Advertisement
ในข้าวกล้องมีสารก่อมะเร็งจริงหรือ ?
ตอบอย่างง่ายๆ ก็คือ จริงค่ะ แต่ถ้าตอบอย่างยากๆ ก็ต้องอธิบายกันยาวเพื่อความเข้าใจที่ถูกต้อง คงจะสังเกตกันนะคะว่า ข้าวกล้องที่อยู่ในจานบางเม็ดมีสีน้ำตาลเข้มหรือดำแต้มอยู่มาก หรือเกือบทั้งเม็ด ตรงส่วนนี้แหละค่ะนักวิทยาศาสตร์ไทยได้สังเกตเช่นกัน และได้ลองนำไปเพาะเชื้อดู ปรากฏว่าเป็นเชื้อราแอสเปอร์จิรัส ซึ่งเป็นเชื้อราที่สร้างสารอะฟลาท็อกซินซึ่งเป็นสารก่อมะเร็งตับ (ที่เคยทำให้เราตกใจมาแล้วกับเรื่องถั่วลิสง)
|
อย่างงี้รับประทานข้าวกล้องก็ไม่ดีนะสิ ?
รับประทานข้าวกล้องนั้นดีแน่ค่ะ มีประโยชน์กว่าข้าวขาวหลายเท่า ทราบมั้ยคะว่าเจ้าเชื้อรานี้ขึ้นเฉพาะในข้าวกล้องไม่ขึ้นในข้าวขาว ก็เพราะข้าวกล้องมีเยื่อบางๆ ที่หุ้มอยู่ซึ่งเยื่อบางๆ นี้แหละที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ และเป็นอาหารที่อุดมสมบูรณ์ ต่อพวกเชื้อรา ซึ่งในข้าวขาวจะถูกขัดสีออกไปหมดแล้ว เชื้อราจึงไม่ขึ้น เห็นความฉลาดของเจ้าเชื้อรามั้ยคะ
แล้วต้องทำอย่างไรจึงจะปลอดภัย ?
1.ให้เลือกซื้อข้าวกล้องที่ขัดสีใหม่ๆ (แต่คงไม่ต้องถึงกับสีข้าวหรือตำข้าวรับประทานเองหรอกนะคะ)
2.ให้คัดเลือกเม็ดข้าวที่เสีย เม็ดลีบ เม็ดไม่สมบูรณ์
3.อย่าเก็บข้าวกล้องไว้ในที่ชื้น เพราะจะทำให้ราขึ้นง่าย
เท่านี้แหละค่ะไม่ยากเลย ข้าวกล้องนั้นมีประโยชน์มากมาย ถ้าเรารู้ข้อดี ข้อเสียของมัน และกำจัดข้อเสียออก เก็บข้อดีไว้ ก็จะทำให้เรามีสุขภาพที่ดีได้โดยไม่ต้องเสี่ยงกับมะเร็งค่ะ
|
ที่มา: แพทย์หญิง กนกวรรณ พรประสิทธิ์
จาก http://www.greensociety.com/b-rice.htm
|
วันที่ 5 ต.ค. 2552
Advertisement
![Tips ดีๆ..... Tips ดีๆ.....](news_pic/p97673402307.jpg) เปิดอ่าน 6,417 ครั้ง ![ปฏิรูปการศึกษายาก!หากท้อง"เด็กไทย"ยังหิวโหย ปฏิรูปการศึกษายาก!หากท้อง"เด็กไทย"ยังหิวโหย](news_pic/p99690200506.jpg) เปิดอ่าน 6,407 ครั้ง ![การบวชอยู่ที่บ้าน การบวชอยู่ที่บ้าน](news_pic/p34913161323.jpg) เปิดอ่าน 6,745 ครั้ง ![ชีวิตยิ่งใช้ ยิ่งได้กำไรกลับคืน ชีวิตยิ่งใช้ ยิ่งได้กำไรกลับคืน](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,432 ครั้ง ![ทำอย่างไร?..จึงจะไม่ทำร้ายสมอง ทำอย่างไร?..จึงจะไม่ทำร้ายสมอง](news_pic/p90336741732.jpg) เปิดอ่าน 6,411 ครั้ง ![พบอีก 2 ดวง สัญญาณ ?ซูเปอร์เอิร์ธ? ....ดาวเคราะห์คล้ายโลก พบอีก 2 ดวง สัญญาณ ?ซูเปอร์เอิร์ธ? ....ดาวเคราะห์คล้ายโลก](news_pic/p13284160534.jpg) เปิดอ่าน 6,422 ครั้ง ![ตำรายา หืดหอบ ตำรายา หืดหอบ](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,414 ครั้ง ![ฤกษ์ยามอุบากอง........... ฤกษ์ยามอุบากอง...........](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,449 ครั้ง ![สูตรทำความสะอาด...จากธรรมชาติ .... สูตรทำความสะอาด...จากธรรมชาติ ....](news_pic/p39330940639.jpg) เปิดอ่าน 6,430 ครั้ง ![เรารักธรรมชาติ.....เรารักผีเสื้อ....คุณล่ะรักผีเสื้อไหม? เรารักธรรมชาติ.....เรารักผีเสื้อ....คุณล่ะรักผีเสื้อไหม?](news_pic/p27268721653.jpg) เปิดอ่าน 6,419 ครั้ง ![เคล็ดลับ......กำจัดคราบเหลืองบนเสื้อขาว เคล็ดลับ......กำจัดคราบเหลืองบนเสื้อขาว](news_pic/p37478800649.jpg) เปิดอ่าน 6,424 ครั้ง ![This is life.... This is life....](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,425 ครั้ง ![สมุนไพรใกล้ตัว..อย่ามัวเอาสารเคมีเข้าร่างกาย...เบาหวาน ความดัน..,มะเร็งหายได้..ไวๆมาอ่านดู>> สมุนไพรใกล้ตัว..อย่ามัวเอาสารเคมีเข้าร่างกาย...เบาหวาน ความดัน..,มะเร็งหายได้..ไวๆมาอ่านดู>>](news_pic/p13339051251.jpg) เปิดอ่าน 6,430 ครั้ง ![ฉลาดใช้ยาคลายกล้ามเนื้อ ฉลาดใช้ยาคลายกล้ามเนื้อ](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,414 ครั้ง ![จัดสวนที่บ้าน..อย่าลืมให้มีน้ำ...ทำให้รวยได้..ตามไปดู>>>>> จัดสวนที่บ้าน..อย่าลืมให้มีน้ำ...ทำให้รวยได้..ตามไปดู>>>>>](news_pic/p97876321532.jpg) เปิดอ่าน 6,433 ครั้ง ![่ดัดฟันแฟชั่น ่ดัดฟันแฟชั่น](news_pic/p62227670747.jpg) เปิดอ่าน 6,429 ครั้ง
|
![ข้อคิด....???? จาก ..Powerpoint ?? ข้อคิด....???? จาก ..Powerpoint ??](news_pic/p38748391459.jpg)
เปิดอ่าน 7,120 ☕ คลิกอ่านเลย |
![หาเหตุผลไม่ได้ว่ารักเพราะอะไร? หาเหตุผลไม่ได้ว่ารักเพราะอะไร?](news_pic/p76245911822.jpg)
เปิดอ่าน 6,504 ☕ คลิกอ่านเลย | ![คำเขียนต่างกัน แต่ใช้ในความหมายเดียวกัน คำเขียนต่างกัน แต่ใช้ในความหมายเดียวกัน](news_pic/arrow.jpg)
เปิดอ่าน 6,414 ☕ คลิกอ่านเลย | ![จับคู่ความเครียดกับการผ่อนคลายวิธีการง่ายๆบอกลาความเครียด จับคู่ความเครียดกับการผ่อนคลายวิธีการง่ายๆบอกลาความเครียด](news_pic/pic/p47478081157.jpg)
เปิดอ่าน 6,407 ☕ คลิกอ่านเลย | !["เฮ" ล่าสุดครับ กับ ไฟเขียว "โบนัสข้าราชการ" 6.7 พันล้านบาท "เฮ" ล่าสุดครับ กับ ไฟเขียว "โบนัสข้าราชการ" 6.7 พันล้านบาท](news_pic/p69035150439.jpg)
เปิดอ่าน 6,417 ☕ คลิกอ่านเลย | ![เลาะโลกหุ่นยนต์ เวิลด์โรโบคัพ"09 เลาะโลกหุ่นยนต์ เวิลด์โรโบคัพ"09](news_pic/p28612660431.jpg)
เปิดอ่าน 6,435 ☕ คลิกอ่านเลย | ![เนื้อเพลง คอร์ดกีตาร์ ...เพลงตลอดเวลา...พงษ์สิทธิ์ คำภีร์ เนื้อเพลง คอร์ดกีตาร์ ...เพลงตลอดเวลา...พงษ์สิทธิ์ คำภีร์](news_pic/p73741942122.jpg)
เปิดอ่าน 6,480 ☕ คลิกอ่านเลย |
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡ ![ฟุตซอล(Futsal): กติกาข้อ 8 ระยะเวลาของการแข่งขัน ฟุตซอล(Futsal): กติกาข้อ 8 ระยะเวลาของการแข่งขัน](news_pic/p98939601118.jpg)
เปิดอ่าน 102,050 ครั้ง | ![ถึงเวลาปลุก จิตวิญญาณ ความเป็น ครู ก่อนจะไปถึงการศึกษาไทย 4.0 ถึงเวลาปลุก จิตวิญญาณ ความเป็น ครู ก่อนจะไปถึงการศึกษาไทย 4.0](news_pic/p31290190742.jpg)
เปิดอ่าน 74,726 ครั้ง | ![10 ข้อเสนอจากเวทีระดมสมอง "เปิดเทอมใหม่ที่ไม่เหมือนเดิม" 10 ข้อเสนอจากเวทีระดมสมอง "เปิดเทอมใหม่ที่ไม่เหมือนเดิม"](news_pic/p45901180431.jpg)
เปิดอ่าน 4,451 ครั้ง | ![เขียน Resume อย่างไรให้ได้งานดี เขียน Resume อย่างไรให้ได้งานดี](news_pic/p89697791312.jpg)
เปิดอ่าน 2,999 ครั้ง | ![พืชผักสวนครัว พืชผักสวนครัว](news_pic/p85690801751.jpg)
เปิดอ่าน 9,619 ครั้ง |
|
|