ค้นหาทุกอย่างในเว็บครูบ้านนอก :
ชุมชนครู บุคลากรทางการศึกษา และนักเรียน แหล่งความรู้สำหรับครู นักเรียน ข่าวการศึกษา ห้องสมุดความรู้ทุกกลุ่มสาระการเรียนรู้ และความรู้ทั่วไป เผยแพร่ผลงานวิชาการ ที่นี่


หน้าแรกครูบ้านนอก > ข่าว/บทความ > ความรู้ทั่วไป > 22 จานเด็ด ลดเสี่ยงมะเร็ง

22 จานเด็ด ลดเสี่ยงมะเร็ง

🗓 โพสต์เมื่อวันที่ : 30 ต.ค. 2552 เปิดอ่าน : 8,767 ครั้ง

Advertisement

☰แชร์ >  
Share on Google+ LINE it!
เพิ่มเพื่อน
22 จานเด็ด ลดเสี่ยงมะเร็ง

Advertisement

ผลว ิจัยล่าสุดจากมหาบัณฑิตสาขาพิษวิทยาทางอาหารและโภชนาการ สถาบันวิจัยโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล พบว่า 22 ตำรับอาหารไทยช่วยป้องกันและลดความเสี่ยงมะเร็งได้ 

   มลฤดี สุขประสานทรัพย์ ผู้วิจัยได้สร้างแบบจำลองเลียนแบบการกินอาหารที่มีสารก่อมะเร็ง อาทิ อาหารปิ้ง ย่าง รมควัน และอาหารที่ต้มตุ๋นเป็นเวลานาน โดยนำอาหารไทยเหล่านั้นมาทำปฏิกิริยากับไนไตรท์ ในสภาวะคล้ายการย่อยอาหารของคน ได้ผลวิจัยออกมาว่า

อาหารไทยที่ป้องกันมะเร็งได้ดีที่สุด ตามลำดับ ได้แก่


1. คะน้าน้ำมันหอย
2.
ไก่ทอดสมุนไพร

3.
ทอดมันปลากราย

4.
แกงเลียง

5.
ไข่เจียวใส่หอมหัวใหญ่พร้อมมะเขือเทศ

6.
กะเพรากุ้งใส่ถั่วฝักยาว

7.
แกงเผ็ดเป็ดย่าง

8.
แกงจืดตำลึง

9.
ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

10.
ส้มตำไทย

11.
ผัดผักรวมน้ำมันหอย


ส่วนอาหารไทยที่ป้องกันมะเร็งได้ดีในระดับกลาง ตามลำดับได้แก่


12. ฉู่ฉี่ปลาทับทิม
13.
น้ำพริกลงเรือ

14.
ห่อหมกปลาช่อนใบยอ

15.
แกงจืดวุ้นเส้น

16.
แกงเขียวหวานไก่

17.
แกงส้มผักรวม

18.
ต้มยำเห็ด


และอาหารไทยที่ป้องกันมะเร็งได้ต่ำ มีอยู่ 4 ชนิดตามลำดับ คือ


19. เต้าเจี้ยวหลน
20.
น้ำพริกกุ้งสด

21.
ต้มยำกุ้ง

22.
ยำวุ้นเส้น
 
 

ข้อมูลนี้ยืนยันได้อย่างชัดเจนว่า อาหารไทยไม่แพ้ใครในโลก ทั้งรสชาติและประโยชน์ต่อร่างกาย

ขอบคุณ  FW

Advertisement


TAGS ที่เกี่ยวข้อง >> 22 จานเด็ด ลดเสี่ยงมะเร็ง , , 22 , จานเด็ด , ลดเสี่ยงมะเร็ง , , << คลิกอ่านเพิ่มเติม

≡ เรื่องอื่นๆ ที่น่าอ่าน ≡

คลิกอ่าน!
คลิกอ่าน!
คลิกอ่าน!
คลิกอ่าน!
คลิกอ่าน!
คลิกอ่าน!
Advertisement

≡ เรื่องน่าสนใจในหมวดหมู่นี้ ≡
งานเทศกาลท่องเที่ยวดอกกระเจียวงาม☕ คลิกอ่านเลย
งานเทศกาลท่องเที่ยวดอกกระเจียวงาม
เปิดอ่าน 6,293 ครั้ง
วิธีล้างคราบน้ำชาที่ติดแก้ว☕ คลิกอ่านเลย
วิธีล้างคราบน้ำชาที่ติดแก้ว
เปิดอ่าน 11,086 ครั้ง
น้ำผึ้ง ชะลอริ้วรอย ☕ คลิกอ่านเลย
น้ำผึ้ง ชะลอริ้วรอย
เปิดอ่าน 12,870 ครั้ง
ผลสลากกินแบ่งรัฐบาล งวดประจำวันที่ 1 กรกฎาคม 2553☕ คลิกอ่านเลย
ผลสลากกินแบ่งรัฐบาล งวดประจำวันที่ 1 กรกฎาคม 2553
เปิดอ่าน 8,597 ครั้ง
เลิกตามใจลูก ปลูกวินัยวัยเด็ก☕ คลิกอ่านเลย
เลิกตามใจลูก ปลูกวินัยวัยเด็ก
เปิดอ่าน 9,755 ครั้ง

≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡

นิราศพระบาทนิราศพระบาท
เปิดอ่าน 12,909 ครั้ง
พืชที่ใช้แต่งสีอาหาร หรือให้สีย้อมพืชที่ใช้แต่งสีอาหาร หรือให้สีย้อม
เปิดอ่าน 23,837 ครั้ง
ไขข้อข้องใจ กินเห็ดมีประโยชน์จริงหรือ?ไขข้อข้องใจ กินเห็ดมีประโยชน์จริงหรือ?
เปิดอ่าน 11,504 ครั้ง
1 มิถุนายน วันดื่มนมโลก1 มิถุนายน วันดื่มนมโลก
เปิดอ่าน 6,622 ครั้ง
หลักเกณฑ์และแนวปฏิบัติ การเปลี่ยนชื่อโรงเรียนหลักเกณฑ์และแนวปฏิบัติ การเปลี่ยนชื่อโรงเรียน
เปิดอ่าน 23,957 ครั้ง

เกมส์ รวมเกมส์สนุกๆ มากมาย
สนามเด็กเล่น

แหล่งรวมเกมส์ เกมส์ให้เล่นมากมาย ศูนย์รวมเกมส์สนุกๆ เกมส์ความรู้ เกมส์ลับสมอง เกมส์ประลองยุทธ แหล่งรวบรวมข้อมูล เกมส์ เกมส์ออนไลน์ เกมส์มันๆ เกมส์ตัดผม ไว้มากมายที่นี่ ให้เด็กๆได้เลือกเล่นมากมาย คลิกเลย

 
หมวดหมู่เนื้อหา
[ข่าว/ประกาศ] [บทความเทคโนโลยีการศึกษา] [Technology] [e-Learning] [Graphics & Multimedia] [OpenSource & Freeware] [ซอฟต์แวร์แนะนำ] [ทฤษฎีทางการศึกษา] [เครื่องมือและเทคนิคการถ่ายภาพ] [Hot Issue] [Research Library] [Questions in ETC] [แวดวงนักเทคโนฯ] [ข่าวการศึกษา] [คุณครูควรรู้ไว้] [คณิตศาสตร์] [วิทยาศาสตร์] [ภาษาต่างประเทศ] [ภาษาไทย] [สุขศึกษาและพลศึกษา] [สังคมศึกษา ศาสนาและวัฒนธรรม] [ศิลปศึกษาและดนตรี] [การงานอาชีพและเทคโนโลยี] [My Profile] [เรื่องราวจากสมาชิก] [เตรียมประเมินวิทยฐานะ] [ความรู้ทั่วไป] [ผลงานวิชาการเล่มเต็ม] [ข่าวจากกระทรวงศึกษาธิการ] [สาระดีๆจากนานมีบุ๊คส์] [ภาพอบรม/สัมมนา] [การวิจัยทางการศึกษา] [โปรแกรม/เครื่องมือสำหรับครู] [ผู้สนับสนุน] [เกมส์] [งานราชการ/รัฐวิสาหกิจ/บริการสังคม] [คลิปวิดีโอ] [บทความการศึกษา] [infoGraphics] [เกาะกระแสโลกสังคมออนไลน์]

ครูบ้านนอกดอทคอม

เว็บไซต์เพื่อครู ข่าวการศึกษา ความรู้ การศึกษาไทย

      kroobannok.com

© 2000-2020 Kroobannok.com  
All rights reserved.


Design by : kroobannok.com


ครูบ้านนอกดอทคอม
การจัดอันดับของ Truehits Web Directory

วิธีนำแบนเนอร์ของครูบ้านนอก.คอมไปแปะในเว็บท่าน บันทึกภาพแบนเนอร์นี้และลิงค์มาที่เราครับ (มีแบนเนอร์ 2 แบบ)
 

ครูบ้านนอกดอทคอม เว็บไซต์ของครูตัวเล็กๆ คนหนึ่ง ที่หวังเพียง ใช้เป็นช่องทางในการสื่อสาร แลกเปลี่ยน เพิ่มพูนความรู้ และให้ข่าวสาร ที่ทันสมัยต่อเหตุการณ์แก่คุณครู ผู้ปฏิบัติงานในทุกพื้นที่ของประเทศไทย เพื่อความเจริญงอกงามในปัญญา และเจริญก้าวหน้าในวิชาชีพ

เว็บนี้ถือกำเนิดเมื่อ 5 มกราคม 2548

Email : kornkham@hotmail.com
Tel : 081-3431047

สนใจสนับสนุนเรา โดยลงโฆษณา
คลิกดูรายละเอียดที่นี่ครับ