ผักทั้ง 3 อย่างนี้ เรื่องขี้เหร่ต้องยกให้ แต่เรื่องคุณค่าอาหารก็มีเพียบไม่เป็นสองรองใครเหมือนกัน !!!
มะระ - ขึ้นชื่อนักล่ะเรื่องหน้าตาไม่ชวนกิน แถมยังขมปี๋ไม่ปรานีต่อมรับรส แต่เคยได้ยินไหมว่าหวานเป็นลมขมเป็นยา มะระจะช่วยให้เลือดของเราสะอาด ช่วยทำความสะอาดตับ บำรุงสายตา แถมยังทำให้ผิวพรรณผ่องใสด้วย แค่นี้พอหรือยังที่จะยกโทษให้กับความขมของมัน
มะเขือยาว - เป็นผักที่หน้าตาธรรมด๊า .. ธรรมดาไม่ดึงดูดให้ลิ้มลองที่สุดชนิดหนึ่ง แต่สูงสุดย่อมคืนสู่สามัญ ในความธรรมดาของมะเขือยาวซ่อนไว้ด้วยโปแตสเซียม ไฟเบอร์ โฟเลต วิตามินซี โปรตีน ซึ่งเป็นสารอาหารที่สำคัญมากๆ นอกจากนี้มะเขือยาวยังช่วยลดอาการเส้นเลือดหัวใจตีบ ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานดี และช่วยให้ถ่ายคล่อง หมดปัญหาท้องผูกด้วย เห็นหรือยังว่าของเค้าดีจริง
กระเจี๊ยบ - ถ้าเป็นน้ำกระเจี๊ยบไปทางไหนไม่เคยมีใครรังเกียจหรอก แต่พอเป็นฝักกระเจี๊ยบบ้างน้อยคนนักที่จะหยิบเข้าปาก แถมส่วนใหญ่ยังไม่รู้ด้วยซ้ำว่าไอ้นี่มันคืออะไร ทั้งๆ ที่ฝักกระเจี๊ยบเป็นแหล่งวิตามินชั้นยอด รวมถึงโปแตสเซียม แมกนีเซียม โฟเลต แมงกานีส กินบ่อยๆ ช่วยต้านโรคกระดูกพรุน โรคไขข้อ และโรคหัวใจ
ที่มา ... spicy
ค้นหาทุกอย่างในเว็บครูบ้านนอก :
