ควัน) 

หลาย ๆ คนคงชื่นชอบการรับประทานอาหารค่ำใต้แสงเทียน  แต่บางครั้งกลิ่นและควันเทียนก็ทำให้เสียบรรยากาศได้เหมือนกัน  โดยเฉพาะถ้าห้องอาหารของคุณมีพื้นที่จำกัดแล้วละก็วิธีที่จะทำให้เปลวเทียนสว่างนิ่งไม่มีกลิ่น และควันให้เสียบรรยากาศ ก็เพียงคุณนำเทียนที่จะใช้ไปแช่ตู้เย็นไว้หลาย ๆ ชั่วโมงก่อนนำมาจุด เท่านี้ก็เรียบร้อย


 

 

  ต้มไก่ไม่ให้หนังลอก 

บางรายต้มเสียจนหนังไก่ลอกเป็นดวง อันนี้ก็ไม่น่าซื้อ จริงแล้ววิธีต้มไก่ไม่ให้หนังลอกนั้นมีอยู่  โดยทำได้ไม่ยากนัก แต่ต้องอาศัยความใจเย็น  โดยก่อนจะต้มให้ใส่เกลือลงในท้องไก่จากนั้นเติมน้ำให้ท่วม พอเริ่มเดือดค่อย ๆ เติมน้ำลงไป เพื่อลดอาการเดือดลง เพราะถ้าปล่อยให้เดือดพล่าน โอกาสหนังไก่ลอกมีสูง และอาจทำให้เนื้อด้านนอกสุกเร็วกว่าเนื้อด้านใน


 วิธีทำเนยแข็งๆ ให้อ่อนนุ่มลง 

บางครั้งทำอาหารที่ต้องใช้เนยแต่ลืมนำเนยแข็งออกจากตู้เย็นไว้ก่อน  เนยแข็งก็เลยแข็งสมชื่อเลยล่ะค่ะ  ถ้าไม่อยากนั่งรอล่ะก็เรามีวิธีแก้ปัญหาง่าย ๆ โดยการหาชามมาหนึ่งใบเอาขนาดที่ครอบเนยแข็งก้อนที่จะใช้ได้  แล้วเทน้ำเดือดลงในชามแล้วเทน้ำร้อนออกเอาชามร้อน ๆ ใบนั้นไปครอบเนยแข็งไว้สักครู่ก็จะช่วยให้เนยแข็งอ่อนนุ่มลงได้ค่ะ




  ปลาเค็มกลายเป็นเกลือ 

เชื่อว่าหลายคนเคยประสบพบเจอกับเหตุการณ์เช่นนี้มาบ้าง ทั้งปลาเค็มที่คุณหาซื้อมาจากตลาด หรือมุมานะลงมือทำด้วยตนเองแต่คะเนปริมาณเกลือผิดพลาด กลัวว่าถ้าใส่น้อยเกินไปเดี๋ยวปลาจะเสีย เน่า ต้องทิ้ง ผลปรากฏเมื่อแล้วเสร็จเก็บไว้ตัวแรก ๆ อาจเค็มกำลังดี  กินอร่อยแต่หลัง ๆ ชักไม่ไหวแล้ว เค็มยังกับเกลือ หรือเกลือยังเรียกพี่

ปัญหานี้แก้ไขได้ค่ะ โดยใช้วิธีเกลือจิ้มเกลือ นำเกลือประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ผสมกับน้ำคนให้ละลายจากนั้นนำปลาเค็มแช่ลงไป กะเวลาประมาณ 30 นาที จากนั้นนำไปล้างน้ำให้สะอาดอีกครั้งใส่กระชอนพักให้สะเด็ดแล้วจึงนำไปทอดหรือปรุงเป็นอาหารอื่นที่ชอบค่ะ



 เก็บกุ้งแห้งไว้ให้รับประทานได้นาน ๆ 

กุ้งแห้ง แม้ชื่อจะดูแห้ง ๆ แต่เชื่อว่าหลาย ๆ คนคงชอบรับประทานด้วยรสชาติที่เอร็ดอร่อยของมันนั่นเองด้วยราคาที่ค่อนข้างสูง เมื่อซื้อมาแล้วเราก็ย่อมอยากเก็บไว้ให้รับประทาน ได้นาน ๆ เป็นธรรมดาวิธีการก็ง่ายมาก  ถ้ากุ้งแห้งที่ซื้อมายังดูชื้น ๆ อยู่ให้นำไปตากแดดอีกสักรอบให้แห้งจริง ๆ จากนั้นก็นำใส่ขวดเก็บไว้ในตู้เย็นเท่านี้กุ้งแห้งก็จะไม่เหม็นและไม่มีราขึ้นแน่นอนค่ะ




 การซักผ้าม่านพลาสติก 

การซักผ้าม่านพลาสติกโดยใช้เครื่องซักผ้ามีเคล็ดลับ คือ เวลาที่จะซักผ้าม่านที่เป็นพลาสติกและใช้เครื่องซักผ้าด้วย เวลาซักก็ควรใส่ผ้าเช็ดตัวผืนใหญ่ ๆ รวมลงไปด้วยหลาย ๆ ผืน เพราะว่าผ้าเช็ดตัวจะเป็นตัวช่วยทำให้ผ้าม่านสะอาดมากขึ้น และยังช่วยป้องกันการเสียดสีของเครื่องปั่นกับผ้าม่านในเวลาซักด้วย



  เจียวไข่ไม่ให้ด้าน 

เคยไหมคะ  เจียวไข่แล้วไข่ด้านไม่น่ารับประทานเลย  ส่วนมากมักเกิดจากคุณแม่บ้าน นำไข่ออกจากตู้เย็นแล้ว นำมาเจียวเลยแก้ได้ง่าย ๆ ให้ตอกไข่ใส่ชามทิ้งไว้สักพักให้ไข่หายเย็นแล้วค่อยนำไปตีให้ฟูก่อนทอดในกระทะน้ำมันร้อนแค่นี้ไข่ก็ไม่ด้านแล้วค่ะ



 แสบร้อนที่มือเพราะพริกขี้หนู ทำไงดี 

เคยใช่ไหม หั่น ซอย หรือว่าเด็ดพริกขี้หนู แล้วสิ่งที่ได้มากกว่าความเผ็ด ของอาหาร ก็คือความร้อนแสบไปทั่วบริเวณนิ้ว หรือมือที่สัมผัสกับพริกขี้หนู ที่ฤทธิ์ไม่พริกขี้หนูเอาเสียเลย แก้ได้ไม่ยากค่ะ วิธีแรกท่านว่าให้นำเกลือแกง ก็เกลือเค็ม ๆ ที่เราใช้ปรุงอาหารนี่ล่ะค่ะ สักหนึ่งช้อนแกงลูบลงบนมือถูไปถูมา ความแสบร้อนก็จะคลายลงค่ะ อีกวิธีนึงท่านว่าแทนที่จะใช้เกลือแกงให้ใช้ แป้งค่ะ จะแป้งเด็กทาตัว หรือแป้งหมี่ที่เราใช้ทำอาหารก็ได้ ลูบถูไปตรง บริเวณที่รู้สึกแสบร้อน สักครู่ก็จะรู้สึกดีขึ้นค่ะ

 

 


 ตำน้ำพริกกะปิให้อร่อย

ตำน้ำพริกกะปิให้อร่อย ไม่ยากเลยค่ะ  ต้องเริ่มตั้งแต่เลือกซื้อ กะปิ  ต้องเป็นกะปิดี  หอม ไม่หืน กระเทียมที่ใช้ควรเป็นกระเทียมกลีบเล็กค่ะ  เพราะจะหอมกว่ากระเทียมเม็ดใหญ่  พริกขี้หนูก็เหมือนกันควรเป็นพริกขี้หนูเม็ดเล็ก  ก่อนจะตำให้เอาใบตองมาห่อกะปิไปปิ้งให้หอมจากนั้นเอาไปตำ สูตรใครก็สูตรใครล่ะค่ะ  เปรี้ยว  หวาน  เค็ม  ตามรสนิยม  ถ้าอยากให้น้ำพริกดูมีเนื้อข้น  แนะนำให้ใส่กุ้งแห้งลงไปตำด้วย  เคยลองใช้น้ำส้มคั้นผสมลงไปด้วย  ให้รสหวานอมเปรี้ยวกลมกล่อม  อร่อยไม่ใช่เล่นเลยค่ะ  ไม่เชื่อต้องลองดูค่ะ


 

 

เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆเหล่านี้  คิดว่าคงมีประโยชน์สำหรับคุณค่ะ...

 

 

 

 

 

 

                                                    ภาพเคลื่อนไหว

 



 

โพสต์โดยสมาชิกหมายเลข 3183 วันที่ 10 พ.ค. 2552

เครื่องนวดมือถือ บรรเทาอาการปวดเมื่อยได้ พกพาสะดวก Fascia Gun massage gun ปืนนวดไฟฟ้า นวดกล้ามเนื้อที่นวดไฟฟ้า ปืนนวด

฿169 - ฿309

https://s.shopee.co.th/9pPNtev3WT?share_channel_code=6


มีเคล็ดลับหลายอย่าง....มาบอกคุณแม่บ้าน (2)มีเคล็ดลับหลายอย่าง....มาบอกคุณแม่บ้าน(2)

Advertisement

≡ เรื่องอื่นๆ ที่น่าอ่าน ≡

"ถั่วเขียวลบจุดด่างดำ"

"ถั่วเขียวลบจุดด่างดำ"


เปิดอ่าน 7,485 ครั้ง
เป็น คศ. ไหน ไม่สำคัญ

เป็น คศ. ไหน ไม่สำคัญ


เปิดอ่าน 7,485 ครั้ง
ปูมะพร้าว

ปูมะพร้าว


เปิดอ่าน 7,486 ครั้ง
สิ่งที่ดีที่สุดในชีวิต

สิ่งที่ดีที่สุดในชีวิต


เปิดอ่าน 7,485 ครั้ง
ภาพสื่อการสอน..วรรณคดีไทย

ภาพสื่อการสอน..วรรณคดีไทย


เปิดอ่าน 7,486 ครั้ง
แม่หนู  รู้ดี ...>>>>

แม่หนู รู้ดี ...>>>>


เปิดอ่าน 7,485 ครั้ง

:: เรื่องปักหมุด ::

เมลล์ ฮา ๆ ^^ถึงคนที่รัก

เมลล์ ฮา ๆ ^^ถึงคนที่รัก

เปิดอ่าน 7,485 ☕ คลิกอ่านเลย

Advertisement

≡ เรื่องน่าสนใจในหมวดหมู่นี้ ≡
 9 เทคนิค.....รู้ทันจอมโกหก
9 เทคนิค.....รู้ทันจอมโกหก
เปิดอ่าน 7,485 ☕ คลิกอ่านเลย

ทำนายเนื้อคู่.....จากบัตรประชาชนของคุณ
ทำนายเนื้อคู่.....จากบัตรประชาชนของคุณ
เปิดอ่าน 7,485 ☕ คลิกอ่านเลย

อัญมณี.....แห่งความมั่งคั่ง
อัญมณี.....แห่งความมั่งคั่ง
เปิดอ่าน 7,486 ☕ คลิกอ่านเลย

อยากสวยทำอย่างไร(ข้อห้ามและข้อควรปฏิบัติ)
อยากสวยทำอย่างไร(ข้อห้ามและข้อควรปฏิบัติ)
เปิดอ่าน 7,486 ☕ คลิกอ่านเลย

ภาพสวย:::เพลงซึ้ง......>>>ที่**รักฉันจะมีแต่เธอ**
ภาพสวย:::เพลงซึ้ง......>>>ที่**รักฉันจะมีแต่เธอ**
เปิดอ่าน 7,487 ☕ คลิกอ่านเลย

...มีวิธีถนอมขนตามาบอก...
...มีวิธีถนอมขนตามาบอก...
เปิดอ่าน 7,485 ☕ คลิกอ่านเลย

≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡

iPhone 6 เปิดตัวแล้ว ไอโฟน6 มีอะไรใหม่บ้าง มาดูกัน
iPhone 6 เปิดตัวแล้ว ไอโฟน6 มีอะไรใหม่บ้าง มาดูกัน
เปิดอ่าน 31,651 ครั้ง

แนวปฏิบัติการเสนอหนังสือราชการของสำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน
แนวปฏิบัติการเสนอหนังสือราชการของสำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน
เปิดอ่าน 16,325 ครั้ง

การปลูกผักหวานป่าเชิงระบบ
การปลูกผักหวานป่าเชิงระบบ
เปิดอ่าน 87,570 ครั้ง

ศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างองค์ประกอบของตัวแปรปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อคุณภาพชีวิตการทำงานของครูในจังหวัดนค
ศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างองค์ประกอบของตัวแปรปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อคุณภาพชีวิตการทำงานของครูในจังหวัดนค
เปิดอ่าน 21,829 ครั้ง

ทานอาหารช่วยบำบัดความเครียด
ทานอาหารช่วยบำบัดความเครียด
เปิดอ่าน 10,731 ครั้ง

เกมส์ รวมเกมส์สนุกๆ มากมาย
สนามเด็กเล่น

แหล่งรวมเกมส์ เกมส์ให้เล่นมากมาย ศูนย์รวมเกมส์สนุกๆ เกมส์ความรู้ เกมส์ลับสมอง เกมส์ประลองยุทธ แหล่งรวบรวมข้อมูล เกมส์ เกมส์ออนไลน์ เกมส์มันๆ เกมส์ตัดผม ไว้มากมายที่นี่ ให้เด็กๆได้เลือกเล่นมากมาย คลิกเลย

 
หมวดหมู่เนื้อหา
เนื้อหา แยกตามหมวดหมู่ สามารถเลืออ่านได้ตามหมวดหมู่ที่นี่


· Technology
· บทความเทคโนโลยีการศึกษา
· e-Learning
· Graphics & Multimedia
· OpenSource & Freeware
· ซอฟต์แวร์แนะนำ
· การถ่ายภาพ
· Hot Issue
· Research Library
· Questions in ETC
· แวดวงนักเทคโนฯ

· ความรู้ทั่วไป
· คณิตศาสตร์
· วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
· ภาษาต่างประเทศ
· ภาษาไทย
· สุขศึกษาและพลศึกษา
· สังคมศึกษา ศาสนาฯ
· ศิลปศึกษาและดนตรี
· การงานอาชีพ

· ข่าวการศึกษา
· ข่าวตามกระแสสังคม
· งาน/บริการสังคม
· คลิปวิดีโอยอดนิยม
· เกมส์
· เกมส์ฝึกสมอง

· ทฤษฎีทางการศึกษา
· บทความการศึกษา
· การวิจัยทางการศึกษา
· คุณครูควรรู้ไว้
· เตรียมประเมินวิทยฐานะ
· ผลงานวิชาการเล่มเต็ม
· เครื่องมือสำหรับครู

ครูบ้านนอกดอทคอม

เว็บไซต์เพื่อครู ข่าวการศึกษา ความรู้ การศึกษาไทย

      kroobannok.com

© 2000-2020 Kroobannok.com  
All rights reserved.


Design by : kroobannok.com


ครูบ้านนอกดอทคอม
การจัดอันดับของ Truehits Web Directory

วิธีนำแบนเนอร์ของครูบ้านนอก.คอมไปแปะในเว็บท่าน บันทึกภาพแบนเนอร์นี้และลิงค์มาที่เราครับ (มีแบนเนอร์ 2 แบบ)
 

ครูบ้านนอกดอทคอม เว็บไซต์ของครูตัวเล็กๆ คนหนึ่ง ที่หวังเพียง ใช้เป็นช่องทางในการสื่อสาร แลกเปลี่ยน เพิ่มพูนความรู้ และให้ข่าวสาร ที่ทันสมัยต่อเหตุการณ์แก่คุณครู ผู้ปฏิบัติงานในทุกพื้นที่ของประเทศไทย เพื่อความเจริญงอกงามในปัญญา และเจริญก้าวหน้าในวิชาชีพ

เว็บนี้ถือกำเนิดเมื่อ 5 มกราคม 2548

Email : kornkham@hotmail.com
Tel : 096-7158383

สนใจสนับสนุนเรา โดยลงโฆษณา
คลิกดูรายละเอียดที่นี่ครับ