|
❝ การหุงข้าวสูตรโบราณ ❞
การหุงข้าวในสมัยก่อนเพื่อให้เกิดความประหยัดและได้ปริมาณที่มากพอกับจำนวนคนในบ้าน เขาก็จะมักผสม
ข้าวเหนียวลงไปบ้าง ซึ่งข้าว เหนียวมีราคาไม่แพงมากนัก แต่เวลากินเข้าไปแล้วอิ่มท้องอิ่มนานดี พอมื้อต่อไปก็จะกินไม่ได้มาก
นัก ทำให้เกิดความประหยัด ส่วนบางคนเขาก็นำเอาหัวเผือก หัวมัน หรือฟักทองก็ได้ มาปอกเปลือกออกแล้วล้างน้ำให้สะอาด
ต่อจากนั้นก็หั่นให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดเท่าลูกเต๋าเห็นจะได้กะพอประมาณใส่ไปในข้าวสารที่ซาวแล้วกำลังจะหุง ซึ่งจะใส่แต่เผือก
มัน หรือฟักทองอย่างใดอย่างหนึ่ง หรือจะผสมกันหลาย ๆ อย่างก็ได้ตามถนัดที่จะหามาได้ แล้วยกขึ้นตั้งไฟหุงต้มตามปกติ
ถ้าเป็นสมัยนี้ก็คงใส่ลงไปในหม้อหุงข้าวไฟฟ้าได้เลย เมื่อข้าวสุก เผือก มัน และฟักทองชิ้นเล็กๆ ก็จะสุกไปด้วย ทำให้ข้าวสุก
มีีกลิ่นหอม รสหวานอร่อยน่ากิน ทำให้สิ้นเปลืองข้าวสารน้อยลง แต่มากไปด้วยปริมาณและคุณค่าทางอาหาร แถมประหยัดเงิน
เพราะหัวเฝือกหัว มัน ฟักทองมีราคาไม่แพงมากนัก แถมยังสามารถหาได้ในท้องถิ่นหรือใกล้ ๆ บ้าน นับว่าประหยัดไปได้อีก
ทางหนึ่ง แต่ถ้าไม่เคย ก็ลองทำดูแต่น้อย อาจจะใส่เผือก มัน หรือฟักทองแต่น้อย หรือจะลองหุงข้าวสักนิดหน่อยก็พอ เมื่อเห็น
ว่าเข้าท่าดีก็ทำมาก ๆ ได้ 
นายภูมิปัญญาไทย ๙๗
วันที่ 14 พ.ย. 2552
ชุดไทยจิตรลดา โทนสีดำ ตัดเย็บจากผ้าไหมแพรทิพย์ งานละเอียดปราณีต แพทเทิร์นเข้ารูป สวยหรู ทันสมัย #ภาพถ่ายจากสินค้าจริง
฿1,790https://s.shopee.co.th/8ANnSpUT4P?share_channel_code=6
Advertisement
 เปิดอ่าน 8,110 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,139 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,113 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,115 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,120 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,122 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,118 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,113 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,109 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,158 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,139 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,118 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,119 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,120 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,112 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,117 ครั้ง
|

เปิดอ่าน 8,115 ☕ คลิกอ่านเลย |

เปิดอ่าน 8,127 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 8,116 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 8,114 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 8,113 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 8,111 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 8,112 ☕ คลิกอ่านเลย |
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡ 
เปิดอ่าน 27,696 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 11,478 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 20,486 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 16,869 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 32,545 ครั้ง |
|
|